Tỉ lệ mật rỉ đường và cám lúa mì nuôi trong công nghệ Biofloc

Mật rỉ đường và cám lúa mì là nguồn carbohydrate quan trọng để sản xuất ra các hợp chất có hoạt tính sinh học trong hệ thống biofloc, chúng có thể tác động tích cực đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm nuôi.

Tỉ lệ mật rỉ đường và cám lúa mì nuôi trong công nghệ Biofloc
Nuôi tôm trong công nghệ Biofloc. Ảnh: internet

Công nghệ Biofloc trong nuôi tôm

Công nghệ Biofloc (BFT) đã trở nên phổ biến trong những năm gần đây bởi vì đó là một kỹ thuật bền vững được sử dụng trong các hệ thống nuôi tôm thâm canh với hệ thống tuần hoàn mà không cần thay nước. Thành phần của biofloc bao gồm vi khuẩn, tảo vi, nấm, protozoa, rotifers và một số phiêu sinh vật khác tồn tại trong nước.

Các vi sinh vật chiếm ưu thế trong hệ thống biofloc là vi khuẩn dị dưỡng, chúng không chỉ giúp cải thiện chất lượng môi trường nước mà còn kiểm soát các vi khuẩn gây bệnh. Ngoài ra, các hạt floc còn có thể là nguồn cung cấp thức ăn cho tôm nuôi.

Hiện tại, dự báo và kiểm soát biofloc để phòng bệnh trong nuôi trồng thủy sản đã trở thành một chủ đề nghiên cứu được quan tâm. Các biofloc chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học bao gồm carotenoid, chlorophyll, phytosterol, bromophenols và đường amin có thể cải thiện sức khỏe của tôm.

Các nhà khoa học thuộc Đại Dương học Trung Quốc đã nghiên cứu và sản xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học trong biofloc được thúc đẩy bởi việc bổ sung các mật đường và cám lúa mì và tác động của chúng trên các thông số sinh lý và việc thực hiện tốc độ tăng trưởng của cá thể tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei).

Thí nghiệm

tỉ lệ mật mía và cám lúa mì trong nuôi tôm, tỉ lệ mật mía và cám lúa mì trong biofloc

Các nhà khoa học đã sử dụng kết hợp mật mía và cám lúa mì để bổ sung vào hệ thống bifloc với các tỷ lệ khác nhau:

  • 100% mật mía (T1);
  • 50% mật đường + 50% cám lúa mì (T2);
  • 25% mật đường + 75% cám lúa mì (T3)
  • một nhóm đối chứng (không bổ sung).


Kết quả

tỉ lệ mật mía và cám lúa mì trong nuôi tôm, tỉ lệ mật mía và cám lúa mì trong biofloc

"Các mức polysaccharides trong biofloc của nhóm T1 và T2 cao hơn đáng kể so với T3. So với nhóm đối chứng, hầu hết các thông số hoạt động miễn dịch và chống oxy hóa và tăng trưởng của tôm đã tăng lên đáng kể khi thí nghiệm trong hệ thống biofloc, đặc biệt là trong T1 và T2 "các nhà khoa học cho biết.

Kết luận

Các nhà khoa học kết luận rằng các nguồn carbon khác nhau có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và sản xuất các hợp chất hoạt tính sinh học biofloc, mà có thể cải thiện tình trạng sức khỏe sinh lý và phát triển của hệ thống canh tác tôm mà không trao đổi nước. Đặc biệt bổ sung với tỷ lệ 50% mật đường + 50% cám lúa mì.

Báo cáo: Aquahoy

Đăng ngày 13/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Phân biệt tôm yếu gan, teo gan và hoại tử: Nhìn cho đúng để cứu tôm kịp thời

Thời gian gần đây, các bệnh về gan tụy trên tôm bùng phát mạnh khiến nhiều hộ nuôi "đứng ngồi không yên". Điều đáng nói là ranh giới giữa tôm mới chớm yếu gan và bệnh hoại tử chết sớm rất mong manh.

Tôm
• 09:00 08/12/2025

Các biện pháp phòng, trị bệnh thủy sản nuôi trong mùa mưa bão

Mùa mưa bão gây nhiều biến động lớn đến môi trường nước trong ao, đầm và lồng bè nuôi thủy sản. Những thay đổi này làm gia tăng nguy cơ bùng phát các dịch bệnh, gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi.

Ao tôm
• 09:00 25/11/2025

Chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm cá chình trong bể xi măng

Nhằm giúp người dân đa dạng hóa mô hình nuôi trồng thủy sản, nâng cao thu nhập và phát triển sinh kế bền vững.

Lớp tập huấn
• 09:44 03/11/2025

Viêm ruột trên tôm: Nguyên nhân và cách phòng trị

Viêm ruột là một trong những bệnh phổ biến trên tôm nuôi, làm suy giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, khiến tôm ăn kém, chậm lớn, còi cọc, và dễ mắc các bệnh cơ hội khác. Nếu không kiểm soát kịp thời, bệnh có thể gây tỷ lệ hao hụt cao và thiệt hại kinh tế lớn cho người nuôi.

tôm thẻ
• 14:51 24/10/2025

Cơ hội vàng cho cá rô phi tại Việt Nam

Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt lớn đối với ngành nuôi cá rô phi tại Việt Nam. Sự biến động này không chỉ phản ánh sức hút ngày càng tăng của sản phẩm trên thị trường toàn cầu mà còn mở ra cơ hội sinh kế mới đầy triển vọng cho nông dân tại Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Cá rô phi
• 06:57 16/12/2025

Tôm Việt Nam vững vàng tại EU nhưng gặp rủi ro lớn từ thuế quan Mỹ

Ngành tôm Việt Nam đang trải qua giai đoạn chuyển mình phức tạp nhất thập kỷ. Năm 2025 ghi nhận một bức tranh thị trường bị "xé làm đôi": Chúng ta thăng hạng ấn tượng tại thị trường EU nhưng đồng thời phải đối mặt với nguy cơ sụt giảm kỷ lục tại thị trường trọng điểm là Mỹ.

Tôm thẻ
• 06:57 16/12/2025

Vai trò ngày càng lớn của enzyme trong thức ăn thủy sản

Thị trường enzyme trong thức ăn thủy sản toàn cầu được dự báo sẽ đạt 839 triệu USD vào năm 2035, tăng mạnh từ 506 triệu USD năm 2025. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi xu hướng chuyển dịch sang nguyên liệu thực vật và các quy định môi trường ngày càng siết chặt.

Thức ăn thủy sản
• 06:57 16/12/2025

Tại sao phải 'bỏ đói' tôm trước khi thu hoạch?

Trong kỹ thuật thu hoạch và chế biến thủy sản, có một bước tưởng như nhỏ nhưng lại quyết định trực tiếp đến chất lượng và giá bán của tôm thương phẩm.

Thu hoạch tôm
• 06:57 16/12/2025

Tại sao mực nang lại là bậc thầy thôi miên dưới đáy biển?

Dưới đáy biển, có một sinh vật đã nâng nghệ thuật ngụy trang lên một tầm cao mới: mực nang. Chúng không chỉ đổi màu để ẩn mình, mà còn có thể tạo ra những "ảo ảnh" chuyển động để thôi miên và săn mồi, một kỹ năng đáng kinh ngạc đến từ một trong những bộ não thông minh nhất đại dương.

Mực nang
• 06:57 16/12/2025
Some text some message..