Quy định và phương pháp tiếp cận thị trường Nhật cho thủy sản Việt Nam

Tại Hội thảo, các chuyên gia của Nhật Bản đã thuyết trình các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản, các yêu cầu riêng cho áp dụng HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), GMP (Good Manufacturing Practice) và SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures) cho sản xuất và kinh doanh thủy sản, về truy xuất nguồn gốc, chiếu xạ/nhiễm xạ, hàng rào kỹ thuật, các xu hướng tiêu dùng và thị hiếu của người tiêu dùng Nhật Bản hiện nay đối với sản phẩm thủy sản, cách tìm kiếm các khách hàng tại Nhật Bản, các lưu ý trong phong cách, văn hóa, đặc trưng của khách hàng Nhật Bản khi đàm phán, thương thảo hợp đồng.

Chia sẻ bên lề Hội thảo, ông Hiroaki Harushima, Cố vấn Hiệp hội Kiểm tra hàng nhập khẩu đông lạnh Nhật Bản cho biết: An toàn vệ sinh thực phẩm là yếu tố hàng đầu trong các yêu cầu để các sản phẩm thủy sản có thể vào được thị trường Nhật Bản. Chính vì vậy, muốn tiếp cận thị trường Nhật, các doanh nghiệp Việt Nam nên quản lý chặt chẽ ngay từ khâu nuôi trồng và chế biến thủy sản.