Người đi đầu nuôi cá chép không vảy

Anh Phan Đình Hùng (sinh năm 1987) tại thôn Trần Xá, xã Nam Hưng (Nam Sách) đã nuôi giống cá chép không vảy được 3 năm, đến nay mỗi năm, riêng anh Hùng xuất bán được từ 15-20 tấn cá, thu lãi hàng trăm triệu đồng.

Người đi đầu nuôi cá chép không vảy
Mỗi năm, anh Hùng xuất bán được từ 15-20 tấn cá chép không vảy

Năm 2012, anh Hùng bắt đầu nuôi cá lồng tại xã Nam Tân (Nam Sách). Từ năm 2012 đến năm 2015, anh nuôi 3 lồng cá lăng và điêu hồng để vừa học hỏi kinh nghiệm, vừa nghiên cứu thị trường. Lúc đó, anh đã biết đến giống cá chép không vảy. “Đi theo các thương lái, tôi được biết giống cá này có nguồn gốc từ châu Âu, còn được gọi là cá chuỗi ngọc, cá chép kính... Loại cá này nhìn giống cá chép thường nhưng ngoài một hàng vảy chạy dọc theo lưng thì toàn thân không có vảy. Giống cá này phàm ăn, thịt giòn, vị đậm. Tôi nuôi thử để xem tiềm năng, thị trường của loại cá này thế nào”, anh Hùng cho biết.

Năm 2015, anh Hùng đầu tư hơn 1 tỷ đồng để mua lại 6 lồng cá ở xã An Bình, tổng cộng anh có 20 lồng. 18 lồng anh thả cá chép thường để nuôi hóa giòn, 2lồng còn lại anh chung vốn với các anh Phan Tuấn Việt (quê xã Nam Hưng) và Nguyễn Huy Quân (quê xã Nam Hồng) để nuôi cá chép không vảy.

Tháng 10.2015, các anh bắt đầu nuôi giống cá chép không vảy. Trong quá trình nuôi, anh nhận thấy giống cá này rất phàm ăn. Anh áp dụng chế độ nuôi tương tự như cá chép giòn. Con giống mua về từ 1-1,5 kg/con, thời gian đầu được nuôi bằng cám, khoảng 2 tháng sau trọng lượng cá đạt khoảng 2 kg/con bắt đầu cho ăn ngô, đậu tương, thóc ngâm, giai đoạn cuối cho cá ăn đậu tằm. Tuy nhiên, tỷ lệ hao hụt lên đến khoảng 30% do cá bị chết, cao gấp 3 lần so với cá chép thường. Từ khi bắt đầu nuôi đến khi thu hoạch, ngày nào cũng có một vài con cá bị chết. Anh Hùng đoán là giống cá này có nguồn gốc từ châu Âu nên khả năng chịu nóng kém. Những ngày thời tiết nóng có nhiều cá chết hơn ngày thường.

Đến tháng 9.2016, anh Hùng bắt đầu bán cá chép không vảy. Loại cá này không bán được ở miền Bắc, song lại được các khách sạn, nhà hàng ở miền Nam rất ưa chuộng. Vụ đầu tiên 2 lồng cá chỉ thu được hơn 2 tấn cá chép không vảy, với giá bán ra thị trường 170.000 đồng/kg, sau trừ chi phí thu lãi không đáng kể. Tuy nhiên, nhận thấy tiềm năng từ giống cá mới này nên từ vụ thứ 2 anh tiếp tục thả 3 lồng cá chép không vảy. Trung bình mỗi lứa cá, anh Hùng nuôi từ 7 tháng đến 1 năm tùy thuộc vào độ lớn của cá giống. Sau vụ đầu tiên, các anh Việt, Quân cùng với ông Nguyễn Trung Tựu ở xã Nam Tân là những người tiếp bước anh Hùng nuôi cá chép không vảy.

“Nuôi giống cá mới đúng là vừa nuôi vừa run vì lúc cá chết rải rác cũng không có ai mà hỏi cách xử lý thế nào. Loại cá này tuy phàm ăn nhưng chậm lớn, đến khi xuất bán trung bình chỉ khoảng hơn 3 kg/con. Bù lại giá bán cao hơn so với cá chép giòn thông thường. 3 năm nay, giá cá tương đối ổn định ở mức 170.000 đồng/kg, cao hơn cá chép giòn từ 50.000-60.000 đồng/kg”, anh Hùng chia sẻ.

