Cuộc cách mạng nguyên liệu thức ăn thủy sản từ sứa biển

Số lượng sứa ngày càng tăng trong các vùng biển trên toàn cầu có thể là một cơ hội mới cho ngành sản xuất thức ăn nuôi trồng thuỷ sản.

Cuộc cách mạng nguyên liệu thức ăn thủy sản từ sứa biển
Biến đổi khí hậu làm gia tăng số lượng loài sứa một cách nhanh chóng. Ảnh minh họa: Internet

Biến đổi khí hậu toàn cầu kết hợp với tác động của con người lên hệ sinh thái biển đang làm giảm số lượng cá trong đại dương. Dẫn đến gia tăng sự nở hoa của loài sứa do cá là đối thủ cạnh tranh của sứa. Loài sứa được xem là sinh vật gây phiền toái và nguy hiểm cho con người và cá biển nuôi. Ngày càng nhiều sứa xuất hiện đã phá huỷ các trang trại cá trên bờ biển Châu Âu và làm tắc nghẽn các hệ thống làm mát của các nhà máy điện gần bờ biển.

Dự án GoJelly với mong muốn giảm thiểu tác hại của loài sứa, sử dụng chúng để sản xuất thức ăn cho cá, phân bón hoặc sản xuất bộ lọc sinh học.

Một liên minh gồm 15 tổ chức khoa học từ 8 quốc gia tham gia vào dự án trong 4 năm với mong muốn sử dụng một cách hợp lý mối đe dọa này. Tiến sĩ Jamileh Javidpour của GEOMAR, người khởi xướng và là điều phối viên của dự án GoJelly cho biết: " Chu kỳ sống của nhiều loài sứa biển chỉ mới được khám phá. Do đó, hầu như không thể đoán trước được khi nào và tại sao một con sứa lớn sẽ nở hoa. Đây là điều chúng tôi muốn thay đổi để các con sứa biển trưởng thành có thể bị bắt trước khi chúng đến bờ biển."

Đồng thời, các đối tác của dự án cũng đang làm việc ở bước thứ hai để trả lời câu hỏi: Phải làm gì với sinh khối sứa bị bắt?.

Nhóm nghiên cứu Gojelly cho biết: "Cá nuôi trong các trang trại đang sử dụng thức ăn từ những con cá hoang dã và điều này làm tăng vấn đề đánh bắt quá mức. Sứa làm thức ăn có thể sẽ bền vững hơn và sẽ bảo vệ nguồn cá tự nhiên.”

Một ý tưởng khác xuất phát từ thực tế chất nhầy của sứa có thể liên kết với vi sinh vật để ứng dụng trong máy lọc sinh học, máy lọc này có thể sử dụng trong nhà máy xử lý nước thải hoặc sản xuất vi sinh. Các nhà nghiên cứu cũng nghĩ đến việc sản xuất thực phẩm cho con người. Cuối cùng điều quan trọng là sứa có chứa collagen, một chất quan trọng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Hy vọng rằng những nghiên cứu và ứng dụng này trong tương lai có thể giảm thiểu tác hại của loài sứa và đem lại nguyên liệu bền vững cho ngành sản xuất thức ăn thủy sản.

Thefishsite
Đăng ngày 09/11/2017
VĂN THÁI Lược Dịch
Nguyên liệu

Thức ăn thủy sản không làm từ cá

Trong những năm gần đây, việc phát triển các giải pháp thức ăn thủy sản không làm từ cá đã trở thành một xu hướng mới trong ngành nuôi trồng thủy sản. Với áp lực ngày càng gia tăng về bảo vệ nguồn tài nguyên biển và đáp ứng nhu cầu thực phẩm toàn cầu, việc tạo ra thức ăn thủy sản thay thế bền vững là một bước tiến quan trọng

thức ăn
• 10:25 29/10/2024

Chuyển đổi sang các nguồn thức ăn bền vững

Ngừng phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển là ưu tiên của ngành nuôi trồng thủy sản trong nhiều thập kỷ. Protein thực vật hiện là thành phần được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu

Đậu nành
• 10:17 09/10/2024

Nấm men hỗ trợ phòng bệnh thủy sản

Nấm men là một đối tượng mới với nhiều tiềm năng trong nuôi trồng thủy sản. Giúp giải quyết những khó khăn trong quá trình xữ lí môi trường nuôi, tăng đề kháng hạn chế được dịch bệnh, điều chế các chế phẩm sinh học,... đây được xem là hướng phát triển bền vững đối với nuôi trồng thủy sản hiện nay.

Nấm men
• 09:00 29/09/2024

Nguồn gốc Astaxanthin trong chuỗi thức ăn

Các nguồn astaxanthin tổng hợp và tự nhiên có ảnh hưởng lớn đến xu hướng của ngành, gây ra một làn sóng trên thị trường dược phẩm dinh dưỡng thế giới về sản phẩm dạng viên nang.

Astaxanthin
• 09:48 10/09/2024

Khám phá sự thật thú vị về cá mắt thùng

Cá mắt thùng, hay còn gọi là Barreleye Fish, là một trong những loài cá kỳ lạ nhất và độc đáo nhất trong thế giới động vật biển sâu. Hãy cùng khám phá những sự thật thú vị về cá mắt thùng qua bài viết dưới đây.

Cá mắt thùng
• 03:50 15/11/2024

7 sự thật thú vị và xu hướng xuất khẩu tôm hiện nay

Tôm đã trở thành mặt hàng xuất khẩu quan trọng khi liên tục ghi nhận mức giá trị tăng cao qua từng năm, góp phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế một quốc gia. Đây chắc chắn là tín hiệu tích cực cho các nhà sản xuất tôm, tuy nhiên người nuôi cũng phải nhận thức được xu hướng hiện tại trong xuất khẩu tôm trước khi thâm nhập vào thị trường toàn cầu.

Tôm xuất khẩu
• 03:50 15/11/2024

Tầm quan trọng của việc chọn lọc gen cho tôm giống

Chọn lọc gen cho tôm giống là một quá trình quan trọng giúp cải thiện năng suất và hiệu quả trong nuôi trồng thủy sản. Việc sử dụng tôm giống có gen tốt, đã được chọn lọc, giúp nâng cao sức khỏe và khả năng kháng bệnh cho tôm, từ đó giảm thiểu rủi ro và tăng hiệu quả sản xuất.

Tôm giống
• 03:50 15/11/2024

Tổng hợp các phương pháp kiểm soát nguồn gốc chất thải

Kiểm soát nguồn gốc chất thải thủy sản đặc biệt là nuôi tôm là một khâu quan trọng trong quản lý chất thải, nhằm xác định nguồn phát sinh, loại chất thải, lượng chất thải và các thông tin liên quan khác. Các phương pháp này giúp chúng ta có những biện pháp xử lý và giảm thiểu chất thải hiệu quả hơn.

Nguồn gốc chất thải
• 03:50 15/11/2024

Tiêu chuẩn chất lượng thức ăn trong nuôi tôm: Yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả và sức khỏe

Thức ăn không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là nền tảng để tôm tăng trưởng, phát triển hệ miễn dịch, và đạt đến kích cỡ thương phẩm. Để đạt được mục tiêu này, người nuôi cần nắm rõ các tiêu chuẩn chất lượng thức ăn và cách kiểm soát chúng trong suốt quá trình nuôi.

Tôm thẻ
• 03:50 15/11/2024
Some text some message..