Đặc điểm sinh học sinh sản cá bạc má

Cá bạc má Rastrelliger kanagurta (Cuvier, 1816) thuộc họ cá thu ngừ (Scombridae), bộ cá vược (Perciformes). Loài cá này phân bố rộng ở Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương (Fröese and Pauly, 2018). Cá bạc má có giá trị dinh dưỡng và thương phẩm, là đối tượng khai thác phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới và ở Việt Nam.

cá bạc má
Cá bạc má.

Hiện nay, ở Đồng bằng sông Cửu Long, do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu và cường lực khai thác quá mức đã làm cho nguồn lợi cá ven bờ nói chung và cá bạc má nói riêng ngày càng suy giảm. Việc nghiên cứu một cách đầy đủ về đặc điểm sinh học về loài cá này là rất cần thiết hiện nay bởi vì “hiểu biết về đặc điểm sinh học của đối tượng nuôi càng nhiều bao nhiêu thì việc nuôi dưỡng chúng càng có hiệu quả bấy nhiêu” (Pravdin, 1973). Trên cơ sở  đó,  nghiên cứu  đặc điểm  sinh học sinh sản của cá bạc má phân bố ở vùng ven biển Tiền Giang-Sóc Trăng đã được thực hiện.

Kết  quả phân tích 253 mẫu cá đực và 225 mẫu cá cái cho thấy mùa vụ sinh sản tự nhiên của cá bạc má ở vùng nghên cứu diễn ra quanh năm và tập trung từ tháng 3 đến tháng 6 và từ tháng 9 đến tháng 11. 

Sức sinh sản tuyệt đối của cá bạc má dao động 14.082-137.308 trứng/cá thể. Sức sinh sản tương đối của cá 393±92 trứng/g cá cái với khối lượng thân dao động 80,47-201,97 g/cá thể. Mối quan hệ hồi quy rất chặt chẽ đã được tìm thấy giữa sức sinh sản tuyệt đối và khối lượng thân cá theo phương trình F=0,4654W2,374(R²=0,9319).


Cá bạc má Rastrelliger kanagurta.

Theo Chu Tiến Vĩnh và ctv. (1998), cá bạc má đánh bắt được ở vùng biển Việt Nam có chiều dài dao động 72- 280 mm, trung bình 209 mm. Chiều dài đánh bắt ở các vùng biển khác nhau cũng khác nhau, ở vùng biển Vũng Tàu 72-295 mm, Côn Đảo 62-260 mm. Vùng biển Phan Thiết 135-295 mm. Theo Bùi Lai và ctv. (1985), sinh trưởng của cá là sự gia tăng về kích thước và khối lượng cơ thể. Sự sinh trưởng này kéo dài suốt trong đời sống của cá và chậm dần khi cá đến giai đoạn già, kích thước và khối lượng cá càng lớn, cá càng nhiều tuổi. Tuy nhiên, trong suốt chu kỳ phát triển của cá, tốc độ sinh trưởng không đồng đều mà có sự  tăng nhanh hay chậm tùy thuộc vào từng giai đoạn. Cá sinh trưởng nhanh nhất trước khi thành thục, khi vào giai đoạn thành thục cá sinh trưởng chậm lại và đến giai đoạn sinh sản thì cá hầu như không sinh trưởng. 

Biến động các giai đoạn thành thục sinh dục của cá 

Giai đoạn thành thục của noãn sào tập trung vào các tháng 3, 4, 5, 6 và tháng 9,10, 11 với tỷ lệ giai đoạn IV vào tháng 3 (53,85%), tháng 4 (46,15%), tháng 5 (71,43%), tháng 6 (29,41%), tháng 9 (70,58%), tháng 10 (62,5%) và tháng 11 (40%). Kết quả nghiên cứu này cho thấy cá cái sinh sản từ tháng 3 đến tháng 6 và từ tháng 9 đến tháng 11, vì tần số xuất hiện noãn sào giai đoạn IV rất cao. Các khoảng thời gian còn lại trong năm (tháng 1, 2, 6, 7, 8 và tháng 12) chỉ bắt gặp noãn sào giai đoạn I, II và III.


