Ngành thủy sản Việt khai mở không gian phát triển mới

Bằng việc khai mở những thị trường mới và sáng tạo các sản phẩm độc đáo, ngành thủy sản Việt Nam đang vượt qua các biến động của thế giới, hướng tới mục tiêu xuất khẩu kỷ lục 11,3 tỷ USD trong năm 2025.

Tôm
Ngành thủy sản Việt Nam đang vượt qua các biến động của thế giới

"Phá băng" thị trường Nam Mỹ với cá rô phi

Một cột mốc mang tính chiến lược vừa được thiết lập khi những container đầu tiên chở 24 tấn cá rô phi của Việt Nam chuẩn bị cập cảng Brazil. Đây là lô hàng khởi đầu cho đơn hàng tổng cộng 700 tấn mà Công ty cổ phần Nam Việt (Navico) xuất khẩu sang JBS, tập đoàn thực phẩm lớn nhất Nam Mỹ.

Sự kiện này được xem là "bước đi phá băng", hiện thực hóa thỏa thuận mở cửa thị trường nông sản giữa hai nước. Theo đó, Brazil mở cửa cho cá rô phi, cá tra Việt Nam, trong khi Việt Nam mở cửa cho thịt bò Brazil. Việc chinh phục thành công một thị trường lớn như Brazil được kỳ vọng sẽ mở ra cánh cửa để thủy sản Việt Nam thâm nhập sâu hơn vào toàn bộ khối Thị trường chung Nam Mỹ (Mercosur), đặc biệt khi hai bên dự kiến khởi động đàm phán Hiệp định Thương mại tự do trong thời gian tới.

Chinh phục các thị trường chất lượng cao

Bên cạnh việc mở rộng địa lý, thủy sản Việt Nam cũng ghi dấu ấn bằng việc chinh phục các phân khúc chất lượng cao tại những thị trường khó tính nhất.

Tại Nhật Bản, lần đầu tiên cá tra Việt Nam đã chính thức được chế biến thành sushi và phục vụ tại chuỗi nhà hàng Kura Sushi nổi tiếng. Dù trước đây bị xem là sản phẩm thay thế giá rẻ, cá tra Việt Nam nay đã chứng minh được chất lượng tươi ngon, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất để đứng trong một định dạng ẩm thực tinh hoa như sushi.

Sushi cá traMón sushi cá tra được đưa vào thực đơn chuỗi nhà hàng Kura Sushi tại Nhật Bản. Ảnh: Facebook Thương Vụ Việt Nam

Trong khi đó, tại Thụy Điển, dù là một thị trường ngách, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam đã tăng gần 100% so với năm 2019, đạt gần 4,7 triệu USD trong 10 tháng đầu năm. Theo chuyên gia của VASEP, người tiêu dùng Thụy Điển rất coi trọng yếu tố "bền vững" và "trách nhiệm". Việc đáp ứng được các tiêu chuẩn này không chỉ mang lại biên lợi nhuận cao mà còn là "tấm hộ chiếu uy tín" để doanh nghiệp Việt mở rộng sang các thị trường Bắc Âu khác.

Surimi và các sản phẩm giá trị gia tăng lên ngôi

Một điểm sáng khác cho thấy sự chuyển mình của ngành là sự tăng trưởng mạnh mẽ của các sản phẩm giá trị gia tăng. Trong 10 tháng đầu năm, xuất khẩu chả cá và surimi đã ghi nhận mức tăng trưởng vượt kỳ vọng 24%, đạt 292 triệu USD.

Đà tăng này được thúc đẩy bởi nhu cầu phục hồi tại nhiều thị trường lớn như Hàn Quốc, Thái Lan, và đặc biệt là EU. Việc tập trung vào các sản phẩm chế biến sâu, tiện lợi không chỉ giúp doanh nghiệp Việt Nam khẳng định vị thế trong chuỗi cung ứng toàn cầu mà còn mở ra những cơ hội tăng trưởng bền vững.

Vượt qua muôn vàn khó khăn, từ bất ổn địa chính trị đến các rào cản thuế quan, ngành thủy sản Việt Nam đang kiên cường tiến về đích. Nỗ lực khai mở những thị trường mới và sáng tạo sản phẩm mới chính là động lực quan trọng giúp ngành hướng tới kỷ lục xuất khẩu 11,3 tỷ USD trong năm 2025.

Đăng ngày 12/12/2025
Hồng Hà @hong-ha
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Ứng phó giá nhiên liệu tăng gây áp lực lên nuôi trồng thủy sản

Biến động giá xăng, dầu thời gian gần đây đang làm gia tăng chi phí sản xuất trong nuôi trồng và khai thác thủy sản. Trước tình hình này, cơ quan quản lý đã đề nghị các địa phương chủ động xây dựng kịch bản ứng phó nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất không bị gián đoạn và duy trì hiệu quả kinh tế cho người dân và doanh nghiệp.

đánh bắt
• 19:00 16/03/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 11:44 19/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 02:56 18/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 02:56 18/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 02:56 18/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 02:56 18/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 02:56 18/03/2026
Some text some message..