Làm thế nào để đánh giá chương trình an toàn vệ sinh thực phẩm của bạn?

17:00 12/09/2013 Nguyễn Hà 2,316 lượt xem 2 phút đọc

Một chương trình hội thảo trực tuyến trên Webinar do công ty phần mềm SafetyChain có trụ sở ở California và Trung tâm Thông tin an toàn thực phẩm toàn cầu tổ chức hoàn toàn miễn phí vào ngày 20/9 tới nhằm giúp các công ty thực phẩm đủ điều kiện vượt qua quá trình thẩm định về an toàn chất lượng thực phẩm để đạt được chứng nhận SQF.

Các tiêu chuẩn an toàn: SQF là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất thực phẩm đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm.

Chương trình có tiêu đề “Làm thế nào vượt qua quá trình thẩm định SQF với Flying Colors” là chương trình mới nhất trong những chương trình hàng đầu về chất lượng an toàn thực phẩm của SafetyChain. Chương trình kéo dài 60 phút sẽ bao gồm bài trình bày của diễn giả Cathy Crawford của Nhóm tư vấn về HACCP.

Bối cảnh hiện nay: SQF hiện nay rất phổ biến, vì nhu cầu của người tiêu dùng và các quy định bắt buộc như Đạo luật Hiện đại hóa An toàn thực phẩm (FSMA) đang điều khiển ngành công nghiệp thực phẩm theo hướng chặt chẽ hơn với nhiều tiêu chuẩn an toàn phù hợp hơn.
Việc thay đổi quy định và các trách nhiệm phát sinh do sự thay đổi này đang làm nảy sinh nhiều nhu cầu, đồng thời khiến cho các nhân viên về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm bị quá tải. Theo đại diện của SafetyChain, các chương trình đào tạo và các phần mềm phù hợp có thể giúp các DN chế biến thực phẩm giữ được vị trí đứng đầu khi các quy định thay đổi.

Các chương trình liên quan: Diễn giả Crawford sẽ trình bày các phần của chương trình thẩm định SQF như đào tạo, tiếp tục nâng cao, cam kết về quản lý liên quan đến HACCP/SOPs và những vấn đề khác; đồng thời đề cập đến các yêu cầu về hồ sơ, thẩm tra và phê chuẩn, khả năng thực hiện và kết quả đạt được.

Nguồn: Theo foodproductiondaily.com/Vasep

#an toan +

#thực phẩm +