So sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc

Để giải đáp câu hỏi liên quan đến chọn lựa hệ thống nuôi tôm phù hợp nhất để tối đa hoá sản xuất trong nhà kính. Một dự án được tiến hành nhằm so sánh hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch (CW) RAS và hệ thống Biofloc BF về sản lượng tôm, chất lượng nước và sự đóng góp dinh dưỡng của các hạt biofloc lơ lửng trong các hệ thống.

So sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc
Ảnh: Aquaculturealliance

Hệ thống nuôi tôm Biofloc và hệ thống RAS

Hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch (CW) RAS và hệ thống biofloc (BF) là hai loại hệ thống trong nhà kính.

Các hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch CW thường bao gồm một bộ lọc sinh học, bộ lọc loại bỏ chất rắn khỏi nước, một số hệ thống đèn UV để khử trùng nước. Các hệ thống CW thường có nhiều bộ lọc hơn nên chi phí đầu tư và vận hành cao hơn so với các hệ thống BF. Nhưng bằng cách thiết lập bộ lọc sinh học bên ngoài, các hệ thống CW có thể kiểm soát và ổn định chất lượng nước của hệ thống đặc biệt là đối với hàm lượng khí nitrit, nitrat...

Các hệ thống BF có hàm lượng đáng kể các hạt biofloc và cộng đồng vi sinh vật dày đặc. Mặc dù hệ thống này có thiết bị ít hơn, chi phí đầu tư ít hơn và các hạt biofloc có thể cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho tôm tuy nhiên các hệ thống BF nói chung khó quản lý hơn và đòi hỏi các thiết bị bổ sung để hỗ trợ cộng đồng vi sinh.

Tiến hành thí nghiệm

so sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc, so sánh hệ thống nuôi tôm, nuôi tôm hệ thống tuần hoàn RAS, hệ thống nuôi tôm biofloc

Một trong những bể biofloc được sử dụng trong thí nghiệm - nước có màu sắc đặc trưng.

so sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc, so sánh hệ thống nuôi tôm, nuôi tôm hệ thống tuần hoàn RAS, hệ thống nuôi tôm biofloc

Một trong những bể chứa của hệ thống nuôi tôm tuần hoàn RAS.

Trong dự án này, hai loại hệ thống được so sánh: hệ thống nước sạch (CW) RAS và biofloc (BF). Ba bể chứa có thể tích 1,36 m3 được dùng trong thí nghiệm ; Các bể chứa trong hệ thống CW có buồng lắng, 2 máy tạo bọt, và bộ lọc sinh học bên ngoài, tất cả đều hoạt động liên tục. Hệ thống BF có buồng lắng và một máy tạo bọt được vận hành khi cần để kiểm soát sự tích tụ chất rắn. Tôm có trọng lượng 0.42g được thả trong tất cả các bể 250 m3 và được nuôi trong 55 ngày.

Kết quả

Kết quả thí nghiệm cho thấy nồng độ ammonia và pH trong hệ thống CW cao hơn trong hệ thống BF, trong khi đó nitrit, nitrat và độ đục trong hệ thống BF cao hơn CW mặc dù tất cả các thông số vẫn nằm trong phạm vi được chấp nhận cho sự tăng trưởng của tôm nuôi.

Trọng lượng thu hoạch trung bình của tôm cao hơn, sinh khối (kg/m3) lớn hơn và FCR thấp hơn đáng kể khi nuôi tôm trong hệ thống CW; và không có sự khác biệt về tỷ lệ sống sót giữa 2 hệ thống nuôi tôm.

Mức độ thành phần hóa học chỉ ra rằng tôm trong hệ thống BF thu được một phần C (18-60%) và N (1-18%) trong mô của chúng từ vật chất sinh học; tuy nhiên nó không ảnh hưởng tích cực đến sản xuất của hệ thống nuôi tôm BF.

Bằng cách loại bỏ chất rắn khỏi nước và sử dụng bộ lọc sinh học bên ngoài, chất lượng nước tốt hơn đáng kể được duy trì trong hệ thống CW, điều này có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sản xuất tôm.

Xem bản gốc tại: https://www.aquaculturealliance.org/advocate/comparing-biofloc-clear-water-ras/

Đăng ngày 11/10/2017
NIMDA Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Áp dụng tiến bộ kỹ thuật để nuôi tôm nước lợ đạt hiệu quả cao, bền vững

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và dịch bệnh trên thủy sản ngày càng diễn biến phức tạp, việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nuôi tôm nước lợ được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao năng suất, giảm rủi ro và hướng đến phát triển bền vững.

Nuôi tôm thẻ
• 12:04 20/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 14:04 12/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 08:57 08/01/2026

Kiểm chứng các kinh nghiệm truyền miệng trong ngành nuôi tôm

Nuôi tôm là lĩnh vực có mức độ rủi ro cao, nơi mỗi biến động nhỏ của môi trường đều có thể dẫn đến thiệt hại vô cùng nghiêm trọng.

Nuôi tôm thẻ
• 11:38 02/01/2026

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 07:25 31/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 07:25 31/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 07:25 31/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 07:25 31/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 07:25 31/01/2026
Some text some message..