Na Uy: 90% cơ sở chế biến cá thịt trắng vi phạm vệ sinh
Cơ quan An toàn thực phẩm Na Uy (NFSA) đã phát hiện ra các vấn đề về vệ sinh trong 90% hoạt động chế biến cá thị trắng trong năm 2013.
Tổng cổng có 31 nhà sản xuất có vi phạm nghiêm trọng, do đó NSFA đã ra lệnh cho 18 cơ sở phải đóng cửa một phần hay toàn bộ.
Sau khi vệ sinh lại toàn bộ, các công ty này đã được kiểm tra lại một lần nừa và được hoạt động trở lại. Bốn công ty có rất nhiều sản phẩm vi phạm đã không được phép bán ra ngoài, và 2 công ty phải hủy rất nhiều các sản phẩm cá thịt trắng. Tộng cộng, cuộc thẩm tra của NFSA đã phát hiện sai phạm của 209 trong số 279 công ty sản xuất cá thịt trắng của Na Uy.
Vấn đề chính là cơ sở sản xuất không sạch sẽ, thiếu trật tự và thiếu kiểm soát nội bộ. Lý do về các vấn đề về vệ sinh được quan tâm trong năm nay là do hạn ngạch cá thịt trắng cao bất thường. Tuy nhiên kết quả kiểm tra các cơ sở chế biến cá thịt trắng cũng đáng thất vọng.
Và về phần mình NFSA đang tăng cường lấy mẫu kiểm tra cho năm 2014.
Nguồn: Theo seafoodsource/Vasep, 14/11/2013
Bài viết liên quan
Ra Lý Sơn ăn cá tà ma
Đến đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), ngoài ngắm cảnh đẹp nơi biển đảo với nhiều di tích nổi tiếng, chúng ta còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon m...
30/09/2012 · 2,689 lượt xem
Nằm mơ thấy cá có điềm gì?
Đằng sau mỗi giấc mơ luôn là những ẩn số và chắc hẳn nhiều người cũng đang băn khoăn không...
23/04/2016 · 263,653 lượt xem
Top 12 sinh vật biển đẹp nhất thế giới
Cá là loài thủy sản hoàn hảo về đa dạng sinh học, vì chúng có vô số hình dạng, màu sắc và...
13/01/2023 · 89,075 lượt xem
Hình ảnh động vật dưới nước đẹp nhất thế giới
Năm nay, hơn 600 bức ảnh được gửi đến cuộc thi ảnh dưới nước do Đại học Khí quyển và Đại d...
10/04/2012 · 68,415 lượt xem
_1695981265.jpg)
Top 5 loài cá đắt nhất thế giới khiến bạn phải trầm trồ
Cũng giống với thế giới trên cạn, môi trường dưới nước cũng luôn chứa đựng nhiều loài sinh...
30/09/2023 · 47,694 lượt xem
Quản lý ao khi nước đục và nước có tảo phát triển quá mức
Nước ao có tảo phát triển quá mức và nước đục là những vấn đề thường xảy ra trong ao nuôi....
31/07/2017 · 41,231 lượt xem
