Người tiên phong nuôi cá lóc trong bể lót bạt

Sau sự cố môi trường biển, với mong muốn chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi để tăng thu nhập nhằm đảm bảo ổn định cuộc sống. Ông đã đề xuất và cùng hợp tác với 03 anh em chung tay thực hiện mô hình nuôi cá lóc trong bể lót bạt. Cụ thể, 4 anh em ông cùng đóng góp 200 triệu đồng xây dựng 4 bể nuôi bằng xi măng lót bạt với diện tích 100 m² mỗi bể. Sau khi xây dựng bể nuôi xong, ông đặt mua 40.000 con cá lóc đầu nhím về thả nuôi. Ngay lập tức, ông nhận cú sốc đầu tiên. Do chưa có kinh nghiệm thực tế, thiếu về kỹ thuật nên 40.000 con cá giống của ông bị bệnh và chết sạch. Không nản chí, ông lại lặn lội tìm đến Trạm Khuyến nông huyện Vĩnh Linh nhờ cán bộ kỹ thuật về tận nơi hướng dẫn đầy đủ kỹ thuật nuôi. Đồng thời đặt mua tiếp 40.000 con cá giống tại tỉnh Thừa Thiên Huế về thả nuôi.

Không phụ lòng người, lứa cá giống thứ hai phát triển tốt, tăng trọng nhanh, sau 6 tháng nuôi đã đạt trọng lượng bình quân từ 0,5 – 0,6 kg/con. “Hiện tôi đã thụ hoạch được 2 bể với sản lượng 3,5 tấn; 2 bể còn lại dự kiến cũng sẽ đạt khoảng 3 tấn nữa. Với giá bán hiện tại là 50.000 đồng/kg thì sau khi trừ chi phí thức ăn, con giống, xây dựng bể, máy bơm, nhân công… gia đình tôi có lãi khoảng 70 - 100 triệu đồng”, ông Phúc khẳng định chắc nịch.

Theo ông Phúc, nuôi cá lóc trong bể lót bạt có nhiều ưu điểm như có thể dùng các tấm lưới che phủ, tránh ánh nắng trực tiếp; bể nuôi có ống thoát nước mặt nên hạn chế được tình trạng tràn nước trong bể; bể được xây dựng gần nguồn nước nên tiện chăm sóc, thay nước hàng ngày. Mật độ thả nuôi cao, trung bình với 100m² diện tích bể nuôi ông thả khoảng 10.000 con cá giống, cao hơn nhiều so với các hình thức nuôi khác. Những con cá giống được lựa chọn phải đảm bảo yếu tố khỏe và có khả năng thích nghi với môi trường mới. Ông Phúc lưu ý, do mật độ thả nuôi cao nên điểm quan trọng nhất là khâu thay nước. Số lượng đàn đông nên chỉ trong một thời gian ngắn là bể nuôi bị nhiễm bẩn, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh. Nguồn nước lấy vào phải trong sạch, không bị ô nhiễm. “Trong giai đoạn đầu, khi cá đang còn nhỏ thì 4 - 5 ngày phải thay nước 1 lần, còn khi cá lớn thì phải thay nước hàng ngày cho cá. Lưu ý là trong quá trình nuôi không thay toàn bộ nước trong bể nuôi mà chỉ nên thay tối đa từ  50 – 70% lượng nước trong bể. Mức nước trong bể cũng phải đạt ít nhất 0,5m để đảm bảo môi trường sống tốt nhất cho cá”, ông Phúc nhấn mạnh.

Chia sẽ kinh nghiệm nuôi cá lóc ông Phúc cho biết: Bên cạnh con giống thì ông cũng xây dựng lịch cho ăn cố định. Do cá giống đã được thuần nên ông quyết định sử dụng thức ăn công nghiệp có độ đạm cao cho cá ăn. Mặc dù có giá thành cao hơn thức ăn tươi nhưng bù lại có độ đạm cao hơn, giúp cá lóc nhanh lớn lại dễ quản lý được thức ăn. Trong 2 tháng nuôi đầu tiên nên cho cá ăn từ 3 - 4 lần/ngày. Thức ăn mỗi lần như thế được chia nhỏ, vừa không để lãng phí, vừa hạn chế được sự cạnh tranh thức ăn, giảm được yếu tố phân đàn. Sau 2 tháng nuôi có thể giảm số lần cho ăn xuống còn 2 lần/ngày nhưng phải cho ăn từ từ đảm bảo cá sử dụng hết thức ăn, tránh dư thừa. Ông Phúc cũng lưu ý: Để cá phát triển tốt thì trong quá trình nuôi cần giữ môi trường nước trong sạch. Định kỳ sử dụng vôi nông nghiệp, muối để phòng bệnh cho cá.

Theo kỹ sư Trần Hữu Phương - cán bộ kỹ thuật Trạm Khuyến nông huyện Vĩnh Linh, người đã đồng hành cùng ông Phúc trong suốt quá trình nuôi thì ưu điểm của phương thức nuôi cá lóc trong bể là dễ kiểm soát được môi trường nước, lượng thức ăn và dịch bệnh, chủ động được nguồn nước và ít rủi ro do thiên tai. Phù hợp với những hộ không có diện tích đất lớn. Tuy nhiên để nuôi cá đạt hiệu quả kinh tế cao thì vấn đề đảm bảo con giống tốt, kỹ thuật nuôi đòi hỏi quy trình khá chặt chẽ. Trong mỗi bể nuôi cần thiết kế hệ thống cống cấp và thoát nước, tốt nhất là thiết kế ống xả đáy để có thể tháo toàn bộ chất thải và thức ăn dư thừa của cá lóc ra ngoài, hạn chế ô nhiễm môi trường nuôi. Xung quanh bể nuôi cần phải rào lưới kỹ để tránh thất thoát cá. Ngoài ra, do cá lóc là loài cá dữ, ăn động vật tươi sống, ăn tạp, thậm chí ăn lẫn nhau khi thiếu thức ăn. Sự cạnh tranh thức ăn của loài này rất quyết liệt, cá thường có sự phân đàn lớn trong thời gian nuôi ngắn, vì vậy khi thả giống cần chọn cá có kích cỡ đồng đều, cung cấp đầy đủ thức ăn, đây là điều hết sức quan trọng và quyết định năng suất của bể nuôi. 

Có thể nói, với những kết quả bước đầu của mô hình cho thấy việc nuôi cá lóc trong bể mang hiệu quả kinh tế cao, không đòi hỏi diện tích nuôi lớn. Mô hình này khá phù hợp với điều kiện tự nhiên ở xã Vĩnh Thái nói riêng, các xã vùng đồng bằng, ven biển nói chung, mỗi hộ chỉ cần 50 - 100m² bể trở lên thì cũng có thể nuôi đối tượng này nhằm cải thiện đời sống và tạo công ăn việc làm cho bà con nông dân.