Kiểm tra hàn the tôm mực, xuất xứ heo tại chợ đầu mối Bình Điền dịp Tết

Thông tin từ chợ đầu mối Bình Điền (quận 8, TP.HCM) cho biết công ty quản lý chợ đã và đang triển khai nhiều hoạt động nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022. Theo đó, công ty quản lý chợ đầu mối Bình Điền sẽ phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM tăng cường kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết ở tất cả các ngành hàng.

Ở nhóm hàng thủy hải sản, đơn vị sẽ thực hiện kiểm tra ngoại quan, cảm quan thủy sản tươi sống, đông lạnh và thủy hải sản khô kinh doanh tại chợ đầu mối Bình Điền, đảm bảo độ tươi, không có tạp chất. Công ty phối hợp với Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành phố dự kiến tổ chức lấy 400 mẫu thủy sản kiểm tra nhanh, trong đó 200 mẫu thủy sản kiểm tra hàn the, 100 mẫu thủy sản kiểm tra Formol, 100 mẫu thủy sản khô kiểm tra phẩm màu.

Ở nhóm rau củ quả và trái cây, chợ đầu mối Bình Điền chủ động lấy mẫu tăng cường với số lượng 300 mẫu, giám sát kiểm tra chỉ tiêu dư lượng thuốc trừ sâu, chất tẩy trắng trong mặt hàng rau, củ, quả. Sản phẩm được lấy mẫu kiểm tra là các mặt hàng có nguy cơ cao như cải thìa, cải bẹ xanh, cải ngồng, cải ngọt, xà lách xoong, cà chua, đậu cove, rau muống, đậu đũa từ Lâm Đồng, Tiền Giang, Tây Ninh, Long An và TP.HCM.

Đối với hàng hóa nhập khẩu, đơn vị quản lý sẽ kiểm tra thông tin nguồn gốc lô hàng nhập khẩu, kiểm tra điều kiện bảo quản, bao bì, nhãn mác các loại rau quả nhập khẩu. Với thịt gia súc, gia cầm, Công ty chợ Bình Điền tăng cường kiểm tra dịch tả heo châu Phi, kiểm soát tất cả thịt heo nhập vào chợ đầu mối phải được đeo vòng nhận diện có đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc theo quy định của UBND TP, đảm bảo 100% số xe đeo vòng niêm phong có đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc.

Chợ đầu mối Bình Điền là nơi có lượng heo nhập về rất lớn. Do đó, ban quản lý sẽ phối hợp kiểm tra ngoại quan và cảm quan sản phẩm động vật nhập vào chợ như kiểm tra giấy kiểm dịch, dấu niêm phong của lô hàng từ nơi giết mổ về chợ, kiểm tra chất lượng sản phẩm động vật, kiểm tra phương tiện vận chuyển.

Ngoài ra, để đảm bảo an toàn trong thời điểm Tết Nguyên đán, chợ đầu mối Bình Điền yêu cầu tất cả những người vào chợ như thương nhân, nhân viên, đối tác, khách vãng lai thực hiện đeo khẩu trang liên tục. Chợ tổ chức đo thân nhiệt, bố trí nước rửa tay sát khuẩn và không tập trung đông người, giữ khoảng cách 1m giữa người với người; triển khai kế hoạch phun xịt tiêu độc khử trùng xung quanh chợ.