Cá nục kho tiêu
Mùa đông ăn cá nục kho tiêu chắc chắn sẽ rất vào cơm.
Nguyên liệu:
- Cá nục.
- Hành, tỏi, đường, gia vị.
- Nước hàng, hạt tiêu.
Cách chế biến:
- Cá nục làm sạch, bỏ ruột, thái khúc vừa ăn.
Có thể bạn quan tâm
- Hành tỏi bỏ vỏ, giã nhỏ.
- Bỏ mỡ, nước hàng, gia vị, hành, tỏi, một chút đường vào nồi rồi khuấy đều.
- Cho cá vào rồi rắc hạt tiêu lên, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Để như vậy tầm 15-30 phút thì bật bếp lên đun nhỏ lửa.
- Ninh nhỏ lửa đến khi gần cạn nước thì tắt bếp. Cá nục kho tiêu không nên bỏ thêm ớt, vì như vậy sẽ làm mất hương vị của hạt tiêu.
Nguồn: VnExpress.net, 06/12/2013
Bài viết liên quan
Tôm nuôi, tôm tự nhiên và giá trị thật phía sau mỗi lựa chọn
Trên quầy hải sản, tôm tự nhiên thường được gắn với hình ảnh ngon hơn, sạch hơn và cao cấp hơn. Tôm nuôi lại gắn với ưu thế giá hợp lý, kích...
18/10/2026 · 1,248 lượt xem
Khoa học thời gian nhúng tôm vào lẩu quyết định độ ngọt
Tôm là một trong những nguyên liệu dễ nấu chín nhưng cũng rất dễ bị nấu quá tay. Trong nồi...
06/09/2026 · 1,061 lượt xem
Bí quyết chọn loại tôm phù hợp cho 10 món nướng chuẩn vị
Nhắc đến hải sản, nướng luôn là phương pháp chế biến kinh điển nhất giúp bùng nổ hương vị....
23/08/2026 · 1,096 lượt xem
Tôm luộc bị bở, không ngọt? Cách luộc giữ thịt săn, vị ngọt tự nhiên
Luộc tôm là cách chế biến đơn giản để giữ lại vị ngọt tự nhiên của thịt tôm. Tuy nhiên, kh...
16/08/2026 · 1,075 lượt xem
