Chính sách thuế GTGT đối với phế liệu, phế phẩm trong chế biến thủy sản

Sản phẩm thủy sản nuôi trồng, đánh bắt chưa chế biến thành sản phẩm khác hoặc chỉ qua sơ chế thông thường của tổ chức, cá nhân tự sản xuất, đánh bắt bán ra và ở khâu nhập khẩu thuộc đối tượng không chịu thuế GTGT.

Chế biến cá ngừ
Phế liệu thủy sản từ sản phẩm sơ chế thông thường và từ sản phẩm đã chế biến có mức thuế GTGT khác nhau

Cục Thuế đã có Văn bản số 3913/CT-CS trả lời kiến nghị của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) liên quan đến chính sách thuế GTGT đối với phế liệu, phế phẩm trong chế biến thủy sản.

Trước đó, VASEP (thông qua Bộ Tư pháp) phản ánh nội dung kiến nghị liên quan đến khoản 1 Điều 4 Thông tư số 219/2013/TT-BTC ngày 31/12/2013, khoản 5 Điều 5 Thông tư số 219/2013/TT-BTC, Điều 11 Thông tư số 219/2013/TT-BTC và Mục b.1 Khoản 3 Điều Thông tr 83/2014/TT-BTC ngày 26/6/2014.

Cụ thể, một số doanh nghiệp chế biến thủy hải sản vừa có sản phẩm đông lạnh chưa qua gia nhiệt, vừa có sản phẩm đông lạnh đã qua hấp, luộc chín.

Dù nguyên liệu đầu vào giống nhau, nhưng theo hướng dẫn của cơ quan thuế địa phương, thuế suất GTGT áp dụng khi xuất bán phế liệu, phế phẩm của hai loại sản phẩm lại khác nhau.

Đối với phế liệu, phế phẩm, phụ phẩm từ thủy hải sản chưa qua chế biến hoặc chỉ qua sơ chế, bảo quản thông thường, doanh nghiệp không phải kê khai, tính nộp thuế GTGT theo Khoản 5 Điều 5 Thông tư số 219/2013/TT-BTC.

Đối với phế liệu, phế phẩm, phụ phẩm từ thủy hải sản đã qua chế biến (như luộc chín), doanh nghiệp phải áp dụng mức thuế suất GTGT phổ thông 10% theo Điều 11 Thông tư 219/2013/TT-BTC.

Về nội dung này, Cục Thuế dẫn quy định mới tại khoản 1 Điều 5 Luật Thuế GTGT số 48/2024/QH15 (có hiệu lực từ 1/7/2025), khoản 1 Điều 4 Nghị định số 181/2025/NĐ-CP và điểm a khoản 2 Điều 10 Thông tư số 69/2025/TT-BTC.

Theo đó, sản phẩm thủy sản nuôi trồng, đánh bắt chưa chế biến thành sản phẩm khác hoặc chỉ qua sơ chế thông thường của tổ chức, cá nhân tự sản xuất, đánh bắt bán ra và ở khâu nhập khẩu thuộc đối tượng không chịu thuế GTGT.

Các hình thức sơ chế thông thường được quy định rõ như: làm sạch, phơi, sấy khô, bóc vỏ, xay xát, cắt, lột da, ướp muối, bảo quản lạnh (ướp lạnh, đông lạnh), bảo quản bằng khí, hóa chất thông dụng để tránh hư hỏng...

Trường hợp không xác định được mức độ sơ chế, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ căn cứ quy trình sản xuất để xác định.

Đối với phế phẩm, phụ phẩm, phế liệu được thu hồi để tái chế, sử dụng lại, khi bán ra sẽ áp dụng mức thuế suất theo thuế suất của chính mặt hàng phế phẩm, phụ phẩm, phế liệu đó.

Cục Thuế nhấn mạnh, từ ngày 1/7/2025, pháp luật thuế GTGT đã có quy định chi tiết, rõ ràng về sản phẩm thủy sản nuôi trồng, đánh bắt chưa chế biến hoặc chỉ qua sơ chế thông thường, cũng như về thuế suất áp dụng cho phế phẩm, phụ phẩm. Theo đó, Thông tư số 219/2013/TT-BTC đã hết hiệu lực thi hành.

Cục Thuế đề nghị VASEP nghiên cứu, thực hiện đúng theo quy định mới của Luật Thuế GTGT 2024, Nghị định 181/2025/NĐ-CP và Thông tư 69/2025/TT-BTC.

Báo Hải Quan
Đăng ngày 14/10/2025
Giang Giang
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Những điểm cần lưu ý về thuế GTGT khi mua bán nông, lâm, thủy sản “chưa chế biến”

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 359/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, mang đến những thay đổi quan trọng về thuế Giá trị gia tăng (GTGT). Điểm nhấn là quy định mới về trường hợp không phải kê khai, nộp thuế GTGT trong khâu thương mại nông sản và cơ chế "gỡ khó" cho các hồ sơ hoàn thuế tồn đọng.

Chế biến cá
• 09:00 09/01/2026

Thủy sản Việt thắng lớn nhờ các hiệp định FTA

Kết thúc năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt kỷ lục hơn 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 13% so với năm trước. Kết quả ấn tượng này có được là nhờ sự bứt phá tại các thị trường CPTPP và Trung Quốc, bù đắp hiệu quả cho sự chững lại tại Mỹ.

Chế biến cá
• 07:29 05/01/2026

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 11:37 29/12/2025

Quạt vẫn chạy nhưng tôm vẫn rớt đáy: Vấn đề nằm ở đâu?

Quạt nước là thiết bị quen thuộc trong ao nuôi tôm, nhưng cũng là nơi người nuôi dễ mắc sai lầm nhất. Không ít ao đầu tư rất nhiều quạt, tiền điện tăng cao, nhưng oxy đáy vẫn thiếu và môi trường ngày càng mất ổn định.

Quạt nước
• 14:35 17/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 14:35 17/01/2026

Nhiều chính sách hỗ trợ nuôi biển xa bờ

Để khuyến khích phát triển nuôi biển công nghệ cao, tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành nghị quyết hỗ trợ 100% kinh phí mua bảo hiểm tai nạn cho người lao động làm việc trên các lồng bè và phương tiện phục vụ nuôi trồng. Chính sách này được ví như "lá chắn" an toàn, giúp ngư dân yên tâm đầu tư vươn ra các vùng biển xa.

Nuôi biển
• 14:35 17/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 14:35 17/01/2026

Cách xử lý khi tôm bị đóng rong và bám bẩn đuôi trong ao nuôi cũ

Trong những cái ao đã nuôi qua nhiều năm, lớp bùn thải tích tụ dưới đáy chính là nguyên nhân chính khiến tôm dễ bị đóng rong hoặc bám bẩn ở phần đuôi.

Tôm
• 14:35 17/01/2026
Some text some message..