Mô hình trồng ấu kết hợp nuôi cá và rau màu hiệu quả

Đây là mô hình mới, phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương, mang lại hiệu quả kinh tế khá cao. Trong thời gian tới, tổ kỹ thuật xã sẽ tiếp tục vận động nông dân trong địa bàn nhân rộng mô hình nhằm giúp cho nông dân tăng thêm thu nhập, ổn định kinh tế gia đình.

Hình Ruộng ấu của ông Hồ Thanh Lâm, ấp Vĩnh Hòa, xã Vĩnh Tường

Trước đây, hằng năm nông dân đã tận dụng diện tích mặt nước dâng cao trong mùa nước nổi trồng ấu nhằm tăng thu nhập. Đa số nông dân trồng ấu có chung nhận xét là ấu dễ trồng, ít vốn, nhẹ công chăm sóc và ít sâu bệnh,... Trong quá trình trồng, chỉ cần bón phân và phun thuốc dưỡng cây, ngừa sâu ăn lá và phòng bệnh cháy lá. Việc trồng ấu bắt đầu giữa tháng 7 âm lịch đến cuối tháng 11 âm lịch lúc nông dân rảnh rang việc đồng trống.

Tuy nhiên, hiện nay tại xã Vĩnh Tường, ấu được bà con nông dân ấp Vĩnh Hòa, Vĩnh Lộc xây dựng được mô hình trồng ấu trong mương quanh năm, với tổng diện tích 0,4 ha.

Ông Hồ Thanh Lâm (7 Hùng) ấp Vĩnh Hòa, xã Vĩnh Tường, huyện Vị Thủy là một trong những hộ nông dân trồng ấu sớm nhất, với hơn 5 năm gắn bó với nghề trồng ấu, anh Lâm nhận thấy đây là cây dễ trồng, trong đó vấn đề nước tưới tiêu được xem là quan trọng nhất trong quá trình canh tác ấu.

Bên cạnh đó, để ấu đạt năng suất thì người trồng cũng cần phải chuẩn bị trái giống tốt, căng tròn đầy đặn và đảm bảo không có mầm bệnh hay dị dạng. Cũng theo anh Đức, ấu rất ít bị sâu bệnh gây hại, nếu có phun ngừa bệnh cũng chỉ ở giai đoạn đầu khi trồng nhằm tránh các loại côn trùng như cua, ốc, sâu gây hại ngọn, lá hay trái ấu. Đồng thời, để ấu đạt năng suất cao thì chế độ dinh dưỡng cũng cần được bổ sung hợp lý.

Cây ấu có thể sống được quanh năm, nhưng sẽ sinh trưởng tốt và cho năng suất cao vào mùa mưa. Ấu là loại cây dễ trồng, ít tốn công chăm sóc, chủ yếu là bón phân và phòng ngừa ốc tấn công lúc cây còn nhỏ. Sau khi trồng 3 tháng là có thể thu hoạch, cách 15 - 19 ngày có thể thu hoạch 1 đợt và thu hoạch kéo dài khoảng 2 tháng.

Ông Hồ Thanh Lâm ấp Vĩnh Hòa xã Vĩnh Tường huyện Vị Thủy cho biết: “Gia đình chủ yếu trồng lúa,  nay trồng 1.000 mét vuông ấu, mỗi đợt hái từ 300 - 400kg bán cho thương lái với giá 7.000 đồng/kg. Sau khi trừ các chi phí, còn lời từ 6 - 10 triệu đồng, cao hơn trồng lúa”. Bình quân mỗi công ấu (1.000 mét vuông) cho năng suất từ 1 - 1,2 tấn, hiện nay thương lái mua ấu tại ruộng với giá từ 7.000 - 9.000 đồng/kg ấu tươi. Sau khi trừ chi phí về giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và công chăm sóc, người trồng ấu có lợi nhuận từ 50 - 100 triệu đồng/ha.

Bên cạnh đó, ông còn kết hợp tận dụng trồng bầu mướp, dưa leo và nuôi cá (cá lóc, cá rô đồng,..) cho lợi nhuận cao. Đặc tính cây ấu là loài thủy sinh, dễ trồng, điều kiện thích nghi rộng lại có thời gian sinh trưởng ngắn, thu hoạch nhiều đợt.