Những loại cá nóc độc lạ có mặt ở biển Việt Nam
Ở nước ta, có rất nhiều loài cá nóc sở hữu vẻ ngoài đặc biệt nhưng chưa thực sự được nhiều người biết đến.
Đa phần chúng ta chỉ nhận biết được một số loài cá nóc quen thuộc với đặc trưng hết sức dễ nhận dạng như thân ngắn, da cứng và thường phình to khi cảm nhận được sự đe dọa như cá nóc mít, cá nóc mú,... Trên thực tế, có rất nhiều loại cá nóc độc lạ phân bố tại những vùng biển trải khắp ba miền nước ta.
Cá nóc hòm gai lưng
Loài cá này còn có tên gọi khác là cá nóc sừng gai lưng (tên khoa học: Lactoria diaphana).
Nhìn chung, cá nóc hòm gai lưng không quá khác so với họ cá nóc, ngoại trừ việc chúng có đặc điểm nổi bật là những tia mềm và vài chiếc gai nhọn phân bố trên đầu và lưng khiến nhiều người liên tưởng đó như những cái sừng của chúng.
Cá nóc mũi nhọn Valentini
Cá nóc mũi nhọn Valentini (tên khoa học: Canthigaster valentini) sở hữu đặc điểm nhận dạng nổi bật là mũi nhọn, đuôi màu vàng tươi cùng hai vạch sẫm màu kéo dài từ thân xuống bụng.
Dù có vẻ ngoài đáng yêu này khá giống những chú cá trong phim hoạt hình, nhưng cá nóc mũi nhọn Valenti là loài mang độc tính cực kỳ mạnh và chứa trong hầu hết bộ phận của chúng như: Da, thịt, trứng, gan, ruột,...
Cá nóc chuột vân bụng
Cá nóc chuột vân bụng (tên khoa học là Arothron hispidus), loài cá này có rất nhiều chấm trắng nhỏ trải khắp cơ thể cùng những lằn vân trắng dưới bụng. Đa số chúng có màu nâu lục, bao quanh lưng và hậu môn của chúng là nhiều tia mềm.
Đặc biệt, giống như những loài cá nóc khác, trong nhiều bộ phận của cá nóc chuột vân bụng có chứa hàm lượng độc tố rất cao.
Cá nóc chuột chấm son
Cá nóc chuột chấm son có tên khoa học là Arothron nigropunctatus, ngoài tên gọi thông thường thì nhiều người còn gọi chúng là cá nóc hải cẩu bởi chúng có mắt và mũi rất giống loài vật này.
Một đặc điểm dễ nhận dạng cá nóc chuột chấm son, đó là chúng sở hữu nhiều chấm đen trên cơ thể màu trắng hơi ngả vàng của mình. Do có ngoại hình có vẻ hài hước này mà không ít người quên rằng cá nóc chấm son cũng là một loài cá cực độc.
Cá nóc ba vằn
Cá nóc ba vằn hay còn gọi là cá nóc dẹt có tên khoa học là Canthigaster coronata. Khác với những loài cá nóc kể trên, cá nóc ba vằn không có bất kỳ chiếc gai lưng nào.
Loài cá này có màu sắc là xám hay nâu nhạt được đan xen bởi các sọc trắng khiến tổng thể chúng trông giống như hình cái yên ngựa ở trên lưng.
Dù chúng có ngoại hình dễ thương chẳng kém ai, nhưng chúng ta cũng cần phải hạn chế tiếp xúc với cá nóc ba vằn bởi hiện tại chưa có đủ dữ kiện đánh giá khả năng sở hữu độc tố của chúng.
Cá nóc chuột chấm đen
Cá nóc chuột chấm đen là loài cá nóc sở hữu nhiều tên gọi hơn những anh em trong họ của mình như: Cá nóc chuột chấm sao hay cá nóc đuôi chuột chấm sao. Chúng có tên khoa học là Arothron stellatus.
Khi còn non, cá nóc đuôi chuột chấm đen thường có những sọc sẫm màu trên bụng, nhưng khi lớn hơn chúng sẽ biến thành những chấm đen. Ở cá nóc đuôi chuột trưởng thành, có con có vân bụng hoặc đốm, có trường hợp chúng chỉ sở hữu chiếc bụng trắng toàn bộ.
Cá nóc răng mỏ chim
Cá nóc răng mỏ chim hay còn có tên gọi khác là cá nóc đầu thỏ có tên khoa học là Lagocephalus inermis. Loài cá này có toàn thân màu xanh pha xám đen với phần bụng màu trắng và không có gai trên lưng mà lại có gai ở dưới bụng.
Sở hữu ngoại hình không có gì độc đáo, nhưng cá nóc răng mỏ chim lại có độc tính cực kỳ mạnh chứa trong da, thịt, gan, ruột, trứng, mật,... Trên thực tế đã có không ít trường hợp nhầm lẫn chúng với những loại cá lành tính khác.
Trên đây là một số thông tin về loại cá nóc chưa được nhiều người tiếp cận, nhưng đó chỉ là một số lượng không đáng bởi ở nước ta có đến 66 loài cá nóc thuộc 12 giống và 4 họ cá nóc khác nhau và đang được các nhà sinh vật học nghiên cứu và bổ sung dữ liệu chính thức về chúng.
Dù biết rằng không phải loại cá nóc nào cũng mang độc tố, nhưng chúng ta phải hết sức cẩn thận nếu có nhu cầu chế biến thức ăn từ cá nóc nói chung để tránh những trường hợp ngộ độc hay nghiêm trọng hơn là tử vong.