Quỳnh Lưu: Nuôi con “thần dược” thất thu

Năm nay người dân ven biển Quỳnh Lưu (Nghệ An) buồn vì mất mùa hàu. Nguyên nhân ban đầu do ô nhiễm nguồn nước và loại vẹm đen bám vào làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của con hàu.

Quỳnh Lưu: Nuôi con “thần dược” thất thu
Do mất mùa nên tại các bè nuôi hàu ở sông ngập mặn vắng cảnh người đến thu hoạch. Ảnh: Việt Hùng. Ảnh: Việt Hùng

Thôn Tân An, xã An Hòa (Quỳnh Lưu) là nơi tập trung nuôi hàu dưới sông ngập mặn nhiều nhất ở Quỳnh Lưu. Nghề này có từ lâu đời và nhờ nuôi hàu, nhiều gia đình đã có cuộc sống khá hơn. Tuy nhiên, ở thời điểm này, hàng chục hộ nuôi hàu lại thất vọng vì mất mùa.

Sau khi ăn Tết xong, gia đình chị Nguyễn Thị Linh ra sông thu hoạch hàu. Những năm trước, cứ 1 lần ra bè vớt lên rồi tách gỡ được khoảng 7 - 9 kg ruột hàu, nhưng hiện giờ do mất mùa nên chỉ được 3 - 4 kg; mỗi lần thu hoạch cách nhau 7 - 10 ngày.

"Gia đình nuôi 5 bè với hơn 2.000 xâu hàu, những năm được mùa, mỗi bè cho thu nhập trên 10 triệu đồng; năm nay không riêng gia đình tôi mà nhiều hộ cũng không có hàu thu hoạch, nếu có thì chỉ vài kg là nhiều" - chị Linh nói.

nuôi hàu, giá hàu, nuôi hàu Nghệ An, mất mùa hàu

Năm nay hàu mất mùa, mỗi hộ nuôi chỉ được 2 - 3 triệu đồng. Ảnh: Việt Hùng

Toàn xã An Hòa có khoảng 40 hộ làm nghề nuôi hàu với hơn 200 bè. Thời gian thu hoạch trong thời điểm từ tháng 2 - 5 và từ tháng 10 - 12 DL; sau khi gỡ ruột hàu ra, người dân tập kết vỏ hàu lại thành chùm rồi tiếp tục thả xuống sông. Sau 10 - 12 tháng nuôi, chúng sẽ được vớt lên để thu hoạch tiếp. 

Theo các hộ dân cho biết, trong 2 năm trở lại đây, nghề nuôi hàu trở nên khó khăn vì không đạt năng suất. Trong số hơn 40 hộ nuôi thì chỉ có khoảng 20 hộ là có thu hoạch nhưng sản lượng rất thấp; bình quân 1 đợt thu hoạch, hộ được nhiều cũng chỉ từ 2 - 3 kg ruột. 

nuôi hàu, giá hàu, nuôi hàu Nghệ An, mất mùa hàu

Hàu nuôi tự nhiên dưới sông ngập mặn; thời gian thu hoạch từ tháng 2 - 5 và từ tháng 10 - 12 DL. Ảnh: Việt Hùng

Do mất mùa nên giá hàu hiện ở mức cao kỷ lục, từ 200.000 - 220.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với các năm trước. 

Theo ông Lê Xuân Quyết - Phó Chủ tịch UBND xã An Hòa: Địa phương có nhiều lợi thế để phát triển nghề nuôi hàu. Thời gian qua, các hộ dân đầu tư làm bè chắc chắn để nuôi. Nghề này không đòi hỏi đầu tư nhiều, nhưng nếu được mùa thì giá trị mang lại rất cao. Tuy nhiên, bước vào vụ năm nay, sản lượng hàu thu hoạch đạt thấp, không đủ cung cấp ra thị trường. Qua kiểm tra, đánh giá, nguyên nhân chính khiến hàu không đạt năng suất một phần là do ô nhiễm từ nguồn nước. Cùng với đó, xuất hiện loại vẹm đen bám vào làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của con hàu, giảm cả năng suất và chất lượng.

