So sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc

Để giải đáp câu hỏi liên quan đến chọn lựa hệ thống nuôi tôm phù hợp nhất để tối đa hoá sản xuất trong nhà kính. Một dự án được tiến hành nhằm so sánh hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch (CW) RAS và hệ thống Biofloc BF về sản lượng tôm, chất lượng nước và sự đóng góp dinh dưỡng của các hạt biofloc lơ lửng trong các hệ thống.

So sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc
Ảnh: Aquaculturealliance

Hệ thống nuôi tôm Biofloc và hệ thống RAS

Hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch (CW) RAS và hệ thống biofloc (BF) là hai loại hệ thống trong nhà kính.

Các hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch CW thường bao gồm một bộ lọc sinh học, bộ lọc loại bỏ chất rắn khỏi nước, một số hệ thống đèn UV để khử trùng nước. Các hệ thống CW thường có nhiều bộ lọc hơn nên chi phí đầu tư và vận hành cao hơn so với các hệ thống BF. Nhưng bằng cách thiết lập bộ lọc sinh học bên ngoài, các hệ thống CW có thể kiểm soát và ổn định chất lượng nước của hệ thống đặc biệt là đối với hàm lượng khí nitrit, nitrat...

Các hệ thống BF có hàm lượng đáng kể các hạt biofloc và cộng đồng vi sinh vật dày đặc. Mặc dù hệ thống này có thiết bị ít hơn, chi phí đầu tư ít hơn và các hạt biofloc có thể cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho tôm tuy nhiên các hệ thống BF nói chung khó quản lý hơn và đòi hỏi các thiết bị bổ sung để hỗ trợ cộng đồng vi sinh.

Tiến hành thí nghiệm

so sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc, so sánh hệ thống nuôi tôm, nuôi tôm hệ thống tuần hoàn RAS, hệ thống nuôi tôm biofloc

Một trong những bể biofloc được sử dụng trong thí nghiệm - nước có màu sắc đặc trưng.

so sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc, so sánh hệ thống nuôi tôm, nuôi tôm hệ thống tuần hoàn RAS, hệ thống nuôi tôm biofloc

Một trong những bể chứa của hệ thống nuôi tôm tuần hoàn RAS.

Trong dự án này, hai loại hệ thống được so sánh: hệ thống nước sạch (CW) RAS và biofloc (BF). Ba bể chứa có thể tích 1,36 m3 được dùng trong thí nghiệm ; Các bể chứa trong hệ thống CW có buồng lắng, 2 máy tạo bọt, và bộ lọc sinh học bên ngoài, tất cả đều hoạt động liên tục. Hệ thống BF có buồng lắng và một máy tạo bọt được vận hành khi cần để kiểm soát sự tích tụ chất rắn. Tôm có trọng lượng 0.42g được thả trong tất cả các bể 250 m3 và được nuôi trong 55 ngày.

Kết quả

Kết quả thí nghiệm cho thấy nồng độ ammonia và pH trong hệ thống CW cao hơn trong hệ thống BF, trong khi đó nitrit, nitrat và độ đục trong hệ thống BF cao hơn CW mặc dù tất cả các thông số vẫn nằm trong phạm vi được chấp nhận cho sự tăng trưởng của tôm nuôi.

Trọng lượng thu hoạch trung bình của tôm cao hơn, sinh khối (kg/m3) lớn hơn và FCR thấp hơn đáng kể khi nuôi tôm trong hệ thống CW; và không có sự khác biệt về tỷ lệ sống sót giữa 2 hệ thống nuôi tôm.

Mức độ thành phần hóa học chỉ ra rằng tôm trong hệ thống BF thu được một phần C (18-60%) và N (1-18%) trong mô của chúng từ vật chất sinh học; tuy nhiên nó không ảnh hưởng tích cực đến sản xuất của hệ thống nuôi tôm BF.

Bằng cách loại bỏ chất rắn khỏi nước và sử dụng bộ lọc sinh học bên ngoài, chất lượng nước tốt hơn đáng kể được duy trì trong hệ thống CW, điều này có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sản xuất tôm.

Xem bản gốc tại: https://www.aquaculturealliance.org/advocate/comparing-biofloc-clear-water-ras/

Đăng ngày 11/10/2017
NIMDA Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Áp dụng tiến bộ kỹ thuật để nuôi tôm nước lợ đạt hiệu quả cao, bền vững

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và dịch bệnh trên thủy sản ngày càng diễn biến phức tạp, việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nuôi tôm nước lợ được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao năng suất, giảm rủi ro và hướng đến phát triển bền vững.

Nuôi tôm thẻ
• 12:04 20/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 14:04 12/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 08:57 08/01/2026

Kiểm chứng các kinh nghiệm truyền miệng trong ngành nuôi tôm

Nuôi tôm là lĩnh vực có mức độ rủi ro cao, nơi mỗi biến động nhỏ của môi trường đều có thể dẫn đến thiệt hại vô cùng nghiêm trọng.

Nuôi tôm thẻ
• 11:38 02/01/2026

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 08:01 03/02/2026

Hơn nửa thập kỷ giữ lửa tại làng Vũ Đại với món cá kho trứ danh

Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Nam. Với quy trình chế biến kỳ công kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn này đã khẳng định vị thế đặc sản cao cấp trong các dịp lễ Tết.

Cá kho
• 08:01 03/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 08:01 03/02/2026

Giải pháp giảm ô nhiễm từ ao nuôi cá tra thâm canh

Nuôi cá tra thâm canh đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân. Tuy nhiên, đi kèm với hiệu quả kinh tế là nguy cơ ô nhiễm môi trường nước ao nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cá và môi trường xung quanh.

Cho cá ăn
• 08:01 03/02/2026

Ba việc người nuôi cần làm để cứu đàn cá rô phi khỏi bệnh TiLV

Virus TiLV là nỗi ám ảnh lớn nhất của nghề nuôi cá rô phi với tỷ lệ tử vong lên tới 90%. Do chưa có thuốc đặc trị, sự sống còn của đàn cá phụ thuộc hoàn toàn vào chiến lược phòng thủ chủ động. Dưới đây là ba hành động cấp bách và những nguyên tắc bất di bất dịch để bảo vệ đàn cá trước loại virus nguy hiểm này.

Cá rô phi
• 08:01 03/02/2026
Some text some message..