Hàng thủy sản kỳ vọng thị trường tết

Ông Đỗ Lập Nghiệp - phó tổng giám đốc Tập đoàn Nam Việt - cho biết đơn vị đang tập trung làm 10 loại sản phẩm cá tra để tung ra thị trường tết phục vụ người tiêu dùng Việt Nam.

cá tra xuất khẩu
Công nhân của Tập đoàn Nam Việt khẩn trương đóng thùng các sản phẩm làm từ cá tra để vận chuyển đi TP.HCM - Ảnh: Bửu Đấu

Các sản phẩm này đang tiêu thụ ở thị trường Hà Nội, TP.HCM và các siêu thị lớn khắp cả nước như: cá tra phi lê, cá tra nguyên con cắt khúc, cá tra xẻ bướm, cá tra cắt lát và cá tra còn da...

Ngoài ra còn có các mặt hàng giá trị gia tăng như: giò chả ba sa Nam Việt, chả ba sa đặc biệt, chả ba sa thì là, các mặt hàng phi lê tẩm bột và chả viên tẩm bột... 

"Dù bị ảnh hưởng dịch bệnh COVID-19 nhưng với những sản phẩm làm từ cá tra đa dạng như vậy, người tiêu dùng trong nước sẽ chấp nhận tiếp cận và tiêu thụ mạnh. Chúng tôi đã đưa các mặt hàng này ra thị trường phía Bắc và nhận được tín hiệu rất tích cực từ người tiêu dùng" - ông Nghiệp nói.

Trong khi đó, ông Nguyễn Văn Đạo - tổng giám đốc Công ty CP Gò Đàng (GODACO) - cho biết trong mùa tết năm nay doanh nghiệp này sẽ cung ứng cho thị trường nội địa khoảng 300 tấn gồm các dòng sản phẩm như: tẩm bột; chả lụa, chả giò; cá viên; xúc xích... được phân phối qua hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện lợi...

Ông Đỗ Công Bình, giám đốc Công ty CP Tứ Quý Đồng Tháp, cho biết công ty đang tập trung sản xuất sản phẩm theo đơn hàng tết, chủ yếu là mặt hàng khô cá lóc và khô cá sặt rằn. "Nhu cầu hàng tết sẽ tăng gấp 2-3 lần so với ngày thường. 

Giá bán năm nay cũng chỉ tăng nhẹ. Ngoài Big C, siêu thị Co.opmart cũng tiêu thụ các mặt hàng khô đạt chứng nhận OCOP. Có đơn hàng ổn định, công ty cũng an tâm cho tết năm nay" - ông Bình chia sẻ.

Theo ông Nguyễn Hữu Tuấn - giám đốc Công ty TNHH chế biến thủy sản Tuấn Cường (Đồng Tháp), rút kinh nghiệm từ những năm trước, việc chuẩn bị các đơn hàng tết đã được doanh nghiệp này khởi động từ 2 tháng trước để đảm bảo nguồn hàng cung ứng. 

Dự kiến công ty sẽ tung ra thị trường 20-30 tấn sản phẩm các loại như cá thát lát rút xương, cá thát lát tẩm gia vị, các loại chả hấp kết hợp với nhiều loại gia vị như chả hấp cuộn sả, chả hấp cuộn rong biển, chả hấp sắc màu... 

Ngoài phân phối qua các kênh truyền thống, doanh nghiệp này còn đẩy mạnh kênh bán hàng online để mở rộng thị trường.

Các hệ thống bán lẻ hiện đại cũng dành nhiều kệ hàng để giới thiệu sản phẩm đặc sản địa phương. Riêng Co.opmart Tháp Mười dành riêng một khu vực cho các đặc sản địa phương đạt chứng nhận OCOP như trà sen, hột vịt Tháp Mười, các loại khô từ những cơ sở sản xuất trong tỉnh Đồng Tháp...

Ông Phan Thế Thảo, giám đốc Co.opmart TP Cao Lãnh và Tháp Mười, cho biết việc bài trí kệ hàng đặc sản địa phương giúp khách hàng dễ dàng mua sản phẩm của quê nhà, nhà cung cấp là các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh ở địa phương cũng tự hào hơn.

"Nếu mô hình hiệu quả sẽ tiếp tục mở rộng" - ông Thảo cho biết.

Báo Tuổi Trẻ
Đăng ngày 28/01/2021
Bửu Đấu - Ngọc Tài - Mậu Trường
Kinh tế

Loài tôm nào là nguồn xuất khẩu chủ lực ở nước ta?

Hiện nay, với sản lượng lên đến 27.504 tấn (tháng 5/2023), tôm thẻ chân trắng được xem là đối tượng xuất khẩu chính ở nước ta. Dự đoán trong tương lai, loài tôm này sẽ có sản lượng xuất khẩu vượt bậc.

