Nuôi cá mú lai nhiều hộ kiếm tiền tỷ

Là loài có sức đề kháng cao, nhanh lớn, cùng với giá bán thương phẩm luôn giữ mức cao và ổn định, cá mú lai thương phẩm đang là hướng đi triển vọng của người nuôi trồng thủy sản. Thực tế thời gian qua, nhiều người nuôi cá mú lai đã kiếm tiền tỷ.

Sự thống trị của con cá mú lai
Cá mú lai đạt trọng lượng 1 kg/con sẽ được xuất bán.

Bỏ cá mú đen sang nuôi mú lai

Cá mú lai hay còn gọi cá mú Trân Châu. Đây là con lai giữa cá song vua (mú nghệ, đực) với cá song hổ hay còn gọi mú cọp (cái) nên thừa hưởng ưu thế của cá mú nghệ và cá mú cọp, đó là vừa có ngoại hình đẹp, phát triển nhanh, vừa chống chịu tốt môi trường khắc nghiệt.

Hiện nguồn giống cá này, ngoài việc nhập từ Đài Loan, Indonesia, thì Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III cũng đã sản xuất thành công, đáp ứng nhu cầu phần nào cho người nuôi. Nhờ vậy vài năm trở lại đây, cá mú lai được người nuôi phát triển vùng ven biển cả nước, nhất là tại một số các tỉnh miền Nam và TP Cam Ranh (Khánh Hòa).

Ông Lê Minh Hải, Trưởng phòng Kinh tế TP Cam Ranh cho biết, thống kê sơ bộ toàn TP hiện có trên 120 ha nuôi cá mú lai. Trong đó xã Cam Thịnh Đông nuôi nhiều nhất với khoảng 80 ha; phường Cam Phúc Bắc nuôi 28 ha và phường Cam Nghĩa nuôi 28 ha.

Thế nhưng ghi nhận PV tại vùng nuôi xã Cam Thịnh Đông thì diện tích cá mú lai đã mở rộng hơn nhiều so với số liệu phòng Kinh tế cung cấp.

Ông Lê Hữu Ngạn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Thịnh Đông cho biết: Do hiệu quả kinh tế từ cá mú lai mang lại nên người nuôi địa phương ngày càng mở rộng diện tích. Nếu như năm 2017 toàn xã chỉ vài hộ nuôi cá mú lai, nay đã lên đến 120 ha với 60 hộ nuôi, trong đó vùng nuôi nhiều nhất là thôn Hiệp Thanh.

Vùng nuôi này trước đây đối tượng nuôi chính là tôm sú. Thời gian sau tôm sú nuôi không còn hiệu quả nữa, người nuôi đã chuyển sang nuôi cá mú đen và ốc hương. Tuy nhiên khoảng 3 năm trở lại đây, các đối tượng nuôi trên cũng bị “soán ngôi” bởi con cá mú lai.

cá mú, nuôi cá mú, nuôi cá mú lai, cá mú lai, nuôi cá, nông dân làm giàu

Cá mú lai đang "soán ngôi" tôm sú, cá mú đen và ốc hương.

Trưởng thôn Hiệp Thanh Huỳnh Hữu Phụng cũng xác nhận và cho biết, vùng nuôi thủy sản địa bàn có diện tích trên 100 ha, nay đã chiếm gần 90% ao đìa nuôi cá mú lai.

Về hiệu quả nuôi cá mú lai, theo người nuôi nơi đây đánh giá, hơn hẳn nhiều loài thủy sản khác. Ví dụ so với cá mú đen, thì cá mú lai sức đề kháng cao hơn, ít xảy ra dịch bệnh, thời gian nuôi cũng ngắn hơn từ 2 - 3 tháng. Cụ thể, thời gian nuôi cá mú lai thả giống cỡ 5 - 6 phân đến khi thu hoạch là 10 tháng sẽ đạt trọng lượng khoảng 1 con/kg, còn cá mú đen phải nuôi đến từ 12 - 13 tháng.

Đặc biệt, cá mú lai hiện được thị trường ưa chuộng hơn, giá bán cao và ổn định, dao động từ 180 - 280 nghìn đồng/kg, trong khi cá mú đen thấp hơn từ 10 - 20 ngàn đồng/kg, lại tiêu thụ chậm. Và, thời điểm cá mú lai thương phẩm có giá nhất là trong tháng 11 âm lịch hay tháng 12 dương dịch, lúc mà thị trường Trung Quốc ăn mạnh.

Còn nếu so với cá chẽm thì lợi nhuận càng hơn hẳn, trong khi chi phi đầu tư về thức ăn gần như nhau, nhưng giá cá thương phẩm cá chẽm thấp, chỉ từ 60 - 80 ngàn đồng/kg.

Ông Nguyễn Lựu, một người nuôi cá mú lai ở thôn Hiệp Thanh bộc bạch: Trước đây, tôi nuôi cá chẽm, mỗi năm thả 10.000 con, với chi phí đầu tư thấp, nhất là giá mồi (thức ăn tươi) chỉ 6 - 7 nghìn đồng/kg, nhưng thu hoạch lãi cao nhất chỉ trên dưới 200 triệu đồng là cùng. Nhưng nuôi cá mú lai thì lãi hơn nhiều.

Ông Lựu cho biết, cá mú lai ít xảy ra dịch bệnh. Các bệnh cá thường mắc là bệnh đường ruột và bệnh do ký sinh trùng làm lở loét. Tuy nhiên nếu thường xuyên kiểm tra và phòng bệnh bằng cách bổ sung các loại men vi sinh, cũng như trị bệnh lở loét bằng cách tắm cá với dung dịch Formalin 70-150ppm trong 30-60 phút, sục khí mạnh hoặc tắm cá với dung dịch formalin 25ppm trong 1-2 ngày kèm sục khí mạnh thì không có vấn đề gì lo ngại. Ưu điểm  nữa đối với con mú lai so với các đối tượng thủy sản khác, là nếu xảy ra dịch bệnh cũng sẽ không thiệt hại hoàn toàn. Ví dụ thả 10.000 ngàn con, bị thiệt hại đến 80% sản lượng nhưng số còn lại nuôi vẫn có thể lấy được vốn đầu tư.

