Ninh Thuận: Hiệu quả mô hình cá mú chấm đen

Được Trung tâm Giống hải sản cấp I tỉnh hỗ trợ nhiều loại con giống và hướng dẫn kỹ thuật, người nuôi trồng thủy sản tại khu vực Đầm Nại đã đa dạng hóa vật nuôi. Ngoài con tôm thẻ chân trắng, nghề nuôi hàu, ốc hương, cá bớp, cá chình, cá chim vây vàng… đang phát triển và mới đây đưa vào nuôi thành công cá mú chấm đen thương phẩm.

Ao nuôi cá mú thương phẩm ở xã Tân Hải, huyện Ninh Hải

Ông Trần Quang Vinh, ở xã Tân Hải, huyện Ninh Hải có nhiều năm kinh nghiệm về nuôi cá mú thương phẩm cho biết: điều kiện môi trường ở khu vực Đầm Nại thuận lợi cho việc nuôi cá mú chấm đen thương phẩm do Trung tâm Giống hải sản cấp I cung cấp và ông đã nuôi thành công, lãi liên tiếp nhiều vụ liền, bình quân mỗi vụ, sau khi trừ chi phí, có lãi trên 700.000 triệu đồng /5 sào đìa nuôi. Ông Vinh cho biết thêm: sau thời gian nuôi từ 10 đến 12 tháng, cá mú có trọng lượng từ 1,4 kg đến 1, 6 kg là thu hoạch, với giá tư thương đặt cọc mua từ 200.000 đồng đến 250.000 đồng/kg.

Qua vụ nuôi thí điểm mang lại hiệu quả, ông Nguyễn Đức Minh, ở xã Hộ Hải, huyện Ninh Hải cũng đã chuyển 0,6 ha đìa nuôi tôm thẻ chân trắng đang bỏ hoang sang nuôi cá mú thương phẩm, đến nay đã hơn 5 tháng tuổi, với trọng lượng đạt trên 0,5 kg /con. Ông Minh cho biết: cá mú chấm đen có thời gian sinh trưởng lâu, từ 10 đến 12 tháng, ít bị dịch bệnh và ăn tạp nên dễ nuôi hơn. Nuôi cá mú chấm đen chi phí đầu tư thấp, ít rủi ro nhưng lãi cao do nhu cầu tiêu thụ mạnh và giá bán ổn định từ 200.000 đồng đến 250.000 đồng /kg.

Ao nuôi cá mú thương phẩm của ông Nguyễn Đức Minh ở xã Hộ Hải, huyện Ninh Hải

So với nuôi tôm và các loại hải sản khác, kỹ thuật nuôi cá mú chấm đen đơn giản. Tuy vậy, người nuôi cần thực hiện đúng quy trình: đìa nuôi cải tạo sạch sẽ; bờ ao phải được gia cố chống xói lở và hạn chế dịch bệnh từ bên ngoài xâm nhập vào, nâng cao độ hòa tan của ôxy giúp cá tăng trưởng tốt, với mật độ thả nuôi ước khoảng  10 con / m2 và phải chọn con giống tốt. Khi cá mú còn nhỏ, cho ăn hai lần/ngày; sau hơn 2 tháng tuổi, giảm 1 lần/ngày và sau 6 tháng tuổi, từ 2 đến 3 ngày cho ăn 1 lần. Thời gian nuôi từ 10 đến 12 tháng, khi cá mú có trọng lượng trên 1 kg là bắt đầu thu hoạch.

Cá mú chấm đen là loài hải sản nuôi trồng phù hợp với điều kiện của người dân ven biển, mang lại lợi ích về kinh tế, giúp người dân có việc làm, tăng thu nhập. Đây là mô hình nuôi trồng thủy sản cần được quan tâm nhân rộng, góp phần đa dạng đối tượng nuôi tại Khu vực Đầm Nại và các vùng ven biển.