Cách làm salad tôm bơ với xoài tươi thanh mát ngày hè

Hướng dẫn các bà nội trợ cách làm salad tôm bơ với xoài đơn giản và nhanh chóng, rất thích hợp để thưởng thức nhân ngày hè oi bức.

Salad tôm
Salad tôm bơ với xoài là sự kết hợp hoàn hảo để thưởng thức vào tiết trời mùa hè oi bức. Ảnh: Quốc Chung

Giữa cái nắng gay gắt của tiết trời mùa hè, một đĩa salad tôm bơ với xoài sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong bữa tối gia đình. Salad không chỉ giúp tăng cường chất xơ cùng các dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Theo đó, các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm salad tôm bơ với xoài dưới đây để chiêu đãi các thành viên trong gia đình bữa tối nhẹ nhàng.

Trước khi làm món salad tôm bơ với xoài, các bà nội trợ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm 400 gr tôm, 2 quả xoài, 2 quả bơ, 2 quả chanh, rau mùi tươi, 1 quả ớt chuông, 15gr mật ong, 15 ml dầu bơ (có thể thay thế bằng dầu oliu nguyên chất), 1 cây xà lách to.

Khi đã chuẩn bị xong, các bà nội trợ hãy sơ chế rửa sạch xoài, nạo vỏ, thái vuông nhỏ. Bơ bổ đôi, bỏ hạt, loại bỏ vỏ, thái khối vuông với kích thước tương tự với xoài. Vắt lên bơ một chút nước cốt chanh để ngăn quá trình ôxy hoá gây biến đổi màu sắc.

Ớt bỏ hạt, thái chỉ, chanh nạo vỏ, vắt lấy nước cốt bỏ hạt. Rau mùi tây rửa sạch, băm nhỏ. Rau xà lách rửa sạch, tách từng lá, thái làm đôi với lá to, giữ nguyên lá nhỏ để trang trí đĩa salad.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho tôm vào luộc. Khi tôm chín, vớt ra để nguội rồi dùng dao thái nhỏ một nửa số tôm, chỗ còn lại để nguyên hoặc thái đôi dọc theo hình con tôm (tuỳ thích). Cho xoài, bơ vào một tô lớn, một ít vỏ chanh và nước cốt chanh, rau mùi, ớt, mật ong cùng dầu bơ và trộn đều thành hỗn hợp.

Các bà nội trợ cũng cần lưu ý, trộn nhẹ tay để tránh bơ bị dập nát làm giảm chất lượng của món ăn. Sau khi hỗn hợp trộn đều, nêm thêm chút muối, cho tôm thái nhỏ vào đảo liên tục trong vòng 2 phút nhằm đảm bảo ngấm kĩ nước sốt.

Kế đến cho xà lách ra đĩa, đổ phần hỗn hợp trộn ở trên vào và trình bày lên trên một chút rau mùi tươi và số tôm thái đôi dọc còn lại là có thể thưởng thức. Món salad sẽ ngon hơn nếu được cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức khoảng 30 phút.

Báo Lao Động
Đăng ngày 24/05/2023
Tuấn Đạt
Ẩm thực

Từ loài cá gây sợ hãi đến món ăn sánh ngang với tôm hùm

Trước đây, cá thầy tu là một trong những loài cá được cho là sở hữu ngoại hình lập dị nhất thế giới đại dương và thậm chí còn từng bị nước Pháp cấm săn bắt và buôn bán vì nó mang lại nỗi khiếp sợ cho khách hàng.

