Cá tra ĐBSCL: Giá tốt mở cơ hội, nhưng bền vững mới là chìa khóa

Tại TP Cần Thơ, cá tra là một trong những đối tượng thủy sản chủ lực nhờ lợi thế nguồn nước ngọt từ sông Hậu. Hằng năm, diện tích nuôi cá tra của thành phố đạt gần 880 ha, góp phần cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến và xuất khẩu.

Theo Trường Thủy sản, Đại học Cần Thơ, trong khoảng 20 năm qua, cá tra đã trở thành ngành hàng kinh tế quan trọng của vùng ĐBSCL. Năm 2025, sản lượng cá tra toàn vùng đạt khoảng 1,7 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu gần 2,2 tỉ USD. Hiện diện tích nuôi cá tra hơn 6.000 ha, sản phẩm được xuất khẩu đến hơn 150 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Đầu tháng 6-2026, giá cá tra nguyên liệu cỡ 0,8-1 kg/con tại Cần Thơ và một số địa phương ĐBSCL dao động khoảng 33.000-35.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá thành sản xuất phổ biến ở mức 24.000-26.000 đồng/kg, giúp người nuôi có thể đạt lợi nhuận khoảng 7.000-9.000 đồng/kg.

Dù giá cá tra đang ở mức tích cực, ngành hàng này vẫn đối mặt nhiều rủi ro. Nuôi thâm canh mật độ cao làm áp lực môi trường ao nuôi tăng, dễ phát sinh dịch bệnh nếu không kiểm soát tốt chất lượng nước, thức ăn và sức khỏe đàn cá. Bên cạnh đó, biến đổi khí hậu, thời tiết cực đoan và nguy cơ lạm dụng kháng sinh cũng ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Các chuyên gia cho rằng người nuôi không nên mở rộng sản xuất theo phong trào, mà cần gắn với nhu cầu thị trường và tiêu chuẩn của doanh nghiệp chế biến. Việc áp dụng các giải pháp sinh học như probiotic, prebiotic, bacteriophage, peptide kháng khuẩn hoặc kháng thể có thể giúp cải thiện sức khỏe cá, giảm phụ thuộc vào kháng sinh và hạn chế rủi ro dịch bệnh.

Trong bối cảnh giá nguyên liệu thuận lợi, ngành cá tra có thêm cơ hội để tăng hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, phát triển bền vững mới là yếu tố quyết định, trong đó trọng tâm là vùng nuôi an toàn, truy xuất được nguồn gốc, kiểm soát tốt dịch bệnh và đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường xuất khẩu.