Xuất khẩu tôm sang Đức tăng trưởng trở lại

Sau 6 tháng giảm sâu liên tiếp, XK tôm sang Đức - thị trường lớn nhất trong khối EU về NK tôm của Việt Nam bắt đầu tăng trở lại.

che bien tom
Ảnh minh họa. Nguồn Internet

Tháng 7/2012, XK tôm sang Đức đạt trên 9,2 triệu USD, tăng 10,6% so với tháng 7/2011. Đây được coi như một tín hiệu đáng mừng trong bối cảnh hiện nay khi XK tôm sang khu vực EU nhìn  chung ảm đạm. Sáu tháng đầu năm, XK tôm sang thị trường này liên tục giảm mạnh với mức giảm thấp nhất 14,8% trong tháng 5 và cao nhất 53,1% trong tháng 1.

Đối với người dân Đức, giá cả là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất trong việc lựa chọn sản phẩm. Vì vậy, Đức là đất nước có nhiều cửa hàng giảm giá nhất trong khu vực EU. Năm 2012,  tác động của khủng hoảng kinh tế tại nhiều nước Châu Âu được bộc lộ rõ nhất và XK tôm Việt Nam sang thị trường này cũng theo đó giảm mạnh. Không chỉ vậy, cơ cấu XK tôm sang thị trường Đức cũng thay đổi nhanh chóng. Năm 2011, tôm sú chiếm 56,3% tổng giá trị XK tôm Việt Nam sang Đức, tôm chân trắng chiếm 35,7%. Bảy tháng đầu năm nay, giá trị XK tôm chân trắng sang thị trường này đã tăng lên 45%, gần bằng với giá trị XK tôm sú là 48%.

Nhiều năm qua, Đức luôn dẫn đầu khối EU về NK tôm Việt Nam. Năm 2011, XK tôm sang thị trường này chiếm tới 27,4% tổng XK tôm Việt Nam sang EU. Theo thống kê của Trung tâm Thương mại Thế giới (ITC), trong 5 năm từ 2007 đến 2011, Việt Nam dẫn đầu các nước về cung cấp tôm đông lạnh nguyên liệu cho Đức. Năm 2011, giá trị NK tôm đông lạnh nguyên liệu từ Việt Nam vào Đức đạt trên 68,2 triệu USD, gấp đôi giá trị NK từ Thái Lan và gấp 2,6 lần giá trị NK từ Ấn Độ.

Bangladesh là nước cung cấp tôm lớn thứ hai cho Đức, tuy nhiên ngành tôm nước này đang gặp phải nhiều khó khăn. Giá tôm sú trên thị trường thế giới giảm mạnh, cạnh tranh ngày càng lớn trong khi chính phủ Bangladesh vẫn chưa chính thức cho phép nuôi tôm chân trắng. Theo Hiệp hội XK Thực phẩm đông lạnh Bangladesh, XK tôm năm nay chỉ có thể đạt 610 triệu USD trong khi mục tiêu đề ra là 725 triệu USD. Từ tháng 7/2011 đến tháng 5/2012, XK tôm của nước này giảm 12,13% so với năm tài khóa trước, đạt 549 triệu USD.

XK tôm sang Đức tăng trong tháng 7 phần nào cho thấy ưu thế của tôm Việt Nam đã và đang được khẳng định tại thị trường này và cả trong khối EU, đặc biệt trong bối cảnh kinh tế Châu Âu chưa phục hồi như hiện nay.

Nhập khẩu tôm nguyên liệu đông lạnh vào Đức, nghìn USD

Xuất xứ

2007

2008

2009

2010

2011

Tổng

208.348

216.793

246.126

267.397

297.805

Việt Nam

21.727

36.122

44.265

50.786

68.293

Bangladesh

18.964

20.500

36.961

39.678

41.258

Hà Lan

26.526

21.967

26.556

40.302

37.035

Thái Lan

32.175

31.449

32.699

31.334

30.638

Bỉ

23.145

23.861

28.844

27.404

30.511

Ấn Độ

28.820

29.207

29.231

21.721

26.044

Anh

18.441

11.700

12.416

17.077

17.229

Ecuador

2.495

5.699

7.690

11.916

10.773

Đan Mạch

10.109

9.351

7.894

7.009

9.563

Trung Quốc

724

261

2.752

3.917

6.645

Indonesia

9.210

10.912

5.658

5.441

6.167

Pháp

2.628

6.749

3.833

2.348

3.929

Costa Rica

849

3.115

2.421

3.569

3.291

Honduras

4

173

325

209

2.214

Panama

0

0

634

2.117

1.645

Nguồn: ITC

 

Vasep
Đăng ngày 30/08/2012
Chế biến

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Xử lý dịch bệnh không dùng kháng sinh trong nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành kinh tế quan trọng, nhưng cũng đầy thách thức khi dịch bệnh thường xuyên xuất hiện, đe dọa năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ
• 06:09 10/01/2025

Cá cảnh mini: Thú chơi nhỏ nhưng ý nghĩa lớn

Nuôi cá cảnh mini đang trở thành một xu hướng phổ biến, không chỉ bởi sự tiện lợi mà còn nhờ vào giá trị tinh thần mà nó mang lại. Những chú cá nhỏ xinh không chỉ làm đẹp không gian sống mà còn góp phần giảm căng thẳng, tạo cảm giác thư thái cho chủ nhân. Hãy cùng khám phá ý nghĩa đặc biệt của thú chơi này cùng mình nhé!

Cá cảnh mini
• 06:09 10/01/2025

Quản lý nguồn nước và cải tạo ao nuôi thích ứng với biến đổi khí hậu

Biến đổi khí hậu đang tạo ra những thách thức lớn đối với ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong quản lý nguồn nước và cải tạo ao nuôi. Các hiện tượng thời tiết cực đoan như mưa lớn, hạn hán kéo dài, và nhiệt độ thay đổi thất thường ảnh hưởng không nhỏ đến môi trường ao nuôi, sức khỏe thủy sản và năng suất sản xuất. Để thích ứng và duy trì sự bền vững, người nuôi cần áp dụng các biện pháp quản lý nguồn nước và cải tạo ao phù hợp với các điều kiện khí hậu mới.

Nuôi
• 06:09 10/01/2025

Tạo đồ trang sức từ vảy cá: Nghệ thuật biến phế phẩm thành kho báu

Khám phá nghệ thuật sử dụng vảy cá để tạo nên những món trang sức độc đáo, thân thiện với môi trường và tiềm năng phát triển trong ngành công nghiệp thời trang bền vững. Những món trang sức này không chỉ thể hiện vẻ đẹp sáng tạo mà còn góp phần làm giảm thiểu rác thải từ ngành thủy sản, mở ra cơ hội mới trong lĩnh vực thời trang bền vững và ý thức bảo vệ môi trường.

Hoa tai
• 06:09 10/01/2025

Nuôi tôm hiệu quả với thức ăn tiên phong Advance Pro - Độ đạm tối ưu 36%

Trong những năm qua, nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh được xem là mô hình lý tưởng mang lại thu nhập ổn định cho các hộ nuôi.

Grobest
• 06:09 10/01/2025
Some text some message..