Khái niệm mới về vaccine thực phẩm cho cá

Công ty công nghệ sinh học Ailen, MicroSynbiotiX Ltd cũng cho biết họ đang có những tiến bộ đáng kể xung quanh khái niệm Vaccine thực phẩm, cho thấy bằng chứng sử dụng vi tảo làm nền tảng chuyển giao vaccine cho cá nuôi.

Khái niệm mới về vaccine thực phẩm cho cá
Quy trình thử nghiệm vaccine cho cá thông qua vi tảo

Vaccine thực phẩm (edible vaccine) là một trong những sản phẩm của công nghệ sinh học hiện đại, chỉ mới xuất hiện cách đây khoảng 2 thập kỷ trở lại. Đây là sự kết hợp giữa sinh học phân tử, nuôi cấy mô và miễn dịch học.

Hiện nay trong ngành nuôi trồng thủy sản, công nghệ vaccine đã phát triển vượt bậc với sự có mặt của vaccine chống vi khuẩn, virus và cả ký sinh trùng. Khi nói đến việc đưa cá khỏe mạnh vào bàn ăn, các chuyên gia tin rằng tiêm vaccine là con đường triển vọng để thực hiện. Nhưng đó là một quá trình tốn kém.  Người lao động ở các trại nuôi cá phải tự tay tiêm cá ở giai đoạn nhỏ bằng vaccine từng lần một để bảo vệ chúng chống lại các bệnh cụ thể.

Báo cáo trước đây của các nhà khoa học tại trường Đại học Bách khoa Temasek (TP), Singapore đang phát triển một quy trình dễ dàng hơn cho phép người nông dân kết hợp vaccine trong thức ăn cho cá và chìa khóa để phát triển vaccine này là tìm ra một chất có thể bao bọc các hợp chất sinh học để ngăn không cho nó bị phá hủy bởi acid dạ dày của cá.

Công ty công nghệ sinh học Ailen, MicroSynbiotiX Ltd cũng cho biết họ đang có những tiến bộ đáng kể xung quanh khái niệm Vaccine thực phẩm, cho thấy bằng chứng sử dụng vi tảo làm nền tảng chuyển giao vaccine cho cá nuôi.

Hãng Cork đã giành được giải thưởng “Nutreco Feed Tech Challenge” năm ngoái; nền tảng của nó sử dụng vi tảo chuyển gen để cung cấp vaccine trong thức ăn cho cá và tôm; nó đã được sản xuất để cho phép các trang trại cá để giảm việc sử dụng thuốc kháng sinh.

Người đồng sáng lập và giám đốc điều hành của MicroSynbiotiX, Simon Jegan Porphy cho biết: “Công ty hiện đang đầu tư mở rộng và tiến tới thử nghiệm quy mô lớn.

Hiện nay, hầu hết các công nghệ tiêm chủng hiện có cho nuôi cá liên quan đến việc sử dụng tiêm cầm tay cá nhân. Và trong khi có một vài loại vaccine uống (oral vaccine) có sẵn trên thị trường, chúng chỉ thành công một chút. Bởi có những vấn đề về sự ngon miệng liên quan đến việc sử dụng thức ăn qua đường uống, và những thách thức trong việc đưa lượng vaccine thích hợp vào ruột của cá. Dạ dày của cá có tính axit cao với các enzym có thể làm suy giảm hoạt lực của vaccine.


Nhóm nhà nghiên cứu đã có thể tiêm vaccine cho cá mú biển vị thành niên và đã chứng minh rằng vi tảo có thể tồn tại trong dạ dày và tiếp cận ruột sau của cá để cung cấp phản ứng miễn dịch. Hiện tại các nhà khoa học đang thách thức con cá với một loại virus để chứng minh nó có một phản ứng miễn dịch bảo vệ.


Ông Porphy cũng cho biết: “Một trong những ưu điểm chính của vaccine thực phẩm cho cá là nó không đòi hỏi kho lạnh, điều này khiến nó hấp dẫn đối với các nước đang phát triển và tầm nhìn dài hạn của công ty cũng là áp dụng hệ thống vaccine thực phẩm cho các ngành nông nghiệp khác như sản xuất lợn và thậm chí cho con người.

