Ngành thủy sản Việt khai mở không gian phát triển mới

Bằng việc khai mở những thị trường mới và sáng tạo các sản phẩm độc đáo, ngành thủy sản Việt Nam đang vượt qua các biến động của thế giới, hướng tới mục tiêu xuất khẩu kỷ lục 11,3 tỷ USD trong năm 2025.

Tôm
Ngành thủy sản Việt Nam đang vượt qua các biến động của thế giới

"Phá băng" thị trường Nam Mỹ với cá rô phi

Một cột mốc mang tính chiến lược vừa được thiết lập khi những container đầu tiên chở 24 tấn cá rô phi của Việt Nam chuẩn bị cập cảng Brazil. Đây là lô hàng khởi đầu cho đơn hàng tổng cộng 700 tấn mà Công ty cổ phần Nam Việt (Navico) xuất khẩu sang JBS, tập đoàn thực phẩm lớn nhất Nam Mỹ.

Sự kiện này được xem là "bước đi phá băng", hiện thực hóa thỏa thuận mở cửa thị trường nông sản giữa hai nước. Theo đó, Brazil mở cửa cho cá rô phi, cá tra Việt Nam, trong khi Việt Nam mở cửa cho thịt bò Brazil. Việc chinh phục thành công một thị trường lớn như Brazil được kỳ vọng sẽ mở ra cánh cửa để thủy sản Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào toàn bộ khối Thị trường chung Nam Mỹ (Mercosur), đặc biệt khi hai bên dự kiến khởi động đàm phán Hiệp định Thương mại tự do trong thời gian tới.

Chinh phục các thị trường chất lượng cao

Bên cạnh việc mở rộng địa lý, thủy sản Việt Nam cũng ghi dấu ấn bằng việc chinh phục các phân khúc chất lượng cao tại những thị trường khó tính nhất.

Tại Nhật Bản, lần đầu tiên cá tra Việt Nam đã chính thức được chế biến thành sushi và phục vụ tại chuỗi nhà hàng Kura Sushi nổi tiếng. Dù trước đây bị xem là sản phẩm thay thế giá rẻ, cá tra Việt Nam nay đã chứng minh được chất lượng tươi ngon, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất để đứng trong một định dạng ẩm thực tinh hoa như sushi.

Sushi cá traMón sushi cá tra được đưa vào thực đơn chuỗi nhà hàng Kura Sushi tại Nhật Bản. Ảnh: Facebook Thương Vụ Việt Nam

Trong khi đó, tại Thụy Điển, dù là một thị trường ngách, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam đã tăng gần 100% so với năm 2019, đạt gần 4,7 triệu USD trong 10 tháng đầu năm. Theo chuyên gia của VASEP, người tiêu dùng Thụy Điển rất coi trọng yếu tố "bền vững" và "trách nhiệm". Việc đáp ứng được các tiêu chuẩn này không chỉ mang lại biên lợi nhuận cao mà còn là "tấm hộ chiếu uy tín" để doanh nghiệp Việt mở rộng sang các thị trường Bắc Âu khác.

Surimi và các sản phẩm giá trị gia tăng lên ngôi

Một điểm sáng khác cho thấy sự chuyển mình của ngành là sự tăng trưởng mạnh mẽ của các sản phẩm giá trị gia tăng. Trong 10 tháng đầu năm, xuất khẩu chả cá và surimi đã ghi nhận mức tăng trưởng vượt kỳ vọng 24%, đạt 292 triệu USD.

Đà tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu phục hồi tại nhiều thị trường lớn như Hàn Quốc, Thái Lan, và đặc biệt là EU. Việc tập trung vào các sản phẩm chế biến sâu, tiện lợi không chỉ giúp doanh nghiệp Việt Nam khẳng định vị thế trong chuỗi cung ứng toàn cầu mà còn mở ra những cơ hội tăng trưởng bền vững.

Vượt qua muôn vàn khó khăn, từ bất ổn địa chính trị đến các rào cản thuế quan, ngành thủy sản Việt Nam đang kiên cường tiến về đích. Nỗ lực khai mở những thị trường mới và sáng tạo sản phẩm mới chính là động lực quan trọng giúp ngành hướng tới kỷ lục xuất khẩu 11,3 tỷ USD trong năm 2025.

