Ngành thủy sản Việt khai mở không gian phát triển mới

Bằng việc khai mở những thị trường mới và sáng tạo các sản phẩm độc đáo, ngành thủy sản Việt Nam đang vượt qua các biến động của thế giới, hướng tới mục tiêu xuất khẩu kỷ lục 11,3 tỷ USD trong năm 2025.

Tôm
Ngành thủy sản Việt Nam đang vượt qua các biến động của thế giới

"Phá băng" thị trường Nam Mỹ với cá rô phi

Một cột mốc mang tính chiến lược vừa được thiết lập khi những container đầu tiên chở 24 tấn cá rô phi của Việt Nam chuẩn bị cập cảng Brazil. Đây là lô hàng khởi đầu cho đơn hàng tổng cộng 700 tấn mà Công ty cổ phần Nam Việt (Navico) xuất khẩu sang JBS, tập đoàn thực phẩm lớn nhất Nam Mỹ.

Sự kiện này được xem là "bước đi phá băng", hiện thực hóa thỏa thuận mở cửa thị trường nông sản giữa hai nước. Theo đó, Brazil mở cửa cho cá rô phi, cá tra Việt Nam, trong khi Việt Nam mở cửa cho thịt bò Brazil. Việc chinh phục thành công một thị trường lớn như Brazil được kỳ vọng sẽ mở ra cánh cửa để thủy sản Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào toàn bộ khối Thị trường chung Nam Mỹ (Mercosur), đặc biệt khi hai bên dự kiến khởi động đàm phán Hiệp định Thương mại tự do trong thời gian tới.

Chinh phục các thị trường chất lượng cao

Bên cạnh việc mở rộng địa lý, thủy sản Việt Nam cũng ghi dấu ấn bằng việc chinh phục các phân khúc chất lượng cao tại những thị trường khó tính nhất.

Tại Nhật Bản, lần đầu tiên cá tra Việt Nam đã chính thức được chế biến thành sushi và phục vụ tại chuỗi nhà hàng Kura Sushi nổi tiếng. Dù trước đây bị xem là sản phẩm thay thế giá rẻ, cá tra Việt Nam nay đã chứng minh được chất lượng tươi ngon, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất để đứng trong một định dạng ẩm thực tinh hoa như sushi.

Sushi cá traMón sushi cá tra được đưa vào thực đơn chuỗi nhà hàng Kura Sushi tại Nhật Bản. Ảnh: Facebook Thương Vụ Việt Nam

Trong khi đó, tại Thụy Điển, dù là một thị trường ngách, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam đã tăng gần 100% so với năm 2019, đạt gần 4,7 triệu USD trong 10 tháng đầu năm. Theo chuyên gia của VASEP, người tiêu dùng Thụy Điển rất coi trọng yếu tố "bền vững" và "trách nhiệm". Việc đáp ứng được các tiêu chuẩn này không chỉ mang lại biên lợi nhuận cao mà còn là "tấm hộ chiếu uy tín" để doanh nghiệp Việt mở rộng sang các thị trường Bắc Âu khác.

Surimi và các sản phẩm giá trị gia tăng lên ngôi

Một điểm sáng khác cho thấy sự chuyển mình của ngành là sự tăng trưởng mạnh mẽ của các sản phẩm giá trị gia tăng. Trong 10 tháng đầu năm, xuất khẩu chả cá và surimi đã ghi nhận mức tăng trưởng vượt kỳ vọng 24%, đạt 292 triệu USD.

Đà tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu phục hồi tại nhiều thị trường lớn như Hàn Quốc, Thái Lan, và đặc biệt là EU. Việc tập trung vào các sản phẩm chế biến sâu, tiện lợi không chỉ giúp doanh nghiệp Việt Nam khẳng định vị thế trong chuỗi cung ứng toàn cầu mà còn mở ra những cơ hội tăng trưởng bền vững.

Vượt qua muôn vàn khó khăn, từ bất ổn địa chính trị đến các rào cản thuế quan, ngành thủy sản Việt Nam đang kiên cường tiến về đích. Nỗ lực khai mở những thị trường mới và sáng tạo sản phẩm mới chính là động lực quan trọng giúp ngành hướng tới kỷ lục xuất khẩu 11,3 tỷ USD trong năm 2025.

Đăng ngày 12/12/2025
Hồng Hà @hong-ha
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 11:44 19/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Những điểm cần lưu ý về thuế GTGT khi mua bán nông, lâm, thủy sản “chưa chế biến”

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 359/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, mang đến những thay đổi quan trọng về thuế Giá trị gia tăng (GTGT). Điểm nhấn là quy định mới về trường hợp không phải kê khai, nộp thuế GTGT trong khâu thương mại nông sản và cơ chế "gỡ khó" cho các hồ sơ hoàn thuế tồn đọng.

Chế biến cá
• 09:00 09/01/2026

Ảnh hưởng từ sự dao động pH tưởng chừng vô hại đến gan tụy tôm

Gan tụy tôm không tổn thương đột ngột mà suy yếu dần theo những biến động môi trường rất nhỏ. Trong đó, sự dao động pH tuy không lớn nhưng lại kéo dài chính là yếu tố thường bị người nuôi bỏ qua, tạo tiền đề cho những đợt bùng phát dịch bệnh khó kiểm soát.

Gan tụy tôm thẻ
• 17:20 20/01/2026

Công nghệ nuôi cá trên cạn

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và nguồn lợi thủy sản tự nhiên đang chạm ngưỡng giới hạn, áp lực lên các dòng sông và vùng biển ngày càng lớn.

Nuôi cá
• 17:20 20/01/2026

Xử lý mùn bã hữu cơ đáy ao trong nuôi tôm giữa vụ

Trong giai đoạn giữa vụ nuôi tôm thâm canh, mùn bã hữu cơ tích tụ dưới đáy ao là nguyên nhân chính gây suy giảm oxy, phát sinh khí độc và làm tăng nguy cơ dịch bệnh. Nhận diện sớm và xử lý đúng kỹ thuật lớp mùn bã hữu cơ giúp ổn định môi trường nước và duy trì tốc độ tăng trưởng của đàn tôm.

Nước ao tôm
• 17:20 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 17:20 20/01/2026

"Quái ngư" miền Trung hình thù kỳ dị, giá tiền triệu vẫn được săn lùng

Sở hữu ngoại hình vuông vức như một chiếc hộp và lớp da cứng như áo giáp, cá bò hòm thường khiến nhiều người lần đầu nhìn thấy phải giật mình. Thế nhưng, trái ngược với vẻ ngoài đáng sợ, loài cá này lại được ví như "gà nước mặn" với hương vị thơm ngon thượng hạng, được giới sành ăn săn lùng dù giá lên tới cả triệu đồng.

Cá bò hòm
• 17:20 20/01/2026
Some text some message..