Kiyoshi Kimura đã bỏ ra số tiền 1,76 triệu USD. (Nguồn: AP)
Cá ngừ Nhật Bản được bán đấu giá tới 1,76 triệu USD
155,4 triệu yen (tương đương khoảng 1,8 triệu USD) là giá được trả cho con cá ngừ nặng 222 kg tại phiên đấu giá đầu tiên trong năm 2013 tại chợ cá Tsukiji của Nhật Bản, diễn ra ngày 5/1.
Mức giá kỷ lục này cao gấp 3 lần so với con cá ngừ đắt nhất được bán trong năm 2012 với giá 56,49 triệu yen.
Như vậy 1 kg con cá ngừ trên có giá tới 700.000 yen (khoảng 16.000 USD) và giá của bữa tối có món cá ngừ này dự kiến sẽ là hơn 30.000 yen/xuất với 1 lát cá ngừ tươi. Con cá ngừ nặng hơn hai tạ này được các ngư dân đánh bắt tại bờ biển thành phố Oma, phía Bắc của Nhật Bản.
Người mua nó là ông Kiyoshi Kimura, giám đốc chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng của Nhật, ông cũng là người giành chiến thắng trong phiên đấu giá cá hồi năm ngoái.
Giải thích lý do cho việc bỏ một khoản tiền lớn để mua cá, ông Kimura nói rằng ông muốn những thực khách của mình được thưởng thức món sushi từ thịt cá ngừ ngon nhất Nhật Bản. Ông hy vọng con cá ngừ này sẽ làm nổi danh hơn nữa món ẩm thực nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc.
Bài viết liên quan
Cá ngừ nuôi Nhật Bản ra mắt thị trường
Hai công ty thủy sản lớn của Nhật Bản đang lên kế hoạch sớm tung sản phấm cá ngừ vây xanh với chu kỳ nuôi hoàn chỉnh tại Nhật Bản vào thị tr...
01/11/2017 · 2,809 lượt xem
Cá ngừ và gian lận màu sắc
Giá trị cao của cá ngừ nằm ở chỗ màu sắc đỏ và kết cấu mềm chắc của miếng thịt phục vụ cho...
03/10/2013 · 38,389 lượt xem
"Ốc vú nàng" – Món ăn có tên gợi cảm mà cực ngon tại Côn Đảo
Ốc vú nàng Côn Đảo có quanh năm nhưng xuất hiện nhiều nhất vào ngày trăng tròn. Ốc vú nàng...
13/02/2023 · 33,242 lượt xem
Một số kỹ thuật câu cá ngừ đại dương hiệu quả
Tỉnh Bình Định có trên 460 tàu đánh bắt cá ngừ đại dương, với sản lượng đánh bắt năm 2011...
16/07/2013 · 33,048 lượt xem
Những loài thủy sản đắt nhất thế giới chỉ dành cho giới thượng lưu
Không có gì là khó hiểu khi hải sản là món ăn được đông đảo mọi người yêu thích. Một phần...
01/07/2023 · 27,682 lượt xem
Quảng Bình: Đặc sản hiếm hấp dẫn với món gỏi cá nghéo
Là loại cá không phổ biến nên món gỏi cá nghéo lại càng gây tò mò với những tâm hồn ăn uốn...
29/12/2022 · 18,052 lượt xem
