Giá cá rô đồng nuôi năm 2026: Giá bán giảm, thức ăn tăng, người nuôi còn lời bao nhiêu?

Giá cá rô nuôi đã mất 20-25% so với vùng giá cao

Đối chiếu dữ liệu giá cá rô nuôi tại ao trên Tepbac và các bảng giá tham khảo, diễn biến năm 2026 có ba giai đoạn rõ rệt: vùng giá cao khoảng 37.000-40.000 đồng/kg trong phần đầu năm có dữ liệu, giảm về 30.000-34.000 đồng/kg giữa năm và tiếp tục xuống vùng 25.000–30.000 đồng/kg vào tháng 10–11.

• Đỉnh ghi nhận 40.000đ /kg

• Đáy ghi nhận 30.000đ /kg · Dòng đầu nhím

• Mức giảm -25% Trong cùng dòng giá

Dữ liệu cá rô đầu nhím tại ao ghi nhận mức 37.000 đồng/kg vào tháng 5 đến đầu tháng 6, khoảng 33.000-34.000 đồng/kg cuối tháng 6-tháng 8 và 30.000 đồng/kg đầu tháng 9. Bảng tham khảo sau đó vẫn ghi 30.000 đồng/kg vào ngày 11/11.

Trong khi đó, dòng cá rô nuôi phổ thông được báo giá khoảng 31.000 đồng/kg đầu tháng 7, giảm về 25.000 đồng/kg ngày 23/10 và phục hồi nhẹ lên 26.000 đồng/kg ngày 11/11.

Giá thức ăn tăng ngược chiều giá cá

Theo ghi nhận thị trường năm 2026, một số dòng thức ăn thủy sản đã có nhiều lần điều chỉnh giá. Riêng thức ăn cho cá điêu hồng tại Đồng Tháp được phản ánh tăng hơn 1.000 đồng/kg so với đầu năm. Các đại lý ở An Giang cũng ghi nhận thức ăn có hàm lượng đạm 22-26% tăng khoảng 175-300 đồng/kg vào tháng 4 so với đầu năm.

Chưa có bảng giá đủ đại diện cho thức ăn chuyên dùng nuôi cá rô đồng theo từng tháng. Tuy nhiên, xu hướng tăng chi phí đầu vào đối với nhóm cá nước ngọt là có cơ sở.

Đây là diễn biến bất lợi: giá bán cá giảm khiến doanh thu mỗi kg thu hoạch thấp đi, còn giá thức ăn tăng khiến chi phí tạo ra mỗi kg cá cao hơn. Hai biến động tác động cùng lúc lên biên lợi nhuận của người nuôi.

Một kg cá rô nuôi đang còn bao nhiêu lợi nhuận?

Để thấy rõ tác động, có thể xây dựng mô hình chi phí giả định cho một hộ nuôi cá rô đồng sử dụng thức ăn công nghiệp.

Chi phí khác gồm giống, điện, nhân công, hao hụt và các khoản phân bổ. Đây là mô hình minh họa, không phải giá thành bình quân đã khảo sát.

Giả sử FCR bằng 1,5, giá thức ăn tăng từ 11.000 lên 12.000 đồng/kg, còn chi phí khác giữ ở mức 8.500 đồng/kg cá:

Như vậy, chỉ với mức giá bán giảm 4.000 đồng/kg và thức ăn tăng 1.000 đồng/kg, kết quả sản xuất có thể chuyển từ lãi sang lỗ. Trên quy mô 10 tấn, chênh lệch kết quả giữa hai tình huống lên tới 55 triệu đồng, nếu các yếu tố khác không đổi.

Đây là cách hiểu cụ thể hơn về sức ép kép đối với người nuôi cá rô đồng.

Vì sao giá cá giảm dù chi phí nuôi tăng?

Có ba giả thuyết cần kiểm chứng.

Thứ nhất, nguồn cung có thể đang vượt sức mua. Cá rô đồng nuôi chủ yếu tiêu thụ nội địa qua thương lái, chợ truyền thống và nhà hàng. Khi nhiều hộ xuất bán cùng lúc, giá tại ao dễ giảm vì khả năng bảo quản, chế biến và điều tiết sản lượng còn hạn chế.

Thứ hai, người nuôi khó chuyển chi phí tăng vào giá bán. Giá thức ăn được hình thành từ nguyên liệu, sản xuất và phân phối, trong khi giá cá phụ thuộc vào sức mua và lượng hàng thực tế. Hai mức giá không nhất thiết biến động cùng chiều.

Thứ ba, áp lực thu hồi vốn có thể làm giá giảm sâu hơn. Khi cá đã tới cỡ thu hoạch, giữ cá lại đồng nghĩa tiếp tục tốn thức ăn, điện và chịu rủi ro hao hụt. Những hộ cần vốn quay vòng có thể chấp nhận giá thấp, tạo thêm áp lực cho thị trường.

Hiện chưa có dữ liệu sản lượng thả nuôi, tồn ao và khối lượng giao dịch đủ tin cậy để xác định nguyên nhân nào chiếm ưu thế. Vì vậy, không nên vội quy kết giá giảm hoàn toàn do nuôi ồ ạt.

Triển vọng cuối năm 2026

Giá cá rô đầu nhím quanh 30.000 đồng/kg và cá rô nuôi phổ thông quanh 25.000-26.000 đồng/kg là những tín hiệu cần thận trọng. Khả năng phục hồi giá phụ thuộc vào lượng cá còn trong ao, nguồn cung vụ mới và sức mua cuối năm.

Với người nuôi, giá bán cần được đối chiếu với giá hòa vốn riêng của từng ao, thay vì lấy mức giá thị trường làm tín hiệu duy nhất để tiếp tục thả nuôi. Đặc biệt, khi chi phí thức ăn tăng, kiểm soát FCR và tỷ lệ sống có thể quan trọng không kém việc chờ giá bán phục hồi.

Điều đáng lo không chỉ là cá rô đồng mất giá, mà là lợi nhuận của người nuôi đang bị thu hẹp từ cả hai phía. Nếu thị trường đầu ra không cải thiện, áp lực chi phí có thể khiến các hộ có hiệu quả nuôi thấp phải giảm quy mô hoặc tạm ngừng vụ tiếp theo.