Ngành cá hồi toàn cầu thiếu nguồn cung

Cả Na Uy và Chile đều bị giảm nguồn cung cá hồi trong năm 2016 và năm 2017, và một loạt thách thức sẽ ảnh hưởng đến tương lai của ngành này.

cá hồi

Ngành cá hồi toàn cầu đang trong giai đoạn nguồn cung thấp nhất trong mấy năm qua. Na Uy phải đối mặt với việc cấp phép và Chile một lần nữa gặp khó khăn về tài chính.

Mặc dù Na Uy có một khối lượng lớn cá hồi vào đầu năm 2015 do lệnh cấm vận của Nga và điều kiện nuôi thuận lợi, nhưng năm 2016 tình hình sẽ đảo ngược do thu hoạch sớm vào cuối năm 2015, ông Gorjan Nikolik, nhà phân tích cấp cao tại Rabobank cho biết.

Trong khi đó, ở Chile, sau khi tăng mạnh năm 2014, nguồn cung cá hồi giảm mạnh trong hầu hết năm 2015. Và Chilê cũng đang trong giai đoạn nguồn cung xuống thấp nhất trong những năm gần đây.

Nikolik dự đoán năm 2016 nguồn cung của  Na Uy sẽ hạn chế trong nửa đầu năm, và Chile trong nửa cuối năm. Nói chung nguồn cung cá hồi đã khan dần trong năm 2015 và sẽ tiếp tục khan hiếm hơn trong năm 2016.

Trong năm 2014 tổng cung cấp cá hồi toàn cầu tăng 180.000 tấn, tuy nhiên cả năm 2015, 2016 và 2017 tổng nguồn cung khó có thể tăng 100.000 - 150.000 tấn.

Dự báo nguồn cung của Na Uy sau khi tăng  4-5% sẽ giảm trong năm 2016. Sau một thời gian dài giảm dần tốc độ tăng trưởng nguồn cung, ngành cá hồi đã đến giai đoạn tăng trưởng thấp trong chu kỳ phát triển. Cung hiện nay thấp hơn cầu, vì vậy giá cao và sẽ tiếp tục như vậy một thời gian nữa.

Năm 2015 nguồn cung cá hồi giảm 2,6%, nhưng dự kiến năm 2016 sẽ giảm 1%.

Tuy nhiên, Na Uy dự kiến sẽ là nhân tố chính tăng trưởng trong năm 2017, trong khi nguồn cung cấp của Chile sẽ giảm mạnh hơn vào năm 2016. Năm 2015, sản lượng cá hồi Na Uy tăng 2%, năm 2016 sẽ giảm 2% và năm 2017 tiếp tục giảm 3%.

Trong khi đó Chile cũng giảm đáng kể. Sau khi giảm nhẹ trong năm 2016 sẽ giảm mạnh hơn hơn trong năm 2017.

Trong hai năm qua nguồn cung cấp từ Chile tăng đáng kể, nhưng sau đó đã giảm dần dần. Có thể sản lượng sẽ hồi phục vào vài tháng đầu năm, nhưng sau đó sẽ giảm nửa cuối năm, ông Nikolik.

Điểm khác biệt lớn giữa năm 2015 và năm 2016 là cả Canada và Na Uy đều không có nguồn cung bổ sung để đưa ra thị trường.

Năm ngoái Canada tăng trưởng mạnh 35% tăng trưởng sau 2 năm phát triển chậm. Tuy nhiên, Canada không có tác động đáng kể đến thị trường.

Khả năng tăng trưởng nguồn cung cá hồi của Na Uy hạn chế và nước này đã gần chạm giới hạn tối đa sinh khối (MAB) trong một số năm, và có vẻ như không có nhiều thay đổi. Sau 2 năm tăng sinh khối, sinh khối của Na Uy năm 2015 giảm xuống dưới mức năm 2013 do nước có hai mùa đông ấm áp liên tiếp, làm tăng nguồn cung cấp, và hậu quả gây ra các vấn đề về vệ sinh và rận biển, dẫn đến mùa thu hoạch thấp ở Q1 và Q2 năm 2016.

Vasep, 23/02/2016
Đăng ngày 23/02/2016
Lê Hằng
Thế giới

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 10:52 07/11/2024

Thị trường cá rô phi biến động, tác động gì đến cá tra Việt Nam

Cá rô phi và cá tra là hai loài cá thịt trắng phổ biến trên thế giới nhờ giá thành hợp lý, thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay, thị trường cá rô phi đang trải qua nhiều biến động về nguồn cung, sức tiêu thụ và giá cả, đặc biệt tại thị trường lớn như Hoa Kỳ.

Cá rô phi
• 10:21 06/11/2024

Ngành nuôi tôm ở Thái Lan 2024: Thành công và thách thức đáng chú ý

Năm 2024 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho ngành nuôi tôm ở Thái Lan, khi quốc gia này liên tục ghi nhận những thành tựu về sản lượng và chất lượng tôm, đồng thời đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và dịch bệnh.

Ao tôm
• 11:08 21/10/2024

Ngư dân Alaska nín thở chờ đợi mùa cua hoàng đế 2024

Ngư dân Alaska đang hồi hộp chờ đợi mùa cua hoàng đế năm 2024 với nhiều lo lắng và kỳ vọng. Sau hai năm liên tiếp bị cấm đánh bắt vì lượng cua hoàng đế suy giảm nghiêm trọng, năm 2023 đã mở cửa trở lại, mang đến những tín hiệu tích cực.

Cua
• 09:46 08/10/2024

Bản chất chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm

Chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm là một quá trình biến đổi bảo toàn các nguyên tố trong chuỗi chuyển hóa từ nguồn chất hữu cơ đầu vào dưới tác động nhiều yếu tố lý – hóa – sinh trong ao tôm.

Chu trình chuyển hóa
• 22:07 16/11/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 22:07 16/11/2024

Giải mã “cú đấm” của tôm bọ ngựa

Tôm búa (Stomatopoda), còn được biết đến với các tên gọi khác như hay tôm bọ ngựa, là một trong những sinh vật biển đáng gờm nhất trong đại dương.

Tôm bọ ngựa
• 22:07 16/11/2024

Độ pH và độ mặn không ổn định

Trong nuôi tôm, các yếu tố môi trường như độ pH và độ mặn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và năng suất của tôm.

Tôm thẻ
• 22:07 16/11/2024

Thị trường xuất khẩu tôm và các tiêu chuẩn quốc tế

Ngành nuôi tôm hiện nay đóng góp lớn vào nền kinh tế ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, và Indonesia. Với nhu cầu tiêu thụ tôm ngày càng tăng ở các thị trường lớn như Mỹ, Châu Âu, và Nhật Bản, xuất khẩu tôm trở thành một ngành quan trọng giúp tăng trưởng kinh tế và tạo ra hàng triệu việc làm. Tuy nhiên, để có thể gia nhập và duy trì chỗ đứng tại các thị trường xuất khẩu quốc tế, tôm phải đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Tôm xuất khẩu
• 22:07 16/11/2024
Some text some message..