Báo cáo FAO 2016: Thị trường cá ngừ diễn biến phức tạp

Hiện nay, hai sản phẩm chủ lực của ngành sản xuất cá ngừ là cá ngừ tươi, đông lạnh và cá ngừ đóng hộp. Thị trường xuất khẩu cá ngừ tươi và đông lạnh có xu hướng gia tăng,còn tiêu thụ cá ngừ đóng hộp đang bị giảm ở các thị trường truyền thống, và tăng ở các thị trường mới nổi.

Báo cáo FAO 2016: Thị trường cá ngừ diễn biến phức tạp
Báo cáo FAO 2016: Thị trường cá ngừ diễn biến phức tạp

Thị trường cá ngừ chưa qua chế biến

Mỹ

Từ tháng 1 đến tháng 9/2016, nhập khẩu cá ngừ tươi và đông lạnh vào Mỹ đã đạt mức 42,400 tấn, trị giá 439.2 triệu đô.  Xét về cơ cấu mặt hàng thì cá ngừ đông lạnh phi lê chiếm 51%, tiếp theo là cá ngừ tươi với 43%. Còn lại là cá ngừ vây xanh, cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to.

Tương tự, nhập khẩu phi lê cá ngừ đông lạnh đã tăng 12.6%, đạt 21,600 tấn và giá cả so với cùng kỳ năm ngoái. Giá nhập khẩu vẫn ổn định ở mức 11 USD/kg. Nguồn cung vẫn tiếp tục có xu hướng tăng ở các nước: Philipines, Thái Lan, Trung Quốc, ngoại trừ Indonesia, do luật pháp nước này yêu cầu hạn chế đánh bắt cá ngừ bất hợp pháp, không rõ nguồn gốc.


Nhật

Nhìn chung, tiêu thụ cá ngừ vây xanh và cá ngừ mắt to đã được cải thiện trong năm 2016. Nhập khẩu cá ngừ phi le đông lạnh tăng 3% so với năm ngoái đặt mức 31,200 tấn. Cá ngừ đông lạnh phi lê rất được yêu thích ở Nhật do thời gian sử dụng lâu.
Thị trường cá ngừ đã qua chế biến

Bắc Mỹ

Trong chín tháng đầu năm 2016, nhập khẩu cá ngừ đóng hộp ở thị trường Mỹ và Canada đều giảm lần lượt là 11% và 8% so với cùng kỳ năm ngoái. Tương tự, nhập khẩu cá ngừ giá trị cao giảm 9% còn 47,400 tấn, cá ngừ vây xanh đóng hộp cũng giảm 17%, đạt 57,400 tấn, cá ngừ đông lạnh nguyên con giảm 7% còn 25,000 tấn. Chỉ duy nhất cá ngừ thịt trắng đóng hộp là tăng lên 21,000 tấn so với 20,500 tấn vào năm 2015.

EU

Nhập khâu cá ngừ đóng hộp ở Na Uy đã tăng 17%, đạt mức 2,655 tấn, và nhập khẩu ở Nga cũng tăng lên 10% đạt mức 4000 tấn so với năm 2015. Tương tự, nhập khấu cá ngừ đóng hộp ở Anh tăng 4%, và đây là loài cá được ưa chuộng thứ 2 ở Anh, sau cá hồi.Tuy nhiên, nhập khẩu tại Thụy Sĩ lại có xu hướng giảm 7%, còn 7,300 tấn.

Úc và Châu Á

Thị trường Úc ưa chuộng các sản phẩm cá ngừ cấp cao, nhưng do giá trị đô Úc giảm so với đô Mỹ khiến nhập khẩu giảm còn 13% so với 2015, đạt mức 33,000 tấn. Trong chín tháng đầu năm 2016, các nhà xuất khẩu cá ngừ lớn ở châu Á có xu hướng tìm kiếm cơ hội phát triển ở các thị trường Đông Á và Trung Đông.

Nhật vẫn là thị trường tiêu thụ cá ngừ lớn ở châu Á. Nhập khẩu cá ngừ đã qua chế biến vào Nhật tăng 6% đạt 44,300 tấn. Nhập khẩu cá ngừ sấy khô từ Trung Quốc, Việt nam và Philipines cũng đạt mức 3,700 tấn.

Trong 9 tháng đầu năm 2016, nhập khẩu cá ngừ đóng hộp tăng 10% ở Trung Quốc và 12% ở Singapore so với cùng kỳ năm ngoái.
 

Globefish
Đăng ngày 28/04/2017
CTV AN LÊ Lược dịch
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 11:44 19/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 14:16 03/02/2026

Hơn nửa thập kỷ giữ lửa tại làng Vũ Đại với món cá kho trứ danh

Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Nam. Với quy trình chế biến kỳ công kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn này đã khẳng định vị thế đặc sản cao cấp trong các dịp lễ Tết.

Cá kho
• 14:16 03/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 14:16 03/02/2026

Giải pháp giảm ô nhiễm từ ao nuôi cá tra thâm canh

Nuôi cá tra thâm canh đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân. Tuy nhiên, đi kèm với hiệu quả kinh tế là nguy cơ ô nhiễm môi trường nước ao nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cá và môi trường xung quanh.

Cho cá ăn
• 14:16 03/02/2026

Ba việc người nuôi cần làm để cứu đàn cá rô phi khỏi bệnh TiLV

Virus TiLV là nỗi ám ảnh lớn nhất của nghề nuôi cá rô phi với tỷ lệ tử vong lên tới 90%. Do chưa có thuốc đặc trị, sự sống còn của đàn cá phụ thuộc hoàn toàn vào chiến lược phòng thủ chủ động. Dưới đây là ba hành động cấp bách và những nguyên tắc bất di bất dịch để bảo vệ đàn cá trước loại virus nguy hiểm này.

Cá rô phi
• 14:16 03/02/2026
Some text some message..