Pháp: Nhập khẩu cá tra tăng, cá tuyết ổn định

Năm 2011, giá trị NK cá tra Việt Nam đạt cao nhất kể từ khi sản phẩm này thâm nhập vào thị trường Pháp với gần 20 triệu USD. Giá trị NK cá tra Việt Nam vào Pháp tuy tăng mạnh và nhanh nhưng giá NK trung bình lại không tăng nhiều. Từ năm 2005 đến năm 2011, giá NK trung bình cá tra Việt Nam vào Pháp đạt cao nhất khoảng 3,2 USD/kg năm 2011 và thấp nhất là 2,7 USD/kg trong các năm 2005, 2006 và 2010.

Ba tháng đầu năm 2012, EU chiếm 26,5% tổng giá trị XK cá tra của Việt Nam. Pháp là nước có giá trị NK cá tra Việt Nam đứng thứ 10 trong khối EU, đạt 3,9 triệu USD với giá NK trung bình khoảng 3,6 USD/kg.

Năm 2011 Pháp NK 7.850 tấn cá tra từ 11 quốc gia trên thế giới, trong đó nhiều nhất từ Việt Nam với gần 5.200 tấn. Trong khi đó, nước này NK cá tuyết (hake) từ 70 quốc gia và vùng lãnh thổ với 18.923 tấn, giảm nhẹ so với năm 2010.

Trong những năm gần đây, khối lượng cá tuyết NK vào Pháp không tăng đột biến như cá tra và gần như ổn định khoảng 60 nghìn tấn cá tuyết (cod) và 20 nghìn tấn cá tuyết (hake) nhưng giá NK trung bình của cả 2 loài cá tuyết vào thị trường này đều có xu hướng tăng.

Mặc dù khối lượng tiêu thụ cá tuyết tươi tại Pháp năm 2011 giảm nhưng doanh số tiêu thụ loài cá này vẫn tăng do giá tăng. Năm 2011, người tiêu dùng Pháp tiêu thụ 17.219 tấn cá tuyết tươi, giảm 4,4% so với năm 2010 với doanh số tiêu thụ cá tuyết đạt 347,3 triệu USD, tăng 2,5%. Giá trung bình cá tuyết tươi là 20,1 USD/kg, tăng 7,2%. Năm 2011, cá tuyết tươi chiếm 14,1% tổng khối lượng và 17% tổng giá trị tiêu thụ cá tươi tại thị trường Pháp, giữ ổn định so với năm 2010. Tiêu thụ cá tuyết tươi philê và cắt miếng chiếm 91%, cá nguyên con chỉ chiếm 3,2%. Trong khi đó, tuy cá tra có giá thấp hơn nhưng cả khối lượng và doanh số tiêu thụ đều giảm. Năm 2011, Pháp chỉ tiêu thụ 2.259 tấn cá tra tươi và đông lạnh, giảm 32% so với năm 2010, doanh số đạt 22,9 triệu USD. Giá cá tra chỉ tăng 1,9%, đạt 10,2 USD/kg. Theo điều tra, năm 2011 chỉ có 7,6% người tiêu dùng Pháp mua cá tra ít nhất 1 lần, giảm so với 9,5% của năm 2010.

Các sản phẩm cá nước ngọt được tiêu thụ chủ yếu ở Pháp là cá hồi và cá tuyết, tuy nhiên thị phần cá nước ngọt lại tăng nhanh. Các sản phẩm mới như cá ngừ, tôm,  cua cũng đang phát triển mạnh tại Pháp. Nhu cầu đối với các mặt hàng hải sản tại các gia đình vẫn có xu hướng tăng tương đối, đặc biệt tăng nhanh đối với các loại cá philê.

Các loài thủy sản được NK nhiều vào Pháp là tôm, cá hồi, cá ngừ, tôm hùm, cua, cá minh thái, cá tra và cá tuyết. Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Pháp hiện đang phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu NK. Có rất nhiều quy định về NK sản phẩm thủy sản vào thị trường Pháp nhưng chất lượng sản phẩm vẫn luôn là yếu tố quyết định thành công khi thâm nhập thị trường này. Nhìn chung, thị trường Pháp đòi hỏi sản phẩm chất lượng cao.