Vớt "vàng trắng" ở Cô Tô

Thời gian thích hợp nhất để vớt sứa là từ 17-23h, bởi khi đó sứa nổi trên mặt nước.

Sứa sau khi được ngư dân đánh bắt về sẽ bán lại cho xưởng thu gom, sản xuất vào sáng hôm sau.

Trung bình mỗi ngày, một xưởng chế biến sứa ở Cô Tô mua từ 35-40 tấn sứa.

Công nhân chuyển sứa từ lồng trữ lên tời để chuẩn bị chế biến.

Sứa sau khi thu mua sẽ được sơ chế, cắt bỏ thành từng phần nhỏ.

Nghề chế biến sứa cũng mang lại thu nhập ổn định cho người dân Cô Tô với mức thu nhập khoảng 10 triệu đồng/người/tháng.

Sứa sau khi trải qua các công đoạn sơ chế sẽ được ngâm vào các bể muối khoảng 1-2 ngày trước khi đóng hộp, xuất xưởng.