Francisco Javier Castro, điều phối viên của Ciatec, cho biết các nhà khoa học đã sử dụng da cá rô phi thay thế cho da cá sấu, cự đà, rắn và rùa, nhiều loài trong số này đang có nguy cơ tiệt trủng. Nhiều loài da bò sát quý hiếm từ Colombia và châu Phi được mang sang Mexico để sản xuất giày.
Theo ông Castro, tại bang Jalisco, Zacatecas và Chiapas, các hợp tác xã thủy sản thải ra mỗi tháng 20 tấn da ca rô phi và với số lượng này có thể thuộc được 1,2 triệu tấm da để sản xuất 54.000 đôi giày./.