Tần số xuất hiện giai đoạn IV của tinh sào kéo dài từ tháng 3 đến tháng 6 và từ tháng 9 đến tháng 11, cao nhất là tháng 4 (83,34%), kế đến là tháng 10 (70%), tháng 9 (60%) và tháng 11 (17,65%). Tỷ lệ tinh sào giai đoạn IV thấp nhất vào tháng 7 (7,14%) và 8 (10%).


Mùa vụ sinh sản của loài cá này phù hợp với điều kiện tự nhiên của vùng nghiên cứu, cá bạc má là loài ăn động vật và thực vật phù du, khi mùa mưa bắt đầu cũng là lúc nguồn thức ăn trong tự  nhiên phong phú nhất, cung cấp nguồn dinh dưỡng cho quá trình thành thục sinh dục của cá. 

Theo Mansor (1997), mùa vụ sinh sản của một số loài cá tầng mặt phân bố trong khu vực biển Đông nói chung chịu ảnh hưởng về độ sâu của mực nước biển, về  hiện tượng pha trộn các dòng chảy theo hướng Tây Bắc và Đông Nam, khi các dòng chảy pha trộn với nhau sẽ tạo nên các vùng nước trồi với thức ăn tự nhiên rất phong phú làm ảnh hưởng đến mùa vụ sinh sản các loài cá phân bố trong khu vực đó.

Đặc điểm phát triển tuyến sinh dục cá bạc má 

Cá bạc má phân bố dọc theo vùng ven bờ biển Việt Nam, ở độ sâu từ 12-100 m. Cá bạc má di cư theo kiểu thẳng đứng ngày đêm khá rõ. Sản lượng cá đánh bắt được bằng lưới kéo đáy cao nhất vào lúc bình minh và giữa trưa, còn lưới kéo tầng cao nhất từ 20 đến 24 giờ đêm. Mùa sinh sản tự nhiên của cá bạc má kéo dài từ cuối mùa khô (tháng 3) cho đến cuối mùa mưa (tháng 12) với hai đỉnh sinh sản tập trung  vào khoảng tháng 3-6 và tháng 9-10. Chiều dài thành thục sinh dục lần đầu dao động từ 140 mm đến 200 mm. Nhiệt độ nước biển bề mặt thích hợp cho cá sinh sản 26-17,50C và độ mặn 30-34 ppt. 

Nghiên cứu nhằm cung cấp thêm những thông tin mới về một số đặc điểm sinh học của đối tượng này làm cơ sở  khoa học cho khai thác, bảo tồn và phát triển nguồn lợi loài cá này ở địa phương.

Theo Mai Viết Văn,  Võ Thành Toàn, Nguyễn Ngọc Hiền và Trần Đắc Định.

Đăng ngày 02/02/2021
Như Huỳnh
Sinh học

Nuôi trồng thủy sản thân thiện với môi trường

Thủy sản được coi là nguồn thực phẩm quan trọng cho tương lai do sự gia tăng dân số toàn cầu và diện tích đất cho nông nghiệp ngày càng hạn chế.

nuôi cá bớp
• 10:24 10/02/2022

50 tấn cá chẽm chết cóng

Hàng trăm ngàn con cá chẽm nuôi tại một trại cá ở Hy Lạp chết vì lạnh, sau trận bão tuyết lớn làm tê liệt toàn quốc gia này trong tuần.

cá chết hàng loạt
• 19:47 28/01/2022

Chất diệt khuẩn an toàn thân thiện với môi trường đến 95%

Người ta nói nuôi thủy sản là nuôi nước. Môi trường nước có sạch thì thủy sản nuôi ở dưới mới sống tốt và lớn lên được. Vậy mới nói khâu diệt khuẩn khử trùng ao là rất quan trọng.

chất diệt khuẩn
• 10:01 10/11/2021

Giải cứu cá voi nặng 3 tấn mắc cạn ở Huế

Người dân ở cửa biển Tư Hiền, xã Vinh Hiền, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên - Huế vừa giải cứu thành công một con cá voi nặng 3 tấn, dài hơn 5m mắc cạn do sóng biển đánh dạt bờ trong lúc triều cường dâng cao, biển động mạnh.

