Lúa thơm - tôm sạch, hướng đi mới của nhà nông

Trước những khó khăn về giá cả, thị trường tiêu thụ bấp bênh, dịch bệnh liên miên…, người nuôi thủy sản vùng ĐBSCL đã tìm nhiều hướng đi mới để thích ứng với xu hướng hội nhập và vươn lên làm giàu.

nuôi cá chép giòn
Ông Phạm Đăng Thập (giữa, ngụ ở phường Mỹ Thạnh, TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang) với mô hình nuôi cá chép giòn. Ảnh: Trọng Bình

Nuôi tôm sạch

Không nuôi tôm liên tục qua nhiều vụ liên tiếp, ông Nguyễn Văn Thưởng, ấp Nhơn Hòa, xã Gia Hòa 2, huyện Mỹ Xuyên (tỉnh Sóc Trăng) chọn cách thả nuôi 1 vụ tôm rồi đến 1 vụ lúa. Theo ông Thưởng với cách nuôi này, con tôm sẽ phát triển khỏe mạnh, môi trường không bị ảnh hưởng. “Nuôi 1 vụ tôm rồi đến 1 vụ có lời và rất an tâm.

Với 1ha diện tích thả nuôi, năm 2014 tôi bán được 300 triệu đồng, trừ chi phí, thu lời được 200 triệu đồng. Vụ lúa sau đó tôi thu hoạch được 8 tấn, lời được gần 8 triệu đồng. Hiện nay tôi đang thả lại tôm và hứa hẹn sẽ cho lãi cao” – ông Thưởng khoe.

Cũng như ông Thưởng, ông Trần Lại Bé, ngụ cùng ấp cho biết, làm 1 vụ lúa rồi đến 1 vụ tôm sẽ “ăn chắc”. Dẫn chúng tôi ra mô hình của mình, ông Bé vui vẻ nói: “Mấy chú thấy không, lúa này tôi trồng trên ao nuôi tôm, phát triển rất khoẻ, thân mập, xanh mướt, không dịch bệnh. Sở dĩ nó phát triển như vậy là do dinh dưỡng chất mùn từ vụ tôm trước để lại. Vụ trước tôi thu lãi hàng chục triệu đồng từ con tôm trong khi nhiều hộ khác bị thiệt hại vì dịch bệnh, giá bán rẻ”.

Theo phóng viên tìm hiểu, không riêng gì 2 hộ dân trên mà có đến hàng trăm hộ dân ở huyện Mỹ Xuyên đang nuôi tôm theo mô hình tôm – lúa. “Hiện toàn huyện Mỹ Xuyên có khoảng 10.000 - 12.000ha lúa được gieo sạ trên ao tôm. Sau vụ lúa sẽ nuôi tôm đạt hiệu quả cao, dịch bệnh từ các vụ khác sẽ không tồn động lại. Đây cũng là bước tiến mới của huyện trong việc triển khai tái cơ cấu nông nghiệp”– ông Sử Trí Cường - Phó Chủ tịch Hội ND huyện Mỹ Xuyên cho biết.

Theo ngành nông nghiệp huyện Mỹ Xuyên, mô hình 1 vụ tôm 1 vụ lúa đã phát huy hiệu quả tích cực, huyện đang phối hợp với nhiều đơn vị có liên quan phát triển lên đề án “Lúa thơm- tôm sạch”. Theo đề án này, thì người dân sẽ gieo sạ lúa thơm và áp dụng bằng chế phẩm sinh học trong nuôi tôm.

Tìm hướng đi mới cho con cá

Trước thực trạng nhiều loại thuỷ sản bấp bênh về giá cả, không có nơi tiêu thụ, nhiều nông dân ở ĐBSCL đã “tự cứu mình” bằng cách thử sức mình với những loài nuôi hoàn toàn mới.

Điển hình như nông dân Phạm Đăng Thập (ngụ ở phường Mỹ Thạnh, TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang) với mô hình nuôi cá chép giòn. Ông Thập vui mừng nói: “Tôi đã ký hợp đồng bán cá chép giòn sang Nga. Bước đầu, tháng 1.2016 sẽ xuất khoảng 22 tấn đầu tiên để doanh nghiệp bên đó  chế  biến món ăn”.