Do đó, hiện vùng nuôi này không còn ai nuôi cá chẽm, vì chi phí đầu tư, thức ăn tươi ngày càng tăng cao.  

Nhiều hộ kiếm tiền tỷ

Ông Nguyễn Trung Cân, một trong những người nuôi cá mú lai đầu tiên ở thôn Hiệp Thanh, cho biết, đến nay gia đình ông đã có 5 năm kinh nghiệm nuôi cá mú lai, được chuyển từ diện tích ao nuôi tôm kém hiệu quả.

Các năm trước, mỗi năm ông thả 10.000 con giống (kích cỡ 5 - 6 phân) với giá 3 - 4 ngàn đồng/phân cho diện tích 5 sào. Nhờ nuôi hiệu quả, không xảy dịch bệnh, chi phí đầu tư thấp, giá bán cá ổn định và cao nên mỗi năm ông thu hoạch lãi từ 300 - 500 triệu đồng.

“Cá mú lai dễ nuôi. Thức ăn của chúng đa dạng có thể ăn thực phẩm hoặc thức ăn tươi.

Ưu điểm cá này nhiều khi người nuôi bận rộn quên cho ăn vẫn sống tốt, thậm chí có thể bỏ đói 3 - 4 ngày vẫn không sao.

Đặc biệt cá này ăn khỏe, lớn nhanh, nuôi khoảng 10 tháng đã có thể xuất bán cá thương phẩm.

Thời điểm năm ngoái, giá cá thương phẩm lên đến 270 - 280 nghìn đồng/kg nhiều người nuôi kiếm tiền tỷ.

Như gia đình tôi mặc dù thả 10.000 con, có thể do chất lượng con giống có vấn đề hoặc chăm sóc chưa tốt, hao hụt đến 60%, song doanh thu vẫn đạt 1 tỷ đồng, lợi nhuận 500 triệu đồng, rất phấn khởi”, ông Cân chia sẻ.

Còn gia đình ông Nguyễn Lựu cũng chuyển từ diện tích trên 1 ha nuôi cá mú đen sang nuôi cá mú lai khoảng 3 năm nay. Nhờ cá mú lai nhanh lớn, giá bán cao nên kinh tế của gia đình ông ngày càng đi lên.

Ông Lựu cho biết, hiện mỗi năm gia đình thả từ 20.000 - 30.000 ngàn con giống, với tỷ lệ hao hụt từ 30 - 40% (tùy ao). Những năm trước giá mồi cho ăn chỉ từ 8 - 12 ngàn đồng/kg, nên mỗi kg cá thương phẩm xuất bán được, chi phí đầu tư của gia đình chỉ mất từ 90 - 100 ngàn đồng/con.

“Như năm ngoái gia đình thả 20.000 con, hao hụt cao đến 50%, nên thu hoạch còn 10 tấn. Với giá bán dao động từ 200 - 280 nghìn đồng/kg, doanh thu gia đình hơn 2 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí gia đình kiến hơn nửa”, ông Lựu cho biết thêm.

Tương tự, gia đình ông Nguyễn Văn Dũng, năm ngoái thả 15.000 con, thu được 8 tấn cá mú thương phẩm. Với giá bán như ông Lựu, sau khi trừ chi phí gia đình ông Dũng cũng kiếm cả tỷ đồng.

Ông Lê Hữu Ngạn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Cam Thịnh Đông cho biết, nếu giá cá mú lai ở mức cao từ 250 - 280 nghìn đồng/kg, cùng với việc thả nuôi thuân lợi, hao hụt thấp thì người nuôi kiếm tiền tỷ khá dễ dàng.

Mú lai sống được cả ở độ mặn thấp

Đó là khẳng định người nuôi cá mú lai ở thôn Hiệp Thanh, xã Cam Thịnh Đông.

Điều này đã được chứng minh, khi thời điểm cuối năm ngoái trên địa bàn xảy ra mưa lớn đã làm độ mặn xuống thấp, chỉ còn 10 phần ngàn. Người nuôi tưởng chừng bị thiệt hại nặng, song cá mú lai vẫn sinh trưởng và phát triển tốt, cá vẫn ăn khỏe.

Theo người nuôi, nếu là đối tượng nuôi thủy sản khác, nhất là cá mú đen đã bị tuột nhớt, chết hàng loạt rồi.

NNVN
Đăng ngày 12/06/2019
Kim Sơ
Nuôi trồng

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 11:19 22/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 11:00 22/11/2024

Chất độc trong ao nuôi, mối nguy tiềm ẩn đe dọa sức khỏe tôm

Các chất độc phát sinh trong ao nuôi một trong những nguyên nhân khiến tôm còi cọc, stress, chậm phát triển, thậm chí là chết hàng loạt gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi.

Nước ao tôm
• 09:49 21/11/2024

Giảm tiêu hao nguyên liệu sản xuất trong nuôi tôm

Hiệu quả sản xuất luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả là mức độ tiêu hao nguyên liệu sản xuất. Việc giảm tiêu hao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Dưới đây là các phương pháp thiết thực giúp giảm tiêu hao nguyên liệu trong nuôi tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 20/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 06:26 23/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 06:26 23/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 06:26 23/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 06:26 23/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 06:26 23/11/2024
Some text some message..