Đăng ngày 21/06/2018
VĂN THÁI (Lược dịch)
Khoa học

Liên kết khép kín chuỗi rong biển

Sáng 25/10/2024, tại Hà Nội, diễn ra lễ ký liên kết khép kín chuỗi rong biển giá trị cao giữa doanh nghiệp thu mua chế biến và doanh nghiệp cung cấp giống với Trung tâm ICAFIS thuộc Hội Thủy sản Việt Nam (đang phối hợp thúc đẩy chương trình hỗ trợ người dân trồng 1.000 ha rong biển).

Rong biển
• 10:07 01/11/2024

Siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng độ mặn thấp

Những năm gần đây, hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng trong các vùng địa lý có độ mặn thấp, nằm sâu trong đất liền đang phát triển nhanh do đặc điểm sinh học của tôm chống chịu thay đổi lớn về độ mặn và mật độ thả giống cao (Prangnell và cộng sự, 2019a).

Tôm thẻ chân trắng
• 10:45 28/10/2024

Điểm sáng từ cho lai cá mú trân châu và cá mú nghệ

Được biết cá mú lại hay còn gọi là cá mú trân châu, cá này là con lai giữa cá mú nghệ đực (Epinephelus lanceolatus) tên tiếng anh giant grouper là và cá mú cọp cái (Epinephelus fuscoguttatus) tên tiếng anh là tiger grouper.

Cá mú
• 10:54 16/10/2024

Biện pháp phòng vệ chống lại vi-rút đốm trắng: Bảo vệ qua trung gian RNAi ở tôm

Vi-rút gây hội chứng đốm trắng (WSSV) đe dọa đáng kể đến ngành nuôi tôm trên toàn thế giới.

Tôm bệnh đốm trắng
• 09:00 10/10/2024

Các loại thức ăn giúp thúc đẩy sự phát triển của tôm thẻ chân trắng

Thức ăn là một trong những yếu tố quan trọng cần lưu ý trong quá trình nuôi tôm, so với các nhu cầu khác của ao thì chi phí thức ăn chiếm 40 – 70% chi phí sản xuất.

Động vật phù du
• 08:53 09/11/2024

Cảnh báo về cơn bão Yinxing cho người dân nuôi trồng thủy sản

Sáng ngày 8/11/2024, cơn bão Yinxing chính thức đi vào Biển Đông, trở thành cơn bão số 7 của năm. Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, đây là một trong những cơn bão mạnh nhất năm nay, với sức gió vùng gần tâm bão đạt cấp 14 (từ 150 đến 166 km/h), giật đến cấp 17

Bão
• 08:53 09/11/2024

Xuất khẩu tôm của Ecuador giảm mạnh trong tháng 9

Theo báo cáo mới nhất từ Phòng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA), xuất khẩu tôm đông lạnh của Ecuador trong tháng 9/2024 đã giảm đáng kể do nhu cầu suy giảm từ các thị trường quan trọng, đặc biệt là châu Á. Cụ thể, lượng xuất khẩu giảm 11% so với cùng kỳ năm ngoái, với mức sụt giảm đặc biệt rõ rệt ở các thị trường lớn như Trung Quốc và Mỹ.

Tôm thẻ chân trắng
• 08:53 09/11/2024

Lạm dụng hóa chất trong nuôi tôm

Sử dụng hóa chất có thể giúp phòng bệnh và tăng năng suất tạm thời, nhưng việc lạm dụng có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe tôm, môi trường và người tiêu dùng. Vậy lạm dụng hóa chất trong nuôi tôm là gì, nguy cơ từ nó ra sao và làm thế nào để giảm thiểu vấn đề này?

Tôm thẻ chân trắng
• 08:53 09/11/2024

Quản lý chất thải trong ao nuôi tôm

Nuôi tôm thâm canh sử dụng thức ăn công nghiệp có thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt đạm và phốt pho. Thức ăn tôm dư thừa và phân tôm là nguyên nhân làm tăng hàm lượng chất thải hữu cơ rắn và lơ lửng trong ao.

Cải tạo ao nuôi
• 08:53 09/11/2024
Some text some message..