Những năm trở lại đây nghề nuôi tôm tại các tỉnh ven biển Đồng bằng sông Cửu Long gặp rất nhiều khó khăn do giá cả không ổn định, dịnh bệnh xảy ra nhiều, biến đổi khí hậu làm cho nhiệt độ và độ mặn tại một số khu vực tăng cao, người dân không còn đủ vốn để tái đầu tư sản xuất. Vì vậy, việc thay đổi hình thức nuôi và đối tượng nuôi cho phù hợp với điều kiện tự nhiên và hạn chế rủi ro, tăng hiệu quả cho người chăn nuôi là yêu cầu cấp thiết.
Cá đối mục là đối tượng nuôi mới, thích hợp với điều kiện môi trường nước tại các tỉnh ven biển vùng Đồng bằng sông Cửu Long, là loài cá rộng muối, độ mặn thích hợp từ 5-30‰, thời gian nuôi 1 năm có thể đạt cỡ 1,0-1,2 kg/con; giá bán cá thương phẩm khoảng 100.000 đồng/kg; thức ăn chủ yếu sử dụng thức ăn tự nhiên, thức ăn dư thừa, mùn bã hữu cơ trong các ao nuôi tôm, thị trường đầu ra khá tốt.
Cá đối mục thương phẩm
Từ năm 2015, Trung tâm Tập huấn và Chuyển giao Công nghệ Nông nghiệp vùng Đồng bằng sông Cửu Long (Trung tâm) đã tiến hành triển khai mô hình ương giống cá đối mục từ cỡ cá hương 2-3 cm/con lên cỡ cá giống 8-10 cm/con. Đến nay, Trung tâm đã cung cấp được trên 25.000 con cá đối mục giống để cung cấp cho bà con nông dân vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Đồng thời, Trung tâm tập huấn hướng dẫn chuyển giao kỹ thuật ương giống cá đối mục, kỹ thuật nuôi xen ghép cá đối mục trong ao nuôi tôm và nuôi cá đối mục trong các ao nuôi tôm bị dịch bệnh bỏ hoang, ao chứa, ao lắng nước tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Mô hình ương giống cá đối mục với thời gian ương ngắn từ 45-60 ngày cá đạt cỡ 8-10 cm/con, mật độ ương 10 con/m2, cá sinh trưởng và phát triển tốt, tỷ lệ sống trên 80%. Giá bán cá giống hiện nay từ 8.000-10.000 đồng/con, lợi nhuận từ 12-15 triệu đồng/1.000 m2; tỷ suất lợi nhuận thu được từ 25-30%.
Để mô hình ương giống cá đối mục đạt hiệu quả cao, bà con có một số lưu ý sau:
- Trước khi lấy nước vào ao ương phải phơi kỹ đáy ao, diệt hết cá tạp trong ao bằng dễ cây thuốc cá, lấy nước và gây mầu tạo thức ăn tự nhiên trong ao. Sau khoảng 3-4 ngày mới tiến hành thả cá.
- Thức ăn cho cá giống phải là thức ăn nổi, có thể sử dụng thức ăn cá kèo xay mịn tạt đều cho cá ăn.
- Cá giống phải được chứa trong dèo hoặc bể có lưới đậy để tránh cá nhảy ra ngoài trước khi chuyển đi.
- Cá đối mục vận động nhanh và mạnh nên việc đánh bắt thu bán sẽ rất khó khăn, dễ trầy xước, tỷ lệ hao hụt lớn. Vì vậy, cần bơm bớt nước trong ao để còn khoảng 0,5 m nước sau đó tiến hành kéo và chuyển nhanh giống vào dèo hoặc bể chứa nước sạch trước khi bán. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là sáng sớm hoặc trời dâm mát, tránh thời điểm buổi trưa hoặc chiều nắng nóng.
_1735267912.jpg)
_1735267912.jpg)
