Kỹ thuật nuôi cá trắm, chép dai giòn bằng đậu tằm

Năm 2016, Trạm Khuyến nông TP Vinh (Nghệ An) đã xây dựng thành công mô hình nuôi cá trắm, chép giòn trong ao đất bằng thức ăn đậu tằm tại xã Hưng Lộc.

Nuôi cá trắm, chép giòn bằng đậu tằm
Nuôi cá trắm, chép giòn bằng đậu tằm

Nuôi theo phương pháp này chất lượng cá cải thiện rất nhiều, thịt dai, giòn, không có mùi tanh như các loại cá nuôi bằng thức ăn thông thường. Khi nuôi bằng thức ăn công nghiệp cá đạt trọng lượng 1kg trở lên thì tiến hành nuôi bằng thức ăn đậu tằm.

kỹ thuật nuôi cá chép bằng đậu tằm

Mô hình được triển khai tại hộ ông Nguyễn Văn Khai ở xóm Hòa Tiến với quy mô 1.500m2. Được sự chỉ đạo sát sao của cán bộ kỹ thuật Trạm Khuyến nông và có sự đầu tư tích cực từ ban đầu, ông Khai tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật nuôi cá mà cán bộ hướng dẫn từ khâu cải tạo ao, chăm sóc quản lý cho đến các biện pháp phòng bệnh. Kết quả đạt được cho tỷ lệ sống cao (95%), cỡ cá trắm đạt 3,1kg/con, cá chép đạt 2,1kg/con.

Sau 5 tháng nuôi, số giống thả là 1.050 con, đối với cá trắm thả 700 con, cá chép thả 350 con. Trong đó cá trắm thu được 2061.5kg, kích cỡ đạt trọng lượng bình quân 3,1kg/con, cá chép thu được 698.25kg, trọng lượng đạt bình quân 2,1kg/con. Sản lượng là 2759.75kg/1.500m2, giá bán bình quân cho cả vụ nuôi là 100.000 đồng/kg, số tiền thu về là 275.975.000 đồng. Lợi nhuận sau khi trừ chi phí mua cá giống, thức ăn, thuốc chế phẩm nuôi cá, công chăm sóc và chi khác lãi ròng 83.545.000 đồng.

Để đạt được hiệu quả cao từ mô hình: Trước hết phải cải tạo ao đầm theo đúng quy trình kỹ thuật, chọn con giống đảm bảo có chất lượng tốt để đạt được tỷ lệ sống cao tránh hao hụt, cỡ cá giống thả ban đầu phải 1kg/con, mật độ thả phù hợp nhất là 0,7 con/m2, thời vụ nên thả nuôi vào tháng 4 - 5 kéo dài đến tháng 10 - 11.

Ngoài ra, thức ăn chính cho cá trắm, chép giòn là đậu tằm là để tạo độ giòn, dai thịt của cá. Trước khi cho cá trắm ăn, cần ngâm hạt đậu tằm với nước và pha ít muối. Ngâm trong vòng 12 - 14h. Sau đó vớt đậu tằm ra, rửa qua nước ngọt, bỏ vào bì ủ cho đến khi nứt mầm thì mới cho cá ăn. Trong giai đoạn đầu, không được tranh thủ cho cá ăn cỏ mà phải cho ăn bằng 100% đậu tằm. Cho ăn sau 3 tiếng thì quan sát xem cá có ăn hết hay không. Nhờ đó dễ dàng cân đối, điều chỉnh lượng thức ăn cho hợp.

Khi cho ăn, hạt đậu rất dễ bị chìm nên thả đậu cho cá ăn từng ít một. Lượng thức ăn hàng ngày của cá được tính theo 2 – 3% tổng trọng lượng cá nuôi trong ao. Dùng nhá để điều chỉnh lượng thức ăn, nhá được làm từ khung sắt có đường kính 80cm, rộng từ 3 – 4m2, chiều cao đáy 25 – 30cm. Một ngày cho cá ăn 1 lần, nhá được đặt ở đáy ao . Nhá được vây xung quanh 1 lớp lưới để giữ cho đậu không bị trôi ra ngoài. Trong suốt quá trình dùng nhá, phải đình kỳ kiểm tra, vệ sinh tối thiểu 4 lần/tháng để phòng bệnh cho cá.

Nuôi cá trắm, chép giòn bằng thức ăn đậu tằm có thời gian nuôi ngắn, điều kiện quay vòng vốn nhanh phù hợp với điều kiện tại TP Vinh. Đây là đối tượng nuôi mới có thể áp dụng trên vùng nuôi cá truyền thống lâu năm, hiệu quả kinh tế không cao.

Nông NghiệpVN
Đăng ngày 31/05/2017
Vũ Xuân Nam
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Ngành thủy sản Việt Nam đã và đang “xanh hóa”: Từ xu hướng đến chiến lược quốc gia

Trong nhiều thập kỷ qua, thủy sản đã đóng vai trò trụ cột trong nền kinh tế Việt Nam, góp phần quan trọng vào kim ngạch xuất khẩu, tạo việc làm và sinh kế cho hàng triệu người dân. Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành này cũng đang đối mặt với không ít thách thức mang tính sống còn: suy giảm nguồn lợi, ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu, yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế… Trong bối cảnh đó, “xanh hóa” không còn là lựa chọn, mà đã trở thành chiến lược phát triển tất yếu nếu Việt Nam muốn duy trì vị thế và phát triển bền vững ngành thủy sản.