Cá voi mắc cạn
• 16:16 21/10/2021

Vì sao tôm có thể sống gần miệng núi lửa 450°C nhưng lại chết khi bị nấu ở 50°C?

Nghe có vẻ nghịch lý: một số loài tôm biển sâu được phát hiện sống gần miệng núi lửa dưới đáy đại dương – nơi nhiệt độ dòng phun có thể lên tới 450°C. Thế nhưng, nếu thả chúng vào nồi nước 50°C, chúng vẫn chết như bất kỳ loài tôm nào khác. Vậy điều gì đang thực sự xảy ra?

tôm không mắt
• 00:06 12/02/2026

"Nuôi" cá, tôm trong lò phản ứng sinh học - cơ hội cho startup Việt

Không cần ao hồ, không cần đánh bắt, những miếng cá ngừ đỏ au hay con tôm tươi rói giờ đây có thể được "nuôi" ngay trong các lò phản ứng sinh học khổng lồ giữa lòng thành phố.

Lò phản ứng sinh học
• 14:08 22/01/2026

Phương pháp xử lý tảo bằng Enzyme sinh học

Sử dụng enzyme sinh học để kiểm soát tảo đang trở thành xu hướng tất yếu trong nuôi tôm an toàn sinh học, giúp hạn chế rủi ro sốc môi trường và bảo vệ sức khỏe đàn tôm. Phương pháp này được xem là lời giải thay thế cho các biện pháp cắt tảo hóa học vốn tiềm ẩn nhiều hệ lụy dài hạn.

Tảo ao tôm
• 12:20 12/01/2026

Quorum sensing là gì? Khi vi khuẩn phối hợp gây bệnh

Liệu vi khuẩn có khả năng “giao tiếp” và phối hợp hành động để hạ gục tôm chỉ sau một đêm? Hãy cùng khám phá cơ chế Quorum Sensing để giải hiện tượng này.

Tôm
• 11:18 16/12/2025

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 22:43 18/02/2026

1.852 container tôm Indonesia quay lại thị trường Mỹ sau bê bối nhiễm phóng xạ

Sau nhiều tháng gián đoạn vì sự cố nhiễm chất phóng xạ trong một số lô hàng, xuất khẩu tôm của Indonesia sang Mỹ đã chính thức nối lại, với 1.852 container được thông quan trong giai đoạn từ cuối tháng 10/2025 đến đầu tháng 2/2026.

tôm đông lạnh
• 22:43 18/02/2026

Chuẩn hóa phương pháp xác định thủy ngân hữu cơ trong thủy sản

Việc ban hành Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14443:2025 về xác định hàm lượng thủy ngân hữu cơ trong thủy sản không chỉ là một bước điều chỉnh kỹ thuật, mà phản ánh yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong bối cảnh xuất khẩu thủy sản Việt Nam phụ thuộc lớn vào các thị trường khó tính.

cá
• 22:43 18/02/2026

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 22:43 18/02/2026

Những thực phẩm không nên ăn cùng hải sản để tránh rối loạn tiêu hóa

Hải sản giàu đạm, khoáng chất và vi lượng thiết yếu như kẽm, sắt, canxi… Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi kết hợp cùng tôm, cua, cá, mực. Một số sự kết hợp tưởng như vô hại có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tăng nguy cơ ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách.

hải sản
• 22:43 18/02/2026
Some text some message..