Ảnh minh họa. Nguồn: Internet
An Giang: Thiếu nguyên liệu cá linh làm sản phẩm đóng hộp
Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc Công ty Antesco Huỳnh Quang Đấu cho biết: Thời điểm này năm ngoái, công ty thu mua 3-4 tấn cá linh mỗi ngày để chế biến các sản phẩm đóng hộp.
Năm nay, do không có cá linh để mua nên hơn một tháng qua đơn vị không có nguyên liệu để sản xuất. Nhiều khách hàng, đại lý trong và ngoài nước, hệ thống các siêu thị trên toàn quốc đặt hàng cá linh đóng hộp nhưng không có sản phẩm để giao.
Mỗi năm, Công ty Antesco tiêu thụ khoảng 120 tấn cá linh nguyên liệu, làm thành phẩm khoảng 70 tấn cá đóng hộp thành 3 loại: Cá linh kho mía, cá linh sốt cà, mắm cá linh chưng. Công ty thu mua chủ yếu từ bạn hàng các địa phương đầu nguồn, như: An Phú, Tân Châu và Campuchia. Năm nay lũ thấp, lượng cá ít nên thiếu nguyên liệu sản xuất các mặt hàng cá linh đóng hộp.
Nguồn: Báo An Giang, 17/09/2015
Bài viết liên quan
Phạt nặng tiểu thương bán cá linh dởm
Tiểu thương các chợ ở TP Long Xuyên bày bán cá trôi với giá từ 100.000 - 150.000 đ/kg vì lý do đấy là cá linh non. Chi cục Thủy sản An Giang...
15/07/2012 · 23,398 lượt xem
Cá linh non - loại thủy sản quý đã xuất hiện ở An Giang
Loại đặc sản này đã được các tiểu thương bày bán ở chợ với giá từ 80.000-100.000 đ/kg.
31/07/2012 · 12,133 lượt xem
An Giang: Mùa nước nổi xuất hiện nhiều sản vật có giá bán cao
Trong gần 1 tháng trở lại đây, mực nước trên thượng nguồn đổ mạnh vào các con sông Tiền, S...
13/08/2013 · 11,319 lượt xem
ĐBSCL được mùa cá linh
Ông Trịnh Văn Đắng, ở xã Phú Hữu, huyện An Phú – An Giang làm nghề đáy cá linh mùa lũ cho...
10/10/2018 · 8,903 lượt xem
Mùa nước nổi có những sản vật gì?
Miền Tây hơi khác các vùng miền ở chỗ người dân nơi đây sẽ buồn nếu đến mùa lũ mà không th...
19/09/2018 · 8,304 lượt xem
Đồng Tháp: Rộn ràng săn đặc sản mùa nước nổi
Hiện trên các địa phương đầu nguồn của tỉnh Đồng Tháp như huyện Hồng Ngự, Tân Hồng, thị xã...
27/07/2017 · 7,677 lượt xem
