Những năm gần đây, ngành thủy sản Ireland – có giá trị 810 triệu EUR năm 2013 tập trung vào các thị trường mới ở Châu Á do các thị trường này có nhu cầu lớn với các sản phẩm thủy sản chất lượng cao. Thủy sản có vỏ của Ireland đặc biệt có giá sau khi XK mặt hàng này sang các thị trường Châu Á tăng 34%.
Hiện Ireland có 180 công ty chế biến thủy sản tuy nhiên với quy mô nhỏ. Một trong những ưu tiên chính của BIM là hỗ trợ tài chính để mở rộng quy mô của ngành thủy sản nước này, tăng cạnh tranh, đảm bảo phát triển bền vững để đạt được mục tiêu đặt ra.
Nuôi hàu phát triển ở Ireland
Ireland có khả năng sản xuất hàu chất lượng cao và chủ yếu cung cấp cho các thị trường như Pháp và vùng Viễn Đông.
Nước này bắt đầu nuôi hàu Thái Bình Dương từ năm 1970. Tuy quy mô nhỏ nhưng ngành có tốc độ tăng trưởng nhanh trong 35 năm qua. Năm 2013, sản lượng hàu đạt 8.700 tấn và tạo việc làm cho 1.100 lao động từ 870 năm 2010. XK hàu đóng góp gần 50 triệu EUR vào tổng XK thủy sản nước này. Pháp vẫn là thị trường chính NK hàu từ Ireland, tiếp đó là Hồng Kông. Hàu Ireland hiện có giá trung bình 5,50 EUR/kg.
BIM đang lên kế hoạch hỗ trợ các nhà sản xuất hàu trong nước phát triển quy mô sản xuất.
Năm 2013, mặc dù điều kiện thị trường trong nước và quốc tế khó khăn, ngành thủy sản Ireland tiếp tục tăng trưởng với giá trị XK đạt 484 triệu EUR. Năm 2012, XK thủy sản chung giảm tuy nhiên XK thủy sản có vỏ vẫn tăng 5% đạt 168 triệu EUR.