Quảng Trị vào mùa săn cá nục gai: Đêm trắng giữa biển và lộc trời ban

Chiều muộn, bến cá Cửa Việt (xã Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị) rộn ràng trong ánh hoàng hôn trải dài trên sóng nước lăn tăn. Tiếng máy tàu hòa cùng tiếng sóng vỗ, mùi gió biển mằn mặn len vào từng nhịp thở. Trên boong, ngư dân tất bật kiểm tra lưới, xếp đá lạnh đầy khoang, buộc chặt thùng nước ngọt và lương thực cho chuyến đi xuyên đêm ra ngư trường cách bờ 8–12 hải lý. Tháng này, cá nục gai vào mùa chạy đàn, tín hiệu tốt cho những chuyến biển xa. Chỉ cần bắt gặp đàn cá, một đêm làm việc cật lực có thể mang về khoang thuyền đầy lộc biển.

Cá nục bán tại cảng Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị
Cá nục bán tại cảng Cửa Việt, tỉnh Quảng Trị. Ảnh: Tường Vi

Đêm trắng trên biển

Khoảng 6 giờ 30 tối, sau bữa cơm sớm, hàng chục con tàu lần lượt rời bến. Biển ngoài kia sẫm màu, ánh đèn từ mũi tàu quét ngang, để lại vệt sáng lay động trên mặt nước. Càng ra xa, gió mặn càng gắt, sóng vỗ dồn dập vào mạn tàu.

Hơn một giờ vượt sóng, vòng lưới dài được thả ào xuống biển, ánh đèn pha rực sáng một vùng, để lộ đàn cá nục gai quẫy trắng quanh tàu. Tiếng máy, tiếng dây kéo ken két, tiếng hô nhịp vang dội trong đêm. Cá óng ánh bạc được đổ xuống hầm đá, thân chắc, quẫy mạnh làm nước bắn tung tóe.

Khi khoang thuyền đầy dần, tàu lại vòng tìm đàn mới. Những vệt sóng bạc lóe lên giữa màn đêm, lưới tiếp tục được thả, siết chặt, mặt nước sôi lên vì đàn cá bị dồn. Cả con tàu ngập trong âm thanh của động cơ, tiếng lưới kéo và hơi thở gấp gáp của những người làm nghề biển.

Những mẻ cá tươi rói cập bếnNhững mẻ cá tươi rói cập bến. Ảnh: Thông tấn xã Việt Nam

Sáng bừng ở bến cá

Tầm 8 giờ sáng, những con tàu chở đầy cá lần lượt cập bến. Từ ngoài cửa biển, bến cá Cửa Việt đã nhộn nhịp như một phiên chợ lớn. Tiếng gọi nhau í ới, mùi cá tươi hòa cùng đá lạnh. Sọt cá nục gai óng ánh bạc được xúc từ hầm đá, đưa ngay vào những sọt nhựa, phủ thêm lớp đá giữ tươi.

Người mua và người bán chen nhau quanh từng sọt, đánh giá chất lượng và thương lượng giá cả. Cá loại đẹp, tươi giòn luôn được trả giá cao hơn, tiêu thụ hết nhanh chóng để kịp chuyển về các chợ và nhà máy chế biến.

Nghề hấp cá giữ lửa cho làng biển

Dọc tuyến đường Xuyên Á qua xã Cửa Việt, cơ sở hấp cá hoạt động hết công suất. Cá nục gai được làm sạch, hấp chín vài phút, rồi trải đều trên vỉ tre phơi dưới nắng. Ba cân cá tươi mới cho ra một cân khô, hương thơm và vị ngọt đậm đặc. Nghề này tạo việc làm cho hàng trăm lao động, nhất là phụ nữ, từ sơ chế, hấp, phơi đến đóng gói, giúp nhịp sống làng biển thêm bền vững.

Cá nục gai sau khi hấp được phơi dưới nắng để giữ trọn hương vị biểnCá nục gai sau khi hấp được phơi dưới nắng để giữ trọn hương vị biển. Ảnh: VietnamPlus

Giữ biển để còn mùa sau

Theo thống kê, 6 tháng đầu năm 2025, sản lượng khai thác thủy sản của Quảng Trị đạt hơn 66.500 tấn, bằng 101% cùng kỳ năm trước. Nguồn lợi hải sản vùng biển rộng gần 8.400 km² của tỉnh ước khoảng 60.000 tấn/năm, với nhiều loài giá trị như cá nục gai, cá cơm, cá thu, mực…

Tỉnh đã triển khai đồng bộ các biện pháp chống khai thác bất hợp pháp: gần 100% tàu cá lắp thiết bị giám sát hành trình, đăng ký, đánh dấu, có giấy phép khai thác và ghi chép nhật ký. Những quy định này giúp bảo vệ nguồn lợi, giữ gìn ngư trường cho tương lai.

