Cá bị căng thẳng vết thương khó lành hơn

Những con cá bị căng thẳng thì các vết thương trên cá khó lành hơn những con cá ít căng thẳng là một nghiên cứu trình bày tại hội nghị của Hiệp hội Nuôi trồng Thuỷ sản ở Dubrovnik, Croatia.

Cá bị căng thẳng vết thương khó lành hơn
Mật độ nuôi cao là nguyên nhân gây nên xây xước và căng thẳng trên cá. Ảnh: Internet

Sức khỏe của cá nuôi bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, điều kiện quản lý,chăm sóc và mật độ nuôi. Khi những yếu tố trên rơi vào trạng thái bất lợi có thể làm gia tăng đáng kể mức độ căng thẳng (stress) của cá.

stress cá tráp, sự căng thẳng trên cá,  sự căng thẳng và lành vết thương, stress trên cá, khoa học cá

Lene Rydal Sveen thuộc tổ chức Nofima cho biết: "Dựa trên những phát hiện của chúng tôi, cá bị thương phải có thời gian để chữa bệnh ngay khi vết thương xảy ra, và những điều kiện gây nên căng thẳng cho cá là nên tránh". Ảnh: Internet

Sveen đã giải thích về một nghiên cứu mà cô và các đồng nghiệp đã tiến hành để đánh giá ảnh hưởng của stress đối với việc chữa lành vết thương. Cô chỉ ra rằng trong ngành nuôi trồng thủy sản của Na Uy, ước tính có đến 1-2,5% cá hồi nuôi mỗi năm chết do vết thương.

stress cá tráp, sự căng thẳng trên cá,  sự căng thẳng và lành vết thương, stress trên cá, khoa học cá

Vòng tròn vết thương (Các vết thương lành khác nhau tuỳ thuộc vào việc cá bị căng thẳng hay không.)

Nghiên cứu sử dụng cá hồi con sau khoảng 125 gram, họ tạo ra một vết thương tròn với một dụng cụ thường được sử dụng cho sinh thiết. Các nhà nghiên cứu quan sát cá trong 57 ngày và chứng kiến quá trình lành vết thương, cả về thể chất, thị giác và biểu hiện gen ở hai trạng thái khác nhau.

"Một trong những khác biệt dễ nhận thấy nhất là những vết thương của cá không stress lành nhanh hơn. Vết thương co lại và có hình dài trong khi những con cá căng thẳng vẫn có hình tròn cho đến khi chúng được bao phủ bằng da và vảy mới. "

Khi các nhà nghiên cứu kiểm tra biểu hiện gen họ cũng thấy có sự khác biệt đáng kể. Đặc biệt là trong 14 ngày đầu có sự khác biệt giữa hai nhóm, một số lượng lớn gen được điều chỉnh trong các loài cá bị căng thẳng. Đây là những gen liên quan đến phản ứng miễn dịch và sửa chữa mô. Điều này chỉ ra rằng những tác động ban đầu trong quá trình lành vết thương sẽ ảnh hưởng đến các cơ chế phức tạp trong quá trình chữa bệnh, như sự co lại của vết thương. Các giai đoạn đầu của quá trình chữa bệnh dễ bị can thiệp và có thể tác động đến quá trình chữa lành vết thương. "

Các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy sau bảy ngày, có nhiều chất nhầy ở vết thương trên cá bình thường, trong khi đó chất nhầy lại ít hơn ở vết thương của cá bị căng thẳng.

"Tất cả điều này cho thấy rằng stress có ảnh hưởng đáng kể đến việc chữa lành vết thương, đặc biệt stress tác động lên gen liên quan đến đáp ứng miễn dịch của cá. Dựa vào những phát hiện của chúng tôi, cá bị thương phải được cho thời gian để chữa bệnh ngay khi vết thương xảy ra, và những điều kiện căng thẳng do các điều kiện sản xuất thâm canh nên tránh ", Sveen kết luận.

Theo: Lene Rydal Sveen

Đăng ngày 02/11/2017
VĂN THÁI Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Áp dụng tiến bộ kỹ thuật để nuôi tôm nước lợ đạt hiệu quả cao, bền vững

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và dịch bệnh trên thủy sản ngày càng diễn biến phức tạp, việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nuôi tôm nước lợ được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao năng suất, giảm rủi ro và hướng đến phát triển bền vững.

Nuôi tôm thẻ
• 12:04 20/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 14:04 12/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 08:57 08/01/2026

Kiểm chứng các kinh nghiệm truyền miệng trong ngành nuôi tôm

Nuôi tôm là lĩnh vực có mức độ rủi ro cao, nơi mỗi biến động nhỏ của môi trường đều có thể dẫn đến thiệt hại vô cùng nghiêm trọng.

Nuôi tôm thẻ
• 11:38 02/01/2026

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 16:15 31/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 16:15 31/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 16:15 31/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 16:15 31/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 16:15 31/01/2026
Some text some message..