Phong phú “quà” vùng biển

Cà Mau có nhiều cửa biển như Rạch Gốc, Hố Gùi, Đá Bạc, Sông Đốc… và vô số cửa sông thông ra biển. Ở mỗi nơi đều có những sản phẩm riêng biệt. Từ con cá đến con tôm, con mực…, tất cả đều làm nên nét đặc trưng vùng biển của Cà Mau.

phơi khô cá khoai
Phơi khô cá khoai, đặc sản vùng biển Cà Mau.

Đi qua các cửa biển, cửa sông ở Cà Mau, phóng viên ghi nhận một số hình ảnh về nghề khai thác biển của người dân. Chính nghề biển đã tạo dựng cho họ cuộc sống ổn định; bám rừng, bám biển để xây dựng tương lai.

Nghề nuôi hàu lồng ở ấp Kinh Đào, xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển mang lại thu nhập ổn định cho người dân ít đất sản xuất.

thu hoạch hàu

Tại Cái Đôi Vàm, huyện Phú Tân, nghề làm cá khô khoai đã trở thành truyền thống. Sản phẩm cá khô khoai nơi này đã vươn xa khi được công nhận nhãn hiệu tập thể.

khô cá khoai

Các vựa cá ở Xóm Đảo, thị trấn Sông Đốc tạo việc làm cho nhiều thanh niên. Họ không phải đi làm ăn xa.

vựa cá

Người dân đặt lú dưới sông ở gần cửa biển thuộc xã Khánh Tiến, huyện U Minh.


Nghề vận chuyển cây đước để hầm than ở xã Tam Giang Đông, huyện Năm Căn.


Nghề vận chuyển cây đước để hầm than ở xã Tam Giang Đông, huyện Năm Căn.

Chị Nguyễn Hằng Nghi, chủ vựa khô khoai thị trấn Cái Đôi Vàm, cho biết, năm nay trúng mùa cá khoai.


Báo Cà Mau
Đăng ngày 18/05/2020
Nhật Minh - Hoàng Vũ
Nông thôn

Khám phá lồng bè nuôi cá chục tỷ ở lòng hồ thủy điện Bản Chát Lai Châu

Lồng bè nuôi cá tại lòng hồ thủy điện Bản Chát, Lai Châu đã trở thành một mô hình kinh tế quy mô lớn và mang lại hiệu quả cao cho người dân địa phương.

Nuôi lồng bè
• 10:38 04/10/2024

Triển khai các biện pháp để khắc phục khuyến cáo của Đoàn thanh tra EU về xuất khẩu thủy sản

Từ ngày 24/9/2024 đến ngày 17/10/2024, Đoàn thanh tra của Tổng vụ Sức khỏe và Bảo vệ người tiêu dùng, Ủy ban châu Âu (DG SANTE) sẽ tổ chức thanh tra Chương trình giám sát dư lượng thuốc thú y, thuốc trừ sâu và các chất ô nhiễm trong thủy sản nuôi dùng làm thực phẩm tại Việt Nam để xuất khẩu vào EU.

Chế biến thủy sản
• 09:56 02/10/2024

Rùa biển vướng lưới ven bờ Bình Định có nguồn gốc từ Trung Quốc

Sáng ngày 28.9, ông Nguyễn Thanh Tùng, SN 1986 ở thôn Vĩnh Lợi 2, xã Mỹ Thành, huyện Phù Mỹ, Bình Định thông tin.

Rùa biển
• 12:00 01/10/2024

Chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc

Sáng ngày 18.9, tại xã Cát Khánh (huyện Phù Cát), Trung tâm Khuyến nông Bình Định tổ chức lớp tập huấn chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng thâm canh – bán thâm canh hai giai đoạn ứng dụng công nghệ Semi-Biofloc cho 20 hộ nuôi tôm trên địa bàn xã.

Tập huấn nuôi tôm
• 09:00 21/09/2024

Khám phá lồng bè nuôi cá chục tỷ ở lòng hồ thủy điện Bản Chát Lai Châu

Lồng bè nuôi cá tại lòng hồ thủy điện Bản Chát, Lai Châu đã trở thành một mô hình kinh tế quy mô lớn và mang lại hiệu quả cao cho người dân địa phương.

Nuôi lồng bè
• 21:07 04/10/2024

Khuyến cáo bảo vệ các lĩnh vực thủy sản khi có bão

Từ tháng 10-12/2024, theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, có khả năng xuất hiện bão trên biển Đông xấp xỉ hoặc cao hơn trung bình hàng năm (4,5 cơn bão) và đổ bộ vào đất liền cao hơn trung bình hàng năm (1,9 cơn bão), tập trung ở Trung Bộ và phía Nam. Mùa mưa ở Nam Bộ có thể đến nửa cuối tháng 12/2024 mới kết thúc, muộn hơn bình thường. Bão gây mưa to, sóng biển cao ảnh hưởng lớn đến nuôi trồng, khai thác thủy sản và chuyên gia khuyến cáo một số biện pháp bảo vệ.

Ao nuôi
• 21:07 04/10/2024

Cá ngọc trai và chiếc “hầm trú ẩn” lạ kỳ

Thế giới đại dương không chỉ là phần không gian bí ẩn đối với con người mà những sinh vật biển với sở thích, tập tính quái dị cũng thu hút chúng ta tìm hiểu không kém. Chẳng hạn như câu chuyện “cộng sinh” kỳ lạ giữa cá ngọc trai và hải sâm dưới đây.

Cá ngọc trai
• 21:07 04/10/2024

Những yếu tố sống còn quyết định thành bại trong nuôi tôm thẻ chân trắng

Tôm giống Postlarvae chiếm 8 – 10 %, trong cơ cấu giá thành nuôi tôm thẻ chân trắng thương phẩm công nghệ cao, nhưng quyết định sự thành công của mô hình do liên quan đến tỷ lệ sống. Tỷ lệ sống của tôm sau chu kỳ nuôi cao, đồng nghĩa mô hình thành công, có lợi nhuận.

Tôm thẻ chân trắng
• 21:07 04/10/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 21:07 04/10/2024
Some text some message..