"Trước thực trạng trên, địa phương tuyên truyền bà con tiếp tục bám nghề, có phương án xử lý loại vẹm đen, đồng thời thay đổi cách nuôi để đạt hiệu quả tốt hơn" - ông Lê Xuân Quyết cho biết thêm.

nuôi hàu, giá hàu, nuôi hàu Nghệ An, mất mùa hàu, thủy sản

Do mất mùa nên hàu có giá bán cao kỷ lục 200.000 - 220.000 đồng/kg. Ảnh: Việt Hùng

Trong khi hàu nuôi mất mùa thì ở nhiều xã ven biển ở Quỳnh Lưu đang tích cực ra sông ngập mặn, bãi biển để săn hàu tự nhiên. Hàu là loại có giá trị dinh dưỡng đặc biệt đối với sức khỏe nam giới, tốt cho tim mạch, sinh lý, tuần hoàn máu... nên được xem là vị thuốc bổ dưỡng, nhiều người còn gọi hàu là "thần dược". 

Báo Nghệ An
Đăng ngày 14/02/2019
Việt Hùng
Nuôi trồng

Công tác chuẩn bị để khởi đầu vụ nuôi mới thành công

Khi bắt đầu nuôi tôm hoặc sau mỗi kỳ thu hoạch, mọi người thường quan tâm đến việc chuẩn bị những gì để khởi đầu vụ nuôi mới thành công hơn và đạt được thuận lợi. Để bảo đảm rằng quá trình chuẩn bị ao nuôi tôm mới ít gặp rủi ro, tôm phát triển đều, cũng như để làm cho các vụ nuôi sau này trở nên dễ dàng hơn. Bài viết dưới đây sẽ trình bày những điểm cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị khởi đầu vụ nuôi mới cho bà con.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:13 29/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 11:00 28/03/2024

Hạn chế lạm dụng kháng sinh bằng cách ủ men vi sinh

Với ngành thủy sản hiện nay, việc lạm dụng kháng sinh và tồn dư chất độc hại trong con tôm làm cho giá trị thương phẩm tôm xuống dốc. Vì vậy, xu hướng sử dụng men vi sinh để thay thế ngày càng được áp dụng phổ biến.

Men vi sinh
• 10:23 26/03/2024

Xi phông tự động và xi phông bằng van tự động là gì? Lợi ích của xi phông đáy ao

Đối với những người nuôi tôm lâu năm và tích lũy được nhiều kinh nghiệm, thì khái niệm xi phông đáy ao đã trở nên quá quen thuộc. Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu bước chân trên con đường nuôi tôm, không thể tránh khỏi sự bỡ ngỡ và lúng túng.

Xi phong
• 12:30 25/03/2024

Các loài cá lóc nuôi cảnh thú vị cho người chơi cá cảnh

Trong những năm gần đây, việc nuôi cá lóc cảnh tại Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn. Đây là loại cá săn mồi có nhiều màu sắc đẹp, mà trước đây chỉ được một số ít người chơi quan tâm.

Cá lóc cảnh
• 19:02 29/03/2024

Những điều cần biết về bệnh đốm trắng và biện pháp phòng bệnh hiệu quả

Bệnh đốm trắng trên tôm do virus gây ra là một trong những bệnh vô cùng nguy hiểm, tỷ lệ chết của tôm lên tới 90 – 100% chỉ sau từ 3 – 10 ngày nhiễm bệnh, xuất hiện chủ yếu khi nhiệt độ xuống thấp dưới 320C.

Bệnh đốm trắng trên tôm
• 19:02 29/03/2024

Công tác chuẩn bị để khởi đầu vụ nuôi mới thành công

Khi bắt đầu nuôi tôm hoặc sau mỗi kỳ thu hoạch, mọi người thường quan tâm đến việc chuẩn bị những gì để khởi đầu vụ nuôi mới thành công hơn và đạt được thuận lợi. Để bảo đảm rằng quá trình chuẩn bị ao nuôi tôm mới ít gặp rủi ro, tôm phát triển đều, cũng như để làm cho các vụ nuôi sau này trở nên dễ dàng hơn. Bài viết dưới đây sẽ trình bày những điểm cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị khởi đầu vụ nuôi mới cho bà con.

Tôm thẻ chân trắng
• 19:02 29/03/2024

Chuyển dịch xanh: Yêu cầu và cơ hội tăng cao với thủy sản

Ngày 28/3/2024, VCCI Cần Thơ tổ chức hội thảo “Chuyển dịch xanh: Thách thức, cơ hội cho doanh nghiệp ĐBSCL và giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp” trao đổi về những yêu cầu và cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu trong bối cảnh giảm phát thải khí nhà kính.

Thủy sản
• 19:02 29/03/2024

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 19:02 29/03/2024