Báo Hải Dương
Đăng ngày 12/12/2018
Bình An
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Ba hướng đi cho thủy sản Việt Nam trước thách thức Trung Đông

Trung Đông từng là điểm sáng trong chiến lược đa dạng hóa thị trường của thủy sản Việt Nam nhưng từ giữa tháng 6/2025, xung đột Israel – Iran đã đẩy khu vực này vào vòng xoáy bất ổn và VASEP đề xuất 3 hướng đi mở cơ hội vượt lên rủi ro.

chế biến hải sản
• 13:33 08/07/2025

Dự báo xu hướng thị trường giá tôm 6 tháng cuối năm 2025

Nửa đầu năm 2025 chứng kiến nhiều biến động trong ngành tôm thế giới và Việt Nam. Từ những tín hiệu phục hồi nhẹ của thị trường quốc tế đến áp lực chi phí sản xuất gia tăng tại nội địa, người nuôi tôm đang đứng trước một giai đoạn quyết định.

Tôm thẻ
• 10:02 04/07/2025

Trung Quốc nối lại nhập khẩu thủy sản Nhật Bản

Sau gần hai năm áp dụng lệnh cấm, Trung Quốc vào cuối tháng 6/2025 đã chính thức mở cửa nhập khẩu trở lại một phần thủy sản Nhật Bản. Quyết định này đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong mối quan hệ thương mại song phương, đồng thời gây chú ý rộng rãi trong khu vực châu Á, trong đó có Việt Nam.

Hải sản
• 11:44 03/07/2025

Xuất khẩu thủy sản tháng 6 chững lại: Thuế suất từ Mỹ

Sau nửa đầu năm 2025 ghi nhận tăng trưởng tương đối tích cực, xuất khẩu thủy sản Việt Nam bắt đầu có dấu hiệu chững lại từ tháng 6. Đây là một tín hiệu đáng lo ngại, đặt ra nhiều thách thức cho ngành thủy sản trong nửa cuối năm, nhất là khi áp lực từ chính sách thuế quan của Mỹ bắt đầu phát huy tác động tiêu cực rõ nét.

Tôm xuất khẩu
• 09:57 03/07/2025

Đồng Tháp số hóa ngành cá tra, 100% cơ sở được cấp mã nhận diện

Đồng Tháp vừa phê duyệt Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp và kế hoạch phát triển ngành hàng cá tra theo hướng hiện đại, bền vững. Mục tiêu là đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất và quản lý, nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cá tra
• 20:45 10/07/2025

Nuôi biển: Tiềm năng, cơ hội và 4 rào cản

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vừa có báo cáo cho biết bức tranh toàn cảnh và chi tiết về hiện trạng cá biển toàn cầu: Có 35,5% quần thể cá biển đang bị khai thác quá mức. Đại dương không còn là “kho cá vô tận” và nhiều quốc gia đã phát triển nuôi biển công nghiệp, xa bờ. Việt Nam có điều kiện tự nhiên giàu tiềm năng phát triển nuôi biển, thuận lợi để xây dựng một ngành kinh tế mới khai thác cơ hội toàn cầu, tuy nhiên phải vượt qua 4 rào cản lớn hiện nay.

Nuôi trồng thủy sản
• 20:45 10/07/2025

Cách phân biệt và sử dụng đúng một số loại vôi trong nuôi trồng thủy sản

Vôi là một trong những vật tư quan trọng có vai trò điều chỉnh pH, cải tạo ao, xử lý đáy, diệt khuẩn và bổ sung khoáng chất. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại vôi khác nhau, mỗi loại có đặc điểm và công dụng riêng. Nếu không hiểu rõ và sử dụng đúng loại vôi phù hợp với mục đích và thời điểm, người nuôi có thể gặp phải những hậu quả như pH tăng đột ngột, tôm cá sốc môi trường, hoặc hiệu quả cải tạo không như mong muốn.

Bón vôi
• 20:45 10/07/2025

Cá "nhuộm phẩm" ở Đà Nẵng: Sự thật có phải hóa chất độc hại

Sáng 6/7, tại khu vực gần chợ Cẩm Lệ (quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng), một người dân phản ánh về việc cá biển có màu sắc bất thường, nghi ngờ bị nhuộm phẩm màu. Sau khi rửa hai con cá kè bằng nước ngọt, nước chuyển sang màu đỏ đậm. Khi luộc, thịt cá cũng có màu đỏ khác lạ, khiến người này nghi ngờ cá bị “nhuộm phẩm”.

Cá
• 20:45 10/07/2025

Tư vấn Sinh viên Chọn Ngành Nuôi Trồng Thủy sản

Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ. Tuy nhiên, nhiều học sinh, sinh viên vẫn chưa hiểu rõ về ngành này. Bài viết sau sẽ cung cấp thông tin cần thiết, giúp bạn định hướng đúng đắn cho tương lai.

Nuôi trồng thủy sản
• 20:45 10/07/2025
Some text some message..