Quỳnh Lưu: Nuôi con “thần dược” thất thu

Năm nay người dân ven biển Quỳnh Lưu (Nghệ An) buồn vì mất mùa hàu. Nguyên nhân ban đầu do ô nhiễm nguồn nước và loại vẹm đen bám vào làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của con hàu.

Quỳnh Lưu: Nuôi con “thần dược” thất thu
Do mất mùa nên tại các bè nuôi hàu ở sông ngập mặn vắng cảnh người đến thu hoạch. Ảnh: Việt Hùng. Ảnh: Việt Hùng

Thôn Tân An, xã An Hòa (Quỳnh Lưu) là nơi tập trung nuôi hàu dưới sông ngập mặn nhiều nhất ở Quỳnh Lưu. Nghề này có từ lâu đời và nhờ nuôi hàu, nhiều gia đình đã có cuộc sống khá hơn. Tuy nhiên, ở thời điểm này, hàng chục hộ nuôi hàu lại thất vọng vì mất mùa.

Sau khi ăn Tết xong, gia đình chị Nguyễn Thị Linh ra sông thu hoạch hàu. Những năm trước, cứ 1 lần ra bè vớt lên rồi tách gỡ được khoảng 7 - 9 kg ruột hàu, nhưng hiện giờ do mất mùa nên chỉ được 3 - 4 kg; mỗi lần thu hoạch cách nhau 7 - 10 ngày.

"Gia đình nuôi 5 bè với hơn 2.000 xâu hàu, những năm được mùa, mỗi bè cho thu nhập trên 10 triệu đồng; năm nay không riêng gia đình tôi mà nhiều hộ cũng không có hàu thu hoạch, nếu có thì chỉ vài kg là nhiều" - chị Linh nói.

nuôi hàu, giá hàu, nuôi hàu Nghệ An, mất mùa hàu

Năm nay hàu mất mùa, mỗi hộ nuôi chỉ được 2 - 3 triệu đồng. Ảnh: Việt Hùng

Toàn xã An Hòa có khoảng 40 hộ làm nghề nuôi hàu với hơn 200 bè. Thời gian thu hoạch trong thời điểm từ tháng 2 - 5 và từ tháng 10 - 12 DL; sau khi gỡ ruột hàu ra, người dân tập kết vỏ hàu lại thành chùm rồi tiếp tục thả xuống sông. Sau 10 - 12 tháng nuôi, chúng sẽ được vớt lên để thu hoạch tiếp. 

Theo các hộ dân cho biết, trong 2 năm trở lại đây, nghề nuôi hàu trở nên khó khăn vì không đạt năng suất. Trong số hơn 40 hộ nuôi thì chỉ có khoảng 20 hộ là có thu hoạch nhưng sản lượng rất thấp; bình quân 1 đợt thu hoạch, hộ được nhiều cũng chỉ từ 2 - 3 kg ruột. 

nuôi hàu, giá hàu, nuôi hàu Nghệ An, mất mùa hàu

Hàu nuôi tự nhiên dưới sông ngập mặn; thời gian thu hoạch từ tháng 2 - 5 và từ tháng 10 - 12 DL. Ảnh: Việt Hùng

Do mất mùa nên giá hàu hiện ở mức cao kỷ lục, từ 200.000 - 220.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với các năm trước. 

Theo ông Lê Xuân Quyết - Phó Chủ tịch UBND xã An Hòa: Địa phương có nhiều lợi thế để phát triển nghề nuôi hàu. Thời gian qua, các hộ dân đầu tư làm bè chắc chắn để nuôi. Nghề này không đòi hỏi đầu tư nhiều, nhưng nếu được mùa thì giá trị mang lại rất cao. Tuy nhiên, bước vào vụ năm nay, sản lượng hàu thu hoạch đạt thấp, không đủ cung cấp ra thị trường. Qua kiểm tra, đánh giá, nguyên nhân chính khiến hàu không đạt năng suất một phần là do ô nhiễm từ nguồn nước. Cùng với đó, xuất hiện loại vẹm đen bám vào làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của con hàu, giảm cả năng suất và chất lượng.

"Trước thực trạng trên, địa phương tuyên truyền bà con tiếp tục bám nghề, có phương án xử lý loại vẹm đen, đồng thời thay đổi cách nuôi để đạt hiệu quả tốt hơn" - ông Lê Xuân Quyết cho biết thêm.

nuôi hàu, giá hàu, nuôi hàu Nghệ An, mất mùa hàu, thủy sản

Do mất mùa nên hàu có giá bán cao kỷ lục 200.000 - 220.000 đồng/kg. Ảnh: Việt Hùng

Trong khi hàu nuôi mất mùa thì ở nhiều xã ven biển ở Quỳnh Lưu đang tích cực ra sông ngập mặn, bãi biển để săn hàu tự nhiên. Hàu là loại có giá trị dinh dưỡng đặc biệt đối với sức khỏe nam giới, tốt cho tim mạch, sinh lý, tuần hoàn máu... nên được xem là vị thuốc bổ dưỡng, nhiều người còn gọi hàu là "thần dược". 

Báo Nghệ An
Đăng ngày 14/02/2019
Việt Hùng
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 11:27 10/02/2026

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 10:23 09/02/2026

Khuyến cáo khi nuôi tôm nước lợ năm 2026

Trước dự báo thời tiết năm 2026 diễn biến phức tạp với nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa và xâm nhập mặn gia tăng, ngành nông nghiệp TP Cần Thơ khuyến cáo người nuôi tôm nước lợ tuân thủ khung lịch thời vụ, chủ động quản lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

nuoi-tom
• 15:46 05/02/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 00:00 05/02/2026

Thống nhất dữ liệu – chìa khóa mở đường cho thủy sản Việt Nam ra biển lớn

Ngành thủy sản Việt Nam không thiếu tàu lớn, không thiếu chính sách, cũng không thiếu quyết tâm từ Trung ương đến địa phương. Thế nhưng, sau nhiều năm nỗ lực, hành trình gỡ “thẻ vàng” IUU vẫn còn lắm chông gai. Ngư dân ra khơi vẫn thấp thỏm vì thủ tục, vì tín hiệu giám sát, vì những án phạt có thể ập đến bất cứ lúc nào.

tàu cá
• 02:44 11/02/2026

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 02:44 11/02/2026

Những nguyên tắc nền tảng trong nuôi tôm

Nuôi tôm không phải là việc dễ dàng – nhưng việc thực hiện đúng các bước căn bản có thể giúp ao nuôi của bạn đạt năng suất cao và sạch bệnh.

tôm
• 02:44 11/02/2026

Kytos mở ra bước đột phá trong kiểm soát bệnh vi bào tử trên tôm

Kytos vừa chính thức ra mắt chỉ thị EHP – nền tảng thuật toán đầu tiên trong lĩnh vực quản lý vi sinh, cho phép người nuôi tôm phát hiện và kiểm soát nguy cơ nhiễm EHP với độ chính xác cao và tốc độ gần như tức thời.

kytos
• 02:44 11/02/2026

Xuất khẩu thủy sản Hoa Kỳ gặp khó vì vướng thủ tục COA

Từ đầu năm 2026, nhiều doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gặp trở ngại khi xin cấp giấy chứng nhận COA để xuất khẩu sang Hoa Kỳ. Việc triển khai chưa đồng bộ tại các địa phương khiến hàng loạt lô hàng bị chậm thông quan, buộc cơ quan quản lý phải vào cuộc tháo gỡ.

chung nhan COA
• 02:44 11/02/2026
Some text some message..