Đăng ngày 12/12/2025
Hồng Hà @hong-ha
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Ngành thủy sản Việt khai mở không gian phát triển mới

Bằng việc khai mở những thị trường mới và sáng tạo các sản phẩm độc đáo, ngành thủy sản Việt Nam đang vượt qua các biến động của thế giới, hướng tới mục tiêu xuất khẩu kỷ lục 11,3 tỷ USD trong năm 2025.

Tôm
• 11:32 12/12/2025

Thủy sản Việt Nam thu gần 1,6 tỷ USD nhờ xuất khẩu sang thị trường khắt khe bậc nhất thế giới

Bất chấp bối cảnh kinh tế Nhật Bản đang đối mặt nhiều khó khăn, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng 11% trong 11 tháng đầu năm.

Thủy sản
• 09:00 11/12/2025

Cá ngừ và giấc mơ thuế quan 0%

Ngành cá ngừ Việt Nam năm 2025 đứng trước cơ hội lớn khi Mỹ xem xét ưu đãi thuế cho một số mặt hàng, mở ra tiềm năng tiếp cận thị trường với mức thuế gần 0%

Cá ngừ
• 11:14 10/12/2025

Nữ nông dân An Giang tay trắng làm nên cơ nghiệp, thu 800 triệu mỗi năm từ con sò huyết

Từ đôi bàn tay trắng, phải nghỉ học từ lớp 6 để mưu sinh, chị Thái Kim Hiền (xã Vĩnh Châu B, TX. Vĩnh Châu, Sóc Trăng) đã kiên trì vượt qua vô vàn khó khăn, thất bại để gây dựng nên một cơ nghiệp vững chắc. Mô hình nuôi kết hợp sò huyết và cá bống mú hiện mang về cho gia đình chị thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Thu hoạch sò
• 11:28 08/12/2025

Cách nhận biết tôm nhiễm độc khí NO2, NH3

Khí độc NH3 và NO2 được ví như những sát thủ thầm lặng tích tụ dưới đáy ao, có khả năng xóa sổ cả đàn tôm chỉ sau một đêm. Việc nhận diện sớm các dấu hiệu nhiễm độc và nắm vững quy trình xử lý cấp tốc trong "6 giờ vàng" là kỹ năng sống còn để bảo vệ thành quả vụ nuôi.

Ao tôm
• 23:30 12/12/2025

Quảng Ninh ứng dụng công nghệ 4.0, sản lượng tôm về đích sớm

Với quyết tâm đưa khoa học công nghệ vào lĩnh vực thủy sản, Quảng Ninh đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ. Nhờ áp dụng các mô hình nuôi tiên tiến, sản lượng tôm của tỉnh đã hoàn thành 100% kế hoạch năm 2025 ngay từ tháng 11, đồng thời tạo ra một cuộc cách mạng trong việc bảo vệ môi trường biển.

Nuôi trồng thủy sản
• 23:30 12/12/2025

Hoa Kỳ yêu cầu chứng nhận mới cho thủy sản xuất khẩu

Cơ quan Nghề cá Hoa Kỳ (NOAA) vừa áp dụng một quy định mới, yêu cầu các lô hàng thủy sản nhập khẩu phải có Giấy Chứng nhận Đạt yêu cầu Nhập khẩu (COA). Quy định này nhằm đảm bảo sản phẩm tuân thủ Đạo luật Bảo vệ Động vật Biển có vú (MMPA).

Chế biến thủy sản
• 23:30 12/12/2025

VNF Infographic Series: Chitosan – Ứng dụng kháng khuẩn/nấm

Trong bài infographic trước, chúng ta đã khám phá cách chitosan thể hiện tính kháng khuẩn/nấm hiệu quả của mình thông qua các cơ chế như tương tác với điện tích âm, phá vỡ màng tế bào vi sinh vật và thay đổi môi trường sống của chúng, khiến chúng không thể phát triển.

Ứng dụng của Chitosan
• 23:30 12/12/2025

Rong biển Việt Nam: “Kho báu” của đại dương xanh

Việt Nam ghi nhận hơn 800 loài rong, trong đó nhiều nhóm có giá trị kinh tế như rong nho, rong sụn, rong câu chỉ vàng. Đây là nền tảng giúp Việt Nam tạo ưu thế cạnh tranh khi so sánh với các đối thủ trong cùng khu vực.

Rong biển
• 23:30 12/12/2025
Some text some message..