Ốc viết - sản vật trời ban mùa gió chướng

Điều đặc biệt là trong 65km bờ biển chạy qua tỉnh Bến Tre, chỉ có khoảng 5km đi qua xã Thới Thuận, huyện Bình Đại là có nhiều ốc viết - một loài ốc có hình dáng thon dài khoảng 5-7cm tựa cây viết.

Khi thủy triều dâng, ốc bị sóng đánh dạt lên các bãi cát rồi nằm lại đó. Có những chỗ ốc tập trung thành những bãi lớn, xếp chồng lên nhau. Khi thủy triều rút, ốc nằm trơ lại trên bãi cát. Người dân chỉ việc dùng rổ hốt vào, rửa sạch chở về bán cho thương lái.

Bà Nguyễn Thị Kim Thủy (48 tuổi, ngụ xã Thới Thuận, huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre) cho biết bà theo nghề bắt ốc viết từ nhỏ. Những tháng không có ốc viết thì bà đi bắt các loại ốc khác. "Tầm tháng 9 âm lịch hằng năm, ốc viết bắt đầu xuất hiện và kéo dài cho đến tháng 3. Tuy nhiên, rộ nhất là trước và sau Tết khoảng 1 tháng, lúc này ốc viết dạt vào bờ rất nhiều. Mỗi ngày hai vợ chồng tôi kiếm ít nhất khoảng 2 triệu từ công việc này", bà Thủy cho biết.

Ốc viết dạt vào bờ, xếp chồng lên nhau. Người dân chỉ cần dùng rổ để hốt về bán. Ảnh minh họa

Với giá khoảng 2.000 đồng/kg, hiện nay mỗi người dân địa phương có thể kiếm được 400.000 - 500.000 đồng từ công việc bắt ốc viết. Hầu hết người dân làm việc thời vụ đều nghỉ các công việc khác để theo nghề bắt ốc viết trong mùa gió chướng.

Bà Loan - một người dân địa phương - cho biết thời gian này người dân hoặc là đi làm rẫy hoặc là đi bắt ốc viết. Tuy nhiên, các chị em của bà đều chọn công việc đi bắt ốc viết vì mỗi ngày chỉ đi bắt theo con nước, chừng khoảng vài giờ đồng hồ là kiếm được chừng 200kg - 300kg, bán được khoảng 500.000 đồng. Mức thu nhập thời vụ cao gấp đôi so với đi làm rẫy, làm mướn.

Tùy theo từng thời điểm, giá ốc viết cũng thay đổi. Những tháng hiếm ốc, giá có thể cao hơn từ vài ngàn đến vài chục ngàn. Đỉnh điểm, giá ốc viết có thể lên đến 27.000 đồng/kg. Nhưng ở thời điểm hiện nay, giá ốc chỉ khoảng 2.000 đồng, đủ làm người dân Bến Tre vui bởi thứ "lộc trời" độc đáo này.

Khoảng 11h trưa là thời điểm nước lớn, người dân tranh thủ dùng xe đưa ốc vào đất liền. Ảnh: Hoàng Nam

Sau khi bắt và chở lên bờ, thương lái sẽ đợi sẵn cân, trả tiền ngay tại chỗ cho người dân. Sau đó ốc sẽ được vận chuyển lên TP.HCM và các tỉnh miền Đông để tiêu thụ.

Theo người dân địa phương, ốc viết có thể làm được rất nhiều món như ốc viết luộc sả chấm muối tiêu chanh, ốc viết hầm nước cốt dừa, ốc viết xào sả ớt…

Ông Phan Ngọc Tiến - phó chủ tịch UBND xã Thới Thuận - cho biết hầu như năm nào người dân trên địa bàn xã cũng trông đợi mùa gió chướng để bắt ốc viết. Có những gia đình hai vợ chồng kiếm từ 1,5 - 2 triệu đồng. "Bãi ốc viết này có từ rất lâu đời và những năm gần đây cũng dần trở thành một địa điểm du lịch nổi tiếng tại địa phương", ông Tiến nói.