Tài liệu Bảo quản

Nghiên cứu bảo quản tinh cá

Hồ Kim Diệp

Báo cáo chuyên đề: Phương pháp bảo quản và chế biến cá

Thời Thị Bích Nga

Báo cáo chuyên đề: Kỹ thuật nuôi cá bống tượng

Lê Công Thuật, Lê Hoàng Vĩnh Thắng

Giáo án công nghệ lớp 10 (chăn nuôi, bảo quản, chế biến thủy sản)

Đang cập nhật

Luận văn: Bảo quản lươn bán thành phẩm bằng phương pháp ướp lạnh

Mai Hoàng Vinh

Luận văn: Bảo quản cá tra phi lê bằng cách rửa trong dung dịch acid lactic và ướp trong nước đá

Nguyễn Thị Thúy Diễm

Bảo quản cá

Trung tâm tin học Thủy sản

Lựa chọn và bảo quản cá

Viện nghiên cứu hải sản

Hoạt độ nước và nguyên lý kéo dài thời gian bảo quản cá

Sưu tầm Internet