Đưa khoa học vào sản xuất để thích ứng biến đổi khí hậu

Đầu tư máy ép sấy sản xuất thức ăn cho tôm

Hiện tại, huyện Thạnh Phú (tỉnh Bến Tre) có hơn 8.000ha nuôi tôm quảng canh, quảng canh cải tiến với đối tượng chủ yếu là tôm sú, tôm càng xanh, cua... đã góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập, ổn định đời sống kinh tế của người dân. Tuy nhiên, hiệu quả kinh tế mang lại không cao do năng suất thấp, giá thành thức ăn cao, thức ăn chế biến theo cách truyền thống chưa đáp ứng yêu cầu kỹ thuật nuôi, gây lãng phí và ô nhiễm môi trường ao nuôi.

Mô hình nuôi tôm càng xanh thích ứng với BĐKH bước đầu mang lại hiệu quả cao.

Năm 2017, năm hộ dân tại ấp Thạnh Hưng (xã Mỹ An, huyện Thạnh Phú) được dự án AMD Bến Tre hỗ trợ thực hiện mô hình “ứng dụng kỹ thuật ép sấy trong làm thức ăn tự chế phục vụ nuôi tôm càng xanh toàn đực” đạt hiệu quả cao hơn rất nhiều so với cách nuôi truyền thống.

Trong đó, dự án hỗ trợ hơn 257 triệu đồng và vốn của dân đối ứng hơn 407 triệu đồng để thực hiện. Cả năm hộ dân nuôi tôm càng xanh đều được hỗ trợ tập huấn kỹ thuật, con giống, thức ăn, máy ép sấy thức ăn...

Với mô hình thí điểm này, mỗi gia đình sẽ nuôi với diện tích 8.000m2, được dự án hỗ trợ 25.000 con giống tôm càng xanh toàn đực, 50% chi phí thức ăn, 50% vôi... để nuôi. Nguyên liệu được được thu gom từ những nông, thủy sản sẵn có của địa phương như: cám gạo, cá tạp, bột mì, ruốc, đầu tôm... để sản xuất thức ăn viên bằng máy ép sấy. Nhờ được dự án hỗ trợ máy ép cho năm hộ sử dụng nên đã tiết kiệm rất nhiều chi phí và nhân công chế biến thức ăn...

Gia đình ông Nguyễn Văn Nam, một trong năm hộ dân được dự án AMD Bến Tre hỗ trợ kỹ thuật, kinh phí để thực hiện mô hình. Ông Nam cho biết: “Trước đây, gia đình tôi nuôi tôm càng xanh tốn rất nhiều thời gian do phải nấu thức ăn tự chế và bảo quản không được lâu. Đồng thời, nguồn con giống lộn xộn cả đực và cái nên tôm cái trưởng thành ôm trứng trọng lượng khá thấp, hiệu quả kinh tế không cao. Khi thực hiện mô hình, được dự án hỗ trợ kỹ thuật, vốn và máy ép sấy để chế biến thức ăn bảo quản lâu nên mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với trước đây”.

Kỹ sư Nguyễn Hữu Nam, Chủ nhiệm dự án nhận định: “Hệ thống máy ép sấy thức ăn là giải pháp tối ưu để giúp người nuôi thủy sản ít tốn thời gian chế biến thức ăn và tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có ở địa phương nên giúp tiết kiệm 30 đến 50% chi phí về thức ăn. Bên cạnh đó, kích cỡ viên thức ăn đồng đều và phù hợp với từng cỡ tôm so với cách chế biến thức ăn theo kiểu truyền thống là hấp, vò viên sẽ giúp tôm bắt mồi đồng đều và tránh tình trạng dư thừa thức ăn gây lãng phí và ô nhiễm môi trường ao nuôi”.

Từ hiệu quả bước đầu, dự kiến thời gian tới, địa phương sẽ nhân rộng mô hình góp phần đưa kỹ thuật mới đến với người nông dân nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, tăng thu nhập.