Nuôi trồng thủy sản
• 10:15 13/05/2025

Một số lưu ý cần làm cho người nuôi giai đoạn nắng gắt

Thời điểm chuyển mùa và đặc biệt là những tháng cao điểm nắng nóng luôn là thách thức không nhỏ đối với người nuôi thủy sản, nhất là trong các mô hình nuôi tôm, cá nước ngọt, cá nước lợ. Nhiệt độ tăng cao không chỉ làm biến đổi nhanh chóng các yếu tố môi trường nước mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và khả năng sinh trưởng của vật nuôi.

Thăm nhá tôm
• 09:59 08/05/2025

Giảm phát thải cho ao nuôi

Trong những năm gần đây, khái niệm “nuôi trồng thủy sản bền vững” ngày càng được quan tâm không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn cầu. Điều này không chỉ xuất phát từ nhu cầu đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ hệ sinh thái mà còn là lời đáp trả trước sức ép ngày càng lớn từ biến đổi khí hậu và các cam kết giảm phát thải khí nhà kính của các quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 08/05/2025

Cà Mau: Cua nuôi chết rải rác do nắng nóng

Thời tiết nắng nóng cực đoan đang gây ra nhiều hệ lụy cho hoạt động nuôi thủy sản tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là tại Cà Mau – địa phương có diện tích nuôi trồng thủy sản lớn nhất cả nước. Trong những ngày cuối tháng 4, hiện tượng cua nuôi chết rải rác được ghi nhận tại nhiều vuông nuôi ở xã Lý Văn Lâm, TP.Cà Mau do ảnh hưởng trực tiếp của thời tiết khô hạn và nhiệt độ tăng cao.

Cua chết
• 11:44 06/05/2025

Một số lưu ý cho người chơi cá cảnh trong hồ kính

Nuôi cá cảnh trong hồ kính (bể kính) là một thú vui tao nhã được nhiều người yêu thích vì vừa giúp trang trí không gian sống, vừa mang lại cảm giác thư giãn. Tuy nhiên, để duy trì một hồ cá đẹp, sạch sẽ và những chú cá khỏe mạnh, người nuôi cần hiểu và tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản. Việc nuôi cá hồ kính không đơn thuần chỉ là mua cá và đổ nước vào bể, mà là cả một quá trình chăm sóc đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiến thức nhất định. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi nuôi cá trong hồ kính.

Nuôi bể kính
• 07:04 13/05/2025

Con don: Quà tặng từ những dòng sông quê Quảng

Ẩn mình nơi những dòng sông hiền hòa chảy qua miền quê Quảng Ngãi, con don – loài nhuyễn thể nhỏ bé nhưng đậm đà vị quê – từ bao đời nay đã gắn bó mật thiết với đời sống và ký ức của biết bao thế hệ người dân nơi đây. Không hào nhoáng, không cầu kỳ, don hiện diện như một món quà dung dị mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho đất Quảng, làm nên một phần linh hồn ẩm thực xứ Quảng mộc mạc mà sâu sắc.

Con don Quãng Ngãi
• 07:04 13/05/2025

Giải quyết hiện tượng nóng đáy ao

Trong những năm gần đây, mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh ngày càng phát triển mạnh mẽ. Tuy nhiên, đi kèm với năng suất cao là những thách thức ngày càng lớn về mặt môi trường ao nuôi, trong đó hiện tượng nóng đáy ao vào mùa nắng nóng là một trong những rủi ro gây thiệt hại âm thầm nhưng nghiêm trọng. Hiện tượng này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tôm mà còn tạo điều kiện cho nhiều bệnh nguy hiểm bùng phát nếu người nuôi không kịp thời phát hiện và xử lý.

Ao nuôi
• 07:04 13/05/2025

Cá chết hàng loạt: Nguyên nhân và giải pháp cho người nuôi

Những ngày đầu tháng 5/2025, người dân TP.HCM không khỏi bàng hoàng trước cảnh tượng cá chết trắng mặt nước trên kênh Nhiêu Lộc – Thị Nghè. Tình trạng này không chỉ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng mà còn ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt của người dân và đặt ra nhiều câu hỏi về nguyên nhân cũng như biện pháp phòng ngừa, đặc biệt đối với người nuôi trồng thủy sản.

Cá chết
• 07:04 13/05/2025

Triển khai nghị quyết số 57-NQ/TW: Tạo động lực mới cho nông nghiệp môi trường phát triển bền vững và số hóa

Hội nghị ngày 10/5/2025 tại Bắc Ninh do Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp tổ chức nhằm triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Tham dự có hơn 500 đại biểu. Hội nghị đề ra 5 nhóm giải pháp trọng tâm, chia sẻ định hướng nghiên cứu và hợp tác ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp – môi trường, khẳng định chuyển đổi số là động lực then chốt để nâng cao hiệu quả sản xuất, bảo vệ tài nguyên và phát triển bền vững.

Hội nghị toàn quốc
• 07:04 13/05/2025
Some text some message..