Cũng theo ông Thập, với diện tích mặt nước khoảng 3ha và với giá bán từ 180.000 - 220.000 đồng/kg, ông thu về hàng tỷ đồng mỗi năm. Sở dĩ ông Thập có được thành công trên là do nuôi cá chép bằng đậu tầm cùng với một số kỹ thuật rất riêng. Cá chép ông nuôi khi chế biến có thịt ngọt, béo và rất giòn. Do lạ miệng nên nhiều người hiếu kỳ tìm mua cũng như học hỏi mô hình.

Như ông Thập, ông Trương Văn Điền ở xã Phú Thuận B, huyện Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp cũng tìm cho mình hướng đi mới trong nuôi thủy sản với mô hình sản xuất cá lăng nha thương phẩm và bán cá giống. Với mô hình trên, ông Điền thu nhập được khoảng 1 tỷ đồng mỗi năm và được mệnh danh là “vua cá lăng nha”. Hiện nay, ông Điền đã có 2ha diện tích mặt nước nuôi cá lăng nha, đang tạo việc làm, hướng dẫn kỹ thuật cho hàng chục thanh niên, hộ nông dân trên địa bàn tỉnh nuôi theo.

"Cá lăng nha có tiềm năng phát triển tốt ở ĐBSCL. Để phục vụ cho xuất khẩu bền vững, các ngành chức năng cần hỗ trợ để người dân mở rộng diện tích nuôi loại cá này và hỗ trợ về mặt kỹ thuật…”.

PGS-TS Dương Ngọc Long –  (Khoa Thủy sản, Trường ĐH Cần Thơ) 

Báo Dân Việt, 06/01/2016
Đăng ngày 08/01/2016
Huỳnh Xây
Nuôi trồng

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 11:27 05/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 10:11 05/11/2024

Thách thức dinh dưỡng trong nuôi tôm

Một trong những thách thức lớn nhất mà người nuôi tôm phải đối mặt là vấn đề dinh dưỡng. Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của tôm mà còn quyết định đến sức khỏe, khả năng chống chịu bệnh tật và hiệu quả sản xuất. Việc đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và cân đối trong suốt quá trình nuôi đòi hỏi sự am hiểu sâu rộng và sự quản lý khéo léo.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:54 04/11/2024

Oxy viên hỗ trợ ao nuôi tôm như thế nào?

Oxy viên là một sản phẩm được sử dụng khá phổ biến trong nuôi tôm, đặc biệt trong các hệ thống ao nuôi thâm canh và bán thâm canh. Sản phẩm này có vai trò cung cấp oxy trực tiếp vào nước ao nuôi, giúp tăng cường khả năng hô hấp của tôm và duy trì điều kiện môi trường thuận lợi cho quá trình sinh trưởng của chúng.

Tôm thẻ
• 10:44 04/11/2024

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 06:29 06/11/2024

Điều chỉnh lượng và kích thước thức ăn cho tôm qua từng giai đoạn

Quản lý thức ăn là một yếu tố quan trọng giúp người nuôi tối ưu hóa quá trình nuôi tôm và giảm thiểu lãng phí, từ đó mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ rằng lượng và kích thước thức ăn cần được điều chỉnh qua từng giai đoạn phát triển của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 06:29 06/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 06:29 06/11/2024

Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến năng suất nuôi thủy sản tại vùng ven biển Việt Nam

Biến đổi khí hậu đang ngày càng ảnh hưởng mạnh đến ngành nuôi trồng thủy sản ven biển Việt Nam, gây ra các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão lớn, hạn hán kéo dài, xâm nhập mặn và nhiệt độ nước biển tăng cao trong năm 2023-2024. Những tác động này không chỉ làm suy giảm năng suất và sản lượng thủy sản, mà còn đe dọa sinh kế và an ninh kinh tế của người dân ven biển.

Nuôi trồng thủy sản
• 06:29 06/11/2024

Các loài không mong muốn xuất hiện trong ao nuôi ngày mưa

Những sinh vật này bao gồm các loại cá tạp, côn trùng, giáp xác không mong muốn và vi sinh vật có hại. Việc hiểu rõ những loài không mong muốn này cùng với tác hại và biện pháp kiểm soát sẽ giúp bà con nông dân duy trì môi trường nuôi tôm ổn định và hiệu quả.

Sinh vật phù du
• 06:29 06/11/2024
Some text some message..