Phát triển ngành tôm bền vững từ khâu chọn con giống 

Mắt xích quan trọng giữa tôm giống và phát triển bền vững  

Theo khảo sát mới nhất của VASEP, hiện nay trên 2.000 trại giống tôm của nước ta, chỉ có phân nửa là đủ tiêu chuẩn và được cấp giấy chứng nhận. Đây cũng chính là nguyên nhân khiến tỷ lệ thành công nuôi tôm tại Việt Nam thấp hơn nhiều so với các nước khác. Không những thế, còn ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm xuất khẩu, truy xuất nguồn gốc theo quy định của các nước nhập khẩu. Như vậy, từ thực tế trên cho thấy được, mặc dù các cơ sở tôm giống chưa đủ tiêu chuẩn. Tuy nhiên vẫn đưa nguồn tôm không đảm bảo vào nuôi trồng.

Chủ lực của ngành tôm chính là xuất khẩu, do đó, vấn đề cơ bản nhất hiện nay đó là trọng tâm dồn vào tôm giống, như vậy mới nâng cao được tỷ lệ nuôi trồng thành công. Do đó, các trại cung cấp giống phải đảm bảo được giống tôm sạch bệnh. Các cơ quan chức năng có thẩm quyền cần vào cuộc kịp thời, ngăn chặn những sản phẩm chất lượng thấp đang bày bán trên thị trường. Bởi vì bây giờ, vai trò con giống rất quan trọng hiện nay.

Chủ lực của ngành tôm chính là xuất khẩu, do đó, vấn đề cơ bản nhất hiện nay đó là trọng tâm dồn vào tôm giống. Ảnh: Tép Bạc

Cũng có nhiều phân tích đã chứng minh, tôm có thể nhiễm bệnh từ tôm bố mẹ. Từ đó, làm giảm đi tỷ lệ nuôi thành công, dẫn đến người nuôi cũng “chùn tay” khi thả giống. Cộng với việc giá tôm thương phẩm giảm mạnh trong giai đoạn này. Nếu cứ tiếp tục như vậy, sẽ không có một đại lý nào dám đầu tư cho hộ nuôi, từ đó các hộ nuôi nhỏ lẻ đi vào bế tắc. 

Để nâng cao hơn nữa năng lực cạnh tranh của ngành tôm Việt Nam. Các doanh nghiệp khiến nghị cần xây dựng khu sản xuất tôm giống chất lượng cao, đạt chứng nhận. Xây dựng quy trình nuôi tôm phù hợp với mô hình nuôi và đặc điểm của từng vùng miền. 

Phương pháp chọn giống tôm tốt 

Lựa chọn tôm giống có nguồn gốc rõ ràng, là yếu tố quan trọng quyết định đến phát triển ngành tôm bền vững. 

- Phương pháp đầu tiên để lựa được giống tôm chất lượng, đó chính là quan sát khả năng bơi lội của giống tôm post: Di chuyển linh hoạt, ruột đầy, các đốt bụng thon dài, màu sắc đậm, đầu và thân không quá to cũng không quá bé, đầy đủ các bộ phận. 

- Nếu có thể, hãy quan sát thông qua kính hiển vi. Ở cách này, người nuôi nên liên hệ trại giống để họ kiểm tra. 

- Ngoài ra, một số phương pháp bắt buộc khác cần có, đó chính là chứng minh nguồn gốc tôm bố mẹ thông qua: Stress test, PCR real time,... Nhằm mục đích kiểm tra mầm bệnh và khả năng chịu đựng khi thời tiết, môi trường bị thay đổi của con giống. 

- Đặc biệt, người nuôi nên liên hệ mua giống tại những cơ sở uy tín, chất lượng, được cấp giấy đăng ký sản xuất từ các cơ quan nhà nước có thẩm quyền. 

Giải pháp nào để nâng cao chất lượng tôm giống? 

Nên tập trung đề xuất những thông tin về chất lượng tôm giống cùng với diễn biến giá tôm hiện nay. Ảnh: Tép Bạc

Để nâng cao chất lượng con tôm giống, giải pháp đặt ra lúc này là tập trung đề xuất những thông tin về chất lượng tôm giống cùng với diễn biến của giá tôm thế giới hiện nay. Nhằm giúp bà con nuôi tôm nhỏ lẻ tránh được vấn đề lựa chọn giống kém chất lượng. Tìm nguồn vốn cho những hộ nuôi nhỏ lẻ, bởi vì họ rất khó tiếp cận nguồn vốn vay từ ngân hàng. Chú trọng cải thiện cơ sở hạ tầng vùng nuôi tôm 

Sự hợp tác giữa hai mắt xích quan trọng là con giống và chế biến là bước đi hết sức cần thiết và cấp bách. Tiếp đó rồi mới tính đến các vấn đề khác trong chuỗi giá trị con tôm như: Thức ăn, thương lái chế phẩm sinh học.

Đối với các cơ sở sản xuất tôm giống, cần phải tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về sản xuất giống. Phối hợp cùng với các cơ quan chức năng, tham gia xây dựng định hướng chiến lược nhằm thúc đẩy hoạt động sản xuất. Hỗ trợ dự báo, phân tích, cung cấp thông tin thị trường cho các tổ chức, cá nhân trong quy trình chuỗi sản xuất tôm giống. Đồng thời, bảo vệ quyền và lợi ích hợp pháp của người tham gia sản xuất, xây dựng mối quan hệ gắn kết giữa các bên liên quan trong chuỗi cung ứng.