Cuộc cách mạng nguyên liệu thức ăn thủy sản từ sứa biển

Số lượng sứa ngày càng tăng trong các vùng biển trên toàn cầu có thể là một cơ hội mới cho ngành sản xuất thức ăn nuôi trồng thuỷ sản.

Cuộc cách mạng nguyên liệu thức ăn thủy sản từ sứa biển
Biến đổi khí hậu làm gia tăng số lượng loài sứa một cách nhanh chóng. Ảnh minh họa: Internet

Biến đổi khí hậu toàn cầu kết hợp với tác động của con người lên hệ sinh thái biển đang làm giảm số lượng cá trong đại dương. Dẫn đến gia tăng sự nở hoa của loài sứa do cá là đối thủ cạnh tranh của sứa. Loài sứa được xem là sinh vật gây phiền toái và nguy hiểm cho con người và cá biển nuôi. Ngày càng nhiều sứa xuất hiện đã phá huỷ các trang trại cá trên bờ biển Châu Âu và làm tắc nghẽn các hệ thống làm mát của các nhà máy điện gần bờ biển.

Dự án GoJelly với mong muốn giảm thiểu tác hại của loài sứa, sử dụng chúng để sản xuất thức ăn cho cá, phân bón hoặc sản xuất bộ lọc sinh học.

Một liên minh gồm 15 tổ chức khoa học từ 8 quốc gia tham gia vào dự án trong 4 năm với mong muốn sử dụng một cách hợp lý mối đe dọa này. Tiến sĩ Jamileh Javidpour của GEOMAR, người khởi xướng và là điều phối viên của dự án GoJelly cho biết: " Chu kỳ sống của nhiều loài sứa biển chỉ mới được khám phá. Do đó, hầu như không thể đoán trước được khi nào và tại sao một con sứa lớn sẽ nở hoa. Đây là điều chúng tôi muốn thay đổi để các con sứa biển trưởng thành có thể bị bắt trước khi chúng đến bờ biển."

Đồng thời, các đối tác của dự án cũng đang làm việc ở bước thứ hai để trả lời câu hỏi: Phải làm gì với sinh khối sứa bị bắt?.

Nhóm nghiên cứu Gojelly cho biết: "Cá nuôi trong các trang trại đang sử dụng thức ăn từ những con cá hoang dã và điều này làm tăng vấn đề đánh bắt quá mức. Sứa làm thức ăn có thể sẽ bền vững hơn và sẽ bảo vệ nguồn cá tự nhiên.”

Một ý tưởng khác xuất phát từ thực tế chất nhầy của sứa có thể liên kết với vi sinh vật để ứng dụng trong máy lọc sinh học, máy lọc này có thể sử dụng trong nhà máy xử lý nước thải hoặc sản xuất vi sinh. Các nhà nghiên cứu cũng nghĩ đến việc sản xuất thực phẩm cho con người. Cuối cùng điều quan trọng là sứa có chứa collagen, một chất quan trọng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.

Hy vọng rằng những nghiên cứu và ứng dụng này trong tương lai có thể giảm thiểu tác hại của loài sứa và đem lại nguyên liệu bền vững cho ngành sản xuất thức ăn thủy sản.

Thefishsite
Đăng ngày 09/11/2017
VĂN THÁI Lược Dịch
Nguyên liệu

Chín nguyên liệu thức ăn thủy sản giàu protein đầy hứa hẹn

Một báo cáo được biên soạn với sự hỗ trợ từ Quỹ Moore của Hatch Blue, đã đi sâu vào chín thành phần thức ăn thủy sản giàu protein hứa hẹn nhất. Theo đó, báo cáo về Thành phần giàu protein mới nổi cho nuôi trồng thủy sản nhằm xác định các thành phần hứa hẹn nhất để bổ sung cho các nguồn protein hiện có, mở rộng giỏ nguyên liệu thô và thu hẹp khoảng cách về protein trong thức ăn thủy sản.

Thức ăn
• 12:31 21/04/2024

Lợi hay hại khi kháng sinh trở nên phổ biến hơn

Trong ngành nuôi trồng thủy sản ngày nay, việc áp dụng các sản phẩm xử lý và cải thiện môi trường bằng kháng sinh là không thể tránh khỏi. Kháng sinh là nhóm thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc được tổng hợp trong môi trường nhân tạo, có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn, bao gồm cả các vi khuẩn có hại và lợi.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 15/04/2024

Giun biển làm thức ăn thủy sản

Nghiên cứu mới đã cho thấy tiềm năng của giun enchytraeid, loài ăn các vật liệu hữu cơ như rong biển mục nát, như một sự thay thế bền vững hơn cho các thành phần thức ăn thủy sản truyền thống.

Giun biển
• 09:57 15/04/2024

Nên dùng thảo dược nào cho tôm thẻ?

Tập trung tìm kiếm các giải pháp thay thế từ tự nhiên, đó chính là thảo dược!

Thảo dược
• 08:00 10/04/2024

Hội chứng chết sớm EMS trên tôm và giải pháp phòng ngừa hiệu quả.

Nuôi tôm không phải là một công việc dễ dàng. Trong quá trình nuôi tôm thường xuất hiện rất nhiều loại bệnh khác nhau. Một trong số đó là EMS, hay Hội chứng chết sớm, còn được gọi là AHPNS hoặc Hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính.

Tôm nhiễm bệnh
• 14:27 26/04/2024

Sự phục hồi của thị trường tôm sú

Tôm sú đang trải qua thời kỳ phục hưng, đặc biệt là ở Ấn Độ và Trung Quốc. Tuy nhiên, các chuyên gia như Ida Skancke của Kontali và Tiến sĩ Manoj Sharma cho rằng, việc loại bỏ tôm thẻ chân trắng là vẫn còn quá sớm và thật ngốc khi thực hiện điều đó.

Tôm sú
• 14:27 26/04/2024

Kinh tế tuần hoàn với giải pháp nội tại ngành tôm

Chuyên gia Huỳnh Quốc Tịnh ở Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên tại Việt Nam (WWF Việt Nam) phân tích giải pháp tiếp cận đối với sản phẩm tôm theo định hướng kinh tế tuần hoàn bằng việc thực hiện tuần hoàn trong nội tại ngành tôm.

Khu nuôi tôm
• 14:27 26/04/2024

Bình Định: Tập huấn phòng chống dịch bệnh trong nuôi thủy sản

Sáng ngày 25.4, Chi cục Chăn nuôi và Thú y ( Sở NN&PTNT Bình Định) phối hợp UBND xã Mỹ Thành, huyện Phù Mỹ tổ chức tập huấn tuyên truyền phòng chống dịch bệnh thủy sản cho cán bộ phụ trách thủy sản và 40 hộ dân nuôi trồng thủy sản của 3 thôn Xuân Bình Nam, Hưng Lạc và Hưng Tân.

Ao nuôi tôm
• 14:27 26/04/2024

Một số loại lưới che nắng cho ao tôm tiết kiệm chi phí

Tại các tỉnh ở Đồng Bằng Sông Cửu Long đang phát triển mô hình nuôi tôm công nghệ cao, siêu thâm canh, đem lại hiệu quả rõ ràng và mở ra hướng đi mới cho ngành nuôi tôm. Với đặc thù khí hậu nhiệt đới quanh năm tác động lớn đến quá trình sinh trưởng và phát triển của tôm. Do đó, việc tìm kiếm các phương pháp để che mát cho ao nuôi trở nên vô cùng quan trọng.

Ao tôm
• 14:27 26/04/2024