Món cá
• 10:39 28/11/2024

Cua Cà Mau: Đặc sản thiên nhiên vùng Đất Mũi

Cua Cà Mau nổi tiếng khắp nơi nhờ thịt chắc, ngọt và gạch béo bùi, là đặc sản trứ danh của vùng sông nước miền Tây. Được nuôi tự nhiên trong môi trường nước mặn và lợ, cua Cà Mau có sức sống dẻo dai, chất lượng vượt trội so với các vùng khác. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, cua Cà Mau luôn là lựa chọn yêu thích trong các bữa tiệc hải sản

Cà Mau
• 09:49 12/11/2024

Don Quảng Ngãi: Vị ngon khó quên của miền Trung

Don Quảng Ngãi là một món ăn độc đáo của xứ Quảng, nổi bật với vị ngọt thanh từ con don nhỏ bé sống ở các dòng sông. Với cách chế biến giản dị nhưng đậm đà, món ăn này không chỉ là đặc sản mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Ngãi.

Quảng Ngãi
• 09:00 30/10/2024

Đảo thiên đường Quan Lạn: Du lịch biển và khám phá "vàng ròng" của Quảng Ninh

Bên cạnh vẻ đẹp tự nhiên, Quan Lạn còn nổi tiếng với đặc sản sá sùng - loài hải sản quý hiếm được mệnh danh là "vàng ròng" của vùng biển. Sá sùng không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng trong ẩm thực mà còn có giá trị kinh tế cao, góp phần tạo nên sự phong phú và độc đáo cho du lịch ẩm thực tại đảo.

Đảo Quan
• 14:09 19/10/2024

Các mục tiêu kháng vi-rút tiềm năng trong quá trình nhiễm vi-rút hoại tử cơ ở tôm thẻ chân trắng

Trong những năm gần đây, giải trình tự phiên mã đã được áp dụng rộng rãi để nghiên cứu tương tác giữa virus và vật chủ. Bằng cách so sánh các hồ sơ biểu hiện gen vật chủ ở các giai đoạn nhiễm khác nhau, các nhà nghiên cứu có thể xác định các yếu tố chính và những thay đổi trong đường dẫn truyền tín hiệu do nhiễm virus gây ra, giúp nhận định được các chiến lược xâm nhập của virus và cơ chế kháng vi-rút của vật chủ.

Tôm thẻ chân trắng
• 13:52 18/12/2024

Ứng dụng các loại vi sinh trong nuôi tôm

Việc sử dụng hóa chất và kháng sinh có thể mang lại hiệu quả tức thời nhưng tiềm ẩn nhiều tác hại như tích tụ dư lượng, ô nhiễm môi trường và nguy cơ kháng kháng sinh.

Tạt vi sinh
• 13:52 18/12/2024

Một số loài cá có tiếng kêu "lạ" có thể bạn chưa biết

Trong thế giới tự nhiên phong phú và huyền bí, động vật biết phát ra tiếng kêu thường gây bất ngờ cho con người. Tuy nhiên, điều ít ai biết là ngay cả những loài cá – vốn bị coi là "lặng thinh" dưới nước – cũng có khả năng phát ra tiếng kêu đồng thanh điệu rất độc đáo.

Cá
• 13:52 18/12/2024

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt tôm

Chất lượng thịt tôm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo giá trị kinh tế và uy tín của ngành nuôi trồng thuỷ sản. Hiện nay, ngành nuôi tôm đang đối diện với nhiều thách thức trong việc đảm bảo thịt tôm đạt chuẩn cao, từ môi trường nuôi đến công nghệ nuôi trồng và chế độ dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu các giải pháp hiệu quả nhất để nâng cao chất lượng thịt tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 13:52 18/12/2024

Thị trường tiêu thụ tôm trước những ngày cận kề tết dương lịch

Cứ mỗi dịp cuối năm, nhu cầu tiêu thụ tôm trên thị trường nội địa và quốc tế đều tăng đột biến. Trong đó, nổi bật nhất là sản phẩm tôm - một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được lựa chọn cho các bữa tiệc gia đình và những sự kiện quan trọng. Theo thông lệ, trong những ngày cận Tết Dương Lịch, tỷ lệ người dùng tôm gia tăng đến 25 - 30% so với các tháng bình thường.

Tôm thẻ
• 13:52 18/12/2024
Some text some message..