Lộc biển và khát vọng vươn khơi

Mùa cá nục gai không chỉ đem lại nguồn thu nhập lớn cho ngư dân mà còn thắp lên niềm tin vào sự bền bỉ của kinh tế biển Quảng Trị. Mỗi mẻ cá đầy khoang là thành quả của một đêm trắng lao động, là sự cộng hưởng giữa kinh nghiệm, lòng quả cảm và lộc trời ban. Giữa nhịp sống gấp gáp, tiếng máy tàu rời bến mỗi hoàng hôn vẫn là âm thanh quen thuộc, báo hiệu hành trình nối tiếp ra khơi, giữ gìn và khai thác hợp lý để những mùa cá sau vẫn dồi dào như hôm nay.

Theo Thanh Bình, Báo Công an nhân dân

Đăng ngày 17/08/2025
T.N.T.D @t-n-t-d
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Nhiều chính sách hỗ trợ nuôi biển xa bờ

Để khuyến khích phát triển nuôi biển công nghệ cao, tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành nghị quyết hỗ trợ 100% kinh phí mua bảo hiểm tai nạn cho người lao động làm việc trên các lồng bè và phương tiện phục vụ nuôi trồng. Chính sách này được ví như "lá chắn" an toàn, giúp ngư dân yên tâm đầu tư vươn ra các vùng biển xa.

Nuôi biển
• 11:21 16/01/2026

Nền móng xây dựng “thủ phủ” nuôi tôm công nghệ cao

Từ bài toán chi phí, môi trường đến yêu cầu thị trường xuất khẩu, ngành tôm Cà Mau đang đứng trước bước chuyển quan trọng. Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn, ít thay nước được kỳ vọng mở ra hướng phát triển bền vững và quy mô lớn cho địa phương dẫn đầu cả nước về tôm.

Ao nuôi tôm
• 11:54 15/01/2026

Gia Lai chuyển đổi nghề, giải bản tàu cá: Giải pháp căn cơ cho sinh kế ngư dân

Trong bối cảnh nguồn lợi thủy sản ngày càng suy giảm, yêu cầu quản lý nghề cá ngày một chặt chẽ, việc bảo đảm sinh kế ổn định cho ngư dân đang trở thành thách thức lớn đối với các địa phương ven biển.

Vận chuyển cá
• 13:59 30/12/2025

Gia Lai xuất khẩu 11 tấn cá điêu hồng sang Nhật Bản

Những ngày đầu tháng 12/2025, 11 tấn sushi cá điêu hồng đầu tiên của tỉnh Gia Lai được Công ty TNHH Mãi Tín Bình Định xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, mở ra hướng phát triển mới, khẳng định chất lượng sản phẩm và tạo động lực lớn để nghề nuôi cá trên các hồ chứa phát triển bền vững hơn.

Xuất khẩu cá
• 09:00 26/12/2025

Ảnh hưởng từ sự dao động pH tưởng chừng vô hại đến gan tụy tôm

Gan tụy tôm không tổn thương đột ngột mà suy yếu dần theo những biến động môi trường rất nhỏ. Trong đó, sự dao động pH tuy không lớn nhưng lại kéo dài chính là yếu tố thường bị người nuôi bỏ qua, tạo tiền đề cho những đợt bùng phát dịch bệnh khó kiểm soát.

Gan tụy tôm thẻ
• 09:59 21/01/2026

Công nghệ nuôi cá trên cạn

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và nguồn lợi thủy sản tự nhiên đang chạm ngưỡng giới hạn, áp lực lên các dòng sông và vùng biển ngày càng lớn.

Nuôi cá
• 09:59 21/01/2026

Xử lý mùn bã hữu cơ đáy ao trong nuôi tôm giữa vụ

Trong giai đoạn giữa vụ nuôi tôm thâm canh, mùn bã hữu cơ tích tụ dưới đáy ao là nguyên nhân chính gây suy giảm oxy, phát sinh khí độc và làm tăng nguy cơ dịch bệnh. Nhận diện sớm và xử lý đúng kỹ thuật lớp mùn bã hữu cơ giúp ổn định môi trường nước và duy trì tốc độ tăng trưởng của đàn tôm.

Nước ao tôm
• 09:59 21/01/2026

Cuộc đổi ngôi ngoạn mục của các thị trường xuất khẩu thủy sản năm 2025

Khép lại năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đã ghi nhận con số ấn tượng 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với năm trước. Thành quả này có được nhờ cuộc bứt tốc mạnh mẽ trong quý IV và sự linh hoạt chiến lược của các doanh nghiệp đầu ngành trước những biến động khó lường của thị trường quốc tế.

Tôm thẻ
• 09:59 21/01/2026

"Quái ngư" miền Trung hình thù kỳ dị, giá tiền triệu vẫn được săn lùng

Sở hữu ngoại hình vuông vức như một chiếc hộp và lớp da cứng như áo giáp, cá bò hòm thường khiến nhiều người lần đầu nhìn thấy phải giật mình. Thế nhưng, trái ngược với vẻ ngoài đáng sợ, loài cá này lại được ví như "gà nước mặn" với hương vị thơm ngon thượng hạng, được giới sành ăn săn lùng dù giá lên tới cả triệu đồng.

Cá bò hòm
• 09:59 21/01/2026
Some text some message..