Kỳ vọng mô hình nuôi cá chốt trâu

Khi công tác nuôi trồng ngày càng khó khăn do ảnh hưởng thời tiết, dịch bệnh, giá cả, nhiều nông dân đã mạnh dạn chuyển đổi mô hình sản xuất để phù hợp tình hình. Mô hình nuôi cá chốt trâu của anh Ngô Văn Liêm (xã Hàm Thắng, huyện Hàm Thuận Bắc), là một điển hình.

nuôi cá chốt trâu
Tận dụng ao tôm bỏ trống, anh Liêm nuôi thử nghiệm giống cá chốt trâu.

Những ngày này, anh Liêm đang tất bật chăm sóc đàn cá chốt dưới ao đã qua 3 tháng tuổi. Anh Liêm cũng là người đầu tiên ở xã Hàm Thắng có ý tưởng nuôi loại cá “quê mùa” này, cũng như đa dạng hóa đối tượng nuôi. Anh Liêm cho biết, gia đình hiện tại đang nuôi tôm nhưng do chi phí đầu tư cao lại thường hay gặp rủi ro, nên sau một thời gian tìm hiểu trên mạng internet, cũng như nhận thấy cá chốt ở đây không có ai nuôi, ra ngoài chợ chỉ thấy bán lẻ tẻ, nhưng có giá cao nên anh quyết định tận dụng 2 ao tôm bỏ trống để nuôi loại cá này.

cá chốt trâu

Cá giống được đặt mua ở Sóc Trăng chuyển về với giá 34 triệu đồng/200.000 con, chia ra thả trong 2 ao. Do đặc tính loài cá này trời sáng quá sẽ không ngoi lên mặt nước nên thời gian cho ăn bắt đầu 5 giờ 30 sáng, buổi chiều thì khoảng 17 giờ. 2 ngày tiến hành lọc nước 1 lần để đảm bảo nguồn nước sạch, giúp cá sinh trưởng tốt, khỏe mạnh. Mỗi lần cho cá ăn, anh Liêm dùng ca múc thức ăn gõ vào thùng đựng thức ăn để tạo tiếng động cho cá ngoi lên.

Cũng theo anh Liêm, do đây là mô hình nuôi thủy sản mới ở địa phương nên nguồn thức ăn, thuốc men còn hiếm nên mọi thứ anh đều phải đặt mua ở Đồng Nai để chuyển về. Qua 3 tháng nuôi theo hình thức “thử nghiệm” cách chăm sóc, bổ sung các loại thức ăn, đúc kết kinh nghiệm nuôi, anh nhận thấy cá phát triển nhanh. Quan trọng là người nuôi phải biết cách xử lý môi trường ao nuôi cho phù hợp, chú ý xử lý độ PH, độ phèn, diệt khuẩn, gây tảo để tạo thêm nguồn thức ăn tự nhiên cho cá. Một trong những yếu tố nữa là mô hình nuôi cá chốt trâu này ít rủi ro, lại đầu tư vốn ít, do đó anh Liêm hy vọng sau đợt thu hoạch đầu tiên nếu đạt được hiệu quả cao sẽ mạnh dạn đầu tư thêm vài ao.

Anh Liêm cho biết thêm, con cá chốt có khả năng chống chịu tốt với điều kiện tự nhiên, đặc biệt là khả năng thích nghi với nước mặn nên cá vẫn phát triển tốt, kèm theo đó là thịt cá thơm ngon, không tanh nên nhiều người chuyển sang dùng cá chốt cho bữa cơm gia đình. Hiện nay, nhiều nhà hàng, quán ăn cũng đã chế biến con cá chốt thành những món ngon độc đáo như: cá chốt kho tiêu, cá chốt nấu lá me non và cá chốt nấu canh chua cơm mẻ, cá chốt kho nghệ...

“Do cá ngoài thiên nhiên ngày càng cạn kiệt nên thị trường khan hiếm, giá cả luôn cao hơn một số loài cá khác. Hiện nay bán cho thương lái đến mua tại ao tầm khoảng 100.000 đồng/kg, bán lẻ khoảng 130.000 kg”, anh Liêm bật mí thêm.

Báo Bình Thuận
Đăng ngày 08/08/2022
Minh Nghĩa
Nông thôn

Giới thiệu cho ngư dân về một số thiết bị mới trong khai thác thủy sản

Ngày 24/10/2024, tại phường Hoài Hương (thị xã Hoài Nhơn), Trung tâm Khuyến nông Bình Định tổ chức chương trình gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với 70 ngư dân khai thác thủy sản của các phường Hoài Hương, Hoài Thanh và xã Hoài Hải về một số thiết bị mới trong khai thác thủy sản.

Các cơ quan chuyên môn
• 13:55 29/10/2024

Tập trung chuyển giao kỹ thuật nuôi một số loài thủy đặc sản có giá trị kinh tế cao

Trong những năm gần đây, phong trào nuôi cá nước ngọt đã phát triển mạnh ở nhiều địa phương trong tỉnh Bình Định.

Cá điêu hồng
• 10:34 21/10/2024

Nuôi thương phẩm cá điêu hồng trong lồng bè gắn liên kết tiêu thụ sản phẩm

Nhằm tận dụng tiềm năng dồi dào nguồn nước của các hồ chứa thủy lợi, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.

Nuôi lồng bè
• 15:18 17/10/2024

Khám phá lồng bè nuôi cá chục tỷ ở lòng hồ thủy điện Bản Chát Lai Châu

Lồng bè nuôi cá tại lòng hồ thủy điện Bản Chát, Lai Châu đã trở thành một mô hình kinh tế quy mô lớn và mang lại hiệu quả cao cho người dân địa phương.

Nuôi lồng bè
• 10:38 04/10/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 02:44 25/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 02:44 25/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 02:44 25/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 02:44 25/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 02:44 25/11/2024
Some text some message..