Phát triển mô hình nuôi cá an toàn thực phẩm

Mô hình an toàn vệ sinh thực phẩm tại hợp tác xã Thủy sản Đồng Tâm, xã Phú Đông (Ba Vì) thực sự phát huy hiệu quả cao. Với diện tích mặt nước rộng, nguồn nước sạch dồi dào, khu vực nuôi cá ở khu vực đồng Trằm, xã Phú Đông rất có tiềm năng để phát triển quy mô lớn.

nuoi ca an toan

Với những lợi thế được sự quan tâm của Sở NN&PTNT Hà Nội, năm 2013, Trung tâm giống Thủy Sản Hà Nội đã đầu tư cho các hộ nuôi trồng thủy sản ở hợp tác xã này, để Trung tâm hỗ trợ về giống, vốn và thức ăn, các hộ phải nằm trong diện là trên bờ không được chăn nuôi gia súc, gia cầm, không được trồng các loại cây ăn quả hay cây lấy gỗ, diện tích ao nuôi là 50.000 m2 trở lên, ao nuôi có hệ thống cấp thoát nước. Với những tiêu chí đã được định sẵn, Hợp tác xã đã chọn ra 21 hộ với diện tích là 20 ha để nuôi cá theo mô hình an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau khi xây dựng và liên kết các hộ trong hợp tác xã để nuôi cá này, thì Trung tâm sẽ hỗ trợ 30% về giống và cám, còn lại là các hộ đối ứng. Trong đó chỉ tiêu về diện tích là 2 con cá/1m2. Trong đó 70% là cá rô phi đơn tính, 30% là Trôi, Chép, Mè, Trắm. Thức ăn cho cá toàn bộ là cám công nghiệp của Mỹ, sản xuất tại Việt Nam.

Để nuôi thả cá thành công hàng năm Trung tâm đều tổ chức hai buổi tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi cá, chăm sóc cá để cá phát triển tốt. Điều mà ông Hồng cho biết là các hộ nuôi cá trong mô hình đều đã là các hộ chăn nuôi cá đã thành công, được đào tạo nghề sơ cấp và trung cấp thú Y. Từ sự hỗ trợ đó mà nhiều hộ đã chăn nuôi thành công bước đầu trong việc nuôi theo hình thức công nghiệp và sản phẩm cá an toàn thực phẩm.

HTX Thuỷ sản Đồng Tâm đã ký kết hợp đồng mua bán với Cty TĂCN Master (chi nhánh ở Hưng Yên) để có nguồn thức ăn đảm bảo chất lượng tốt cho cá. HTX cũng hợp tác với Cty CP Thuốc thú y TW I để có chuyên gia thú y thường xuyên theo dõi, giám sát tình hình dịch bệnh và tư vấn cách phòng, trị bệnh cho các hộ nuôi. Thường trung bình, cứ mỗi năm các hộ này nuôi khoảng 8 tháng là bắt đầu cho thu hoạch. Theo tính toán việc nuôi áp dụng theo đúng kỹ thuật và quy trình, mỗi 1 ha cá thu hoạch khoảng 14 tấn đến khoảng 20 tấn, với mức giá bán như hiện nay là 35.000 đồng/kg, thì 1 ha thu là 600 triệu đồng, thì mỗi ha cho mỗi hộ thu lãi khoảng 100 triệu đồng. Nếu so với cá nuôi theo mô hình quảng canh, thì cho thu nhập khoảng 7 tấn/ha, giá bán là 25.000 đồng/kg. Sản phẩm cá của hợp tác xã đã 4 lần được đưa đi Hội chợ hàng Nông nghiệp Việt Nam và đã được cấp chứng chỉ an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hiện nay sản phẩm đã đạt được tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nhưng thị trường tiêu thụ vẫn còn bấp bệnh, môi trường nước hiện nay cũng dễ nhiễm khuẩn đường hô hấp với cá và nhiều dịch bệnh đối với cá. Bên cạnh đó, nguồn vốn để phát triển nuôi cá theo mô hình này vẫn còn eo hẹp và rất cần chính sách của Nhà nước để người dân yên tâm làm cá sạch. Với mong nuốn, đưa sản phầm cá sạch đến với người tiêu dùng, trong thời gian tới, hợp tác xã đang phối hợp với Trung tâm giống Thủy sản Hà Nội cùng với một số công ty chuyên cung cấp thực phẩm sạch đưa sản phẩm cá sạch đến với các nhà trường, xí nghiệp trong khu vực nội thành.

Mọi tổ chức, cá nhân có nhu cầu cung cấp sản phẩm cá sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm, liên hệ với ông Chu Văn Hồng, 0989.342.261

Hà Nội mới, 18/07/2016
Đăng ngày 19/07/2016
Hồng Đạt (Đài Truyền Thanh huyện Ba Vì-Hà Nội)
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Quạt vẫn chạy nhưng tôm vẫn rớt đáy: Vấn đề nằm ở đâu?

Quạt nước là thiết bị quen thuộc trong ao nuôi tôm, nhưng cũng là nơi người nuôi dễ mắc sai lầm nhất. Không ít ao đầu tư rất nhiều quạt, tiền điện tăng cao, nhưng oxy đáy vẫn thiếu và môi trường ngày càng mất ổn định.

Quạt nước
• 11:38 16/01/2026

Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm

Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.

Tôm thẻ
• 11:54 14/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 09:00 13/01/2026

Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa liệu có đáng để mạo hiểm?

Sự khan hiếm của cua lột tự nhiên cùng giá trị kinh tế vượt trội đã biến mô hình nuôi hộp nhựa ra đời như một bước tiến tất yếu, song thực tế triển khai vẫn còn nhiều thất bại khiến người nuôi chưa thực sự đặt trọn niềm tin.

Cua lột
• 12:01 11/01/2026

Thủy sản Việt Nam lọt top 5 nhà cung cấp lớn nhất cho Thụy Sỹ

Việt Nam vừa chính thức trở thành nhà cung cấp thủy sản lớn thứ tư về lượng và thứ năm về giá trị cho Thụy Sỹ, một trong những thị trường cao cấp và khắt khe nhất thế giới.

Chế biến tôm
• 13:41 16/01/2026

Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm

Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.

Tôm thẻ
• 13:41 16/01/2026

Những điểm nhấn nổi bật của ngành thủy sản Việt Nam trong năm 2025

Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn đáng nhớ: kim ngạch xuất khẩu lập kỷ lục mới bất chấp biến động toàn cầu, cùng hàng loạt thay đổi chính sách quan trọng. Dưới đây là 10 sự kiện tâm điểm đã định hình bức tranh toàn ngành thủy sản Việt Nam trong năm qua.

Thủy sản Việt Nam
• 13:41 16/01/2026

Biện pháp phòng và trị một số bệnh thường gặp trên cá rô phi

Cá rô phi là đối tượng nuôi chủ lực mang lại thu nhập ổn định cho nông dân. Tuy nhiên, việc nuôi thâm canh mật độ cao và ô nhiễm nguồn nước đang khiến dịch bệnh bùng phát mạnh. Nắm vững kiến thức về các bệnh thường gặp là yêu cầu bắt buộc đối với người nuôi chuyên nghiệp.

Cá rô phi
• 13:41 16/01/2026

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 13:41 16/01/2026
Some text some message..