Tôm thẻ
• 12:02 17/09/2023

Xuất khẩu thủy sản 2023 đạt 9 tỷ USD nếu đi đúng theo kịch bản

Nền kinh tế thế giới đang dần đi vào giai đoạn phục hồi, lạm phát đã giảm, nhu cầu tiêu dùng gia tăng trở lại. Với tình hình này, xuất khẩu thủy sản sẽ phát triển theo hướng đúng với kịch bản mà chúng ta đã đề ra, đạt 9 tỷ USD năm 2023.

Chế biến cá
• 11:12 07/09/2023

Ngành tôm phải giữ được thế mạnh chế biến

Ngành tôm Việt Nam có một thế mạnh lớn là trình độ chế biến ở vào đẳng cấp cao nhất của thế giới. Vì vậy, ngành tôm phải giữ vững được lợi thế này.

Tôm chế biến
• 11:00 20/07/2023

“Bắt bệnh” sức cạnh tranh yếu trong xuất khẩu con tôm Việt Nam

Giá thành cao từ 30 - 100% khiến con tôm Việt Nam ngày càng mất sức cạnh tranh trên thị trường xuất khẩu.

Tôm thẻ
• 12:02 26/06/2023

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 11:01 18/04/2024

Điểm danh một số thị trường xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam

Chỉ tính riêng 2 tháng đầu năm 2024, điểm đến xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam vinh danh 3 thị trường quốc tế, đó là: Mỹ, EU và Israel.

Cá ngừ
• 11:47 16/04/2024

Làm sao để dự đoán được xu hướng giá thủy sản?

Dự đoán chính xác xu hướng giá thủy sản là một việc hết sức phức tạp, bởi nó phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm cả những yếu tố vĩ mô và vi mô. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số phương pháp sau để có được dự đoán tương đối chính xác.

Hải sản
• 09:44 15/04/2024

Xu hướng thị phần doanh nghiệp sản xuất thức ăn tôm 2024

Ngành sản xuất thức ăn cho tôm hiện đang đối mặt với vấn đề phân mảnh và thiếu tính thống nhất trong chuỗi giá trị sản xuất. Tuy nhiên, vẫn có những dấu hiệu tích cực ở một số quốc gia như Việt Nam, nơi mà ngành này đang dần hướng tới sự thống nhất.

Tôm thẻ
• 08:00 13/04/2024

Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái

UBND tỉnh Bình Định vừa ban hành Quyết định số 1161/QĐ-UBND ngày 04/4/2024 về Kế hoạch Chuyển đổi một số nghề khai thác hải sản ảnh hưởng đến nguồn lợi và môi trường sinh thái trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2024 – 2030, Kế hoạch này do Sở Nông nghiệp và PTNT Bình Định chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan, UBND các huyện, thị xã, thành phố ven biển triển khai thực hiện.

Tàu thuyền
• 12:37 18/04/2024

Thực hư ăn Nuốc Huế có an toàn cho sức khỏe?

Con nuốc là một loại nhuyễn thể thân mềm, có hình dạng giống như chiếc ô hoặc chiếc chuông. Chúng thường sống ở vùng nước lợ hoặc nước mặn ven biển. Nuốc được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị dai giòn, thanh mát và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon,...

Con nuốc Huế
• 12:37 18/04/2024

Tăng giá trị con tôm bằng cách nâng cao chất lượng tôm

Nuôi tôm là một trong những ngành kinh tế đóng góp quan trọng cho nền kinh tế nước ta, đặc biệt là trong lĩnh vực xuất khẩu thủy sản. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, nhưng ngành nuôi tôm cũng đối mặt với hàng loạt khó khăn và thách thức như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, và chi phí sản xuất cao.

Tôm thẻ
• 12:37 18/04/2024

Quan trắc cảnh báo môi trường phục vụ nuôi tôm

Phần lớn hạ tầng vùng nuôi tôm vẫn dùng chung với hệ thống thủy lợi sản xuất nông nghiệp khiến nguồn nước dễ bị ô nhiễm, phát sinh dịch bệnh. Cho nên, công tác quan trắc, cảnh báo môi trường, giám sát dịch bệnh tại những vùng nuôi tôm trọng điểm có vị trí đặc biệt quan trọng và năm nay, nhiều địa phương rất quan tâm.

Môi trường khu nuôi tôm
• 12:37 18/04/2024

Cơn sốt mang tên “Nuốc” Huế - Dân tình đổ xô đi mua về ăn

Nuốc Huế bỗng dưng "gây sốt" trên mạng xã hội trong thời gian gần đây. Nhiều video review món nuốc thu hút hàng triệu lượt xem, khiến nhiều người tò mò và muốn thử trải nghiệm

Con nuốc Huế
• 12:37 18/04/2024