So sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc

Để giải đáp câu hỏi liên quan đến chọn lựa hệ thống nuôi tôm phù hợp nhất để tối đa hoá sản xuất trong nhà kính. Một dự án được tiến hành nhằm so sánh hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch (CW) RAS và hệ thống Biofloc BF về sản lượng tôm, chất lượng nước và sự đóng góp dinh dưỡng của các hạt biofloc lơ lửng trong các hệ thống.

So sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc
Ảnh: Aquaculturealliance

Hệ thống nuôi tôm Biofloc và hệ thống RAS

Hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch (CW) RAS và hệ thống biofloc (BF) là hai loại hệ thống trong nhà kính.

Các hệ thống nuôi tôm tuần hoàn nước sạch CW thường bao gồm một bộ lọc sinh học, bộ lọc loại bỏ chất rắn khỏi nước, một số hệ thống đèn UV để khử trùng nước. Các hệ thống CW thường có nhiều bộ lọc hơn nên chi phí đầu tư và vận hành cao hơn so với các hệ thống BF. Nhưng bằng cách thiết lập bộ lọc sinh học bên ngoài, các hệ thống CW có thể kiểm soát và ổn định chất lượng nước của hệ thống đặc biệt là đối với hàm lượng khí nitrit, nitrat...

Các hệ thống BF có hàm lượng đáng kể các hạt biofloc và cộng đồng vi sinh vật dày đặc. Mặc dù hệ thống này có thiết bị ít hơn, chi phí đầu tư ít hơn và các hạt biofloc có thể cung cấp dinh dưỡng bổ sung cho tôm tuy nhiên các hệ thống BF nói chung khó quản lý hơn và đòi hỏi các thiết bị bổ sung để hỗ trợ cộng đồng vi sinh.

Tiến hành thí nghiệm

so sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc, so sánh hệ thống nuôi tôm, nuôi tôm hệ thống tuần hoàn RAS, hệ thống nuôi tôm biofloc

Một trong những bể biofloc được sử dụng trong thí nghiệm - nước có màu sắc đặc trưng.

so sánh hệ thống nuôi tôm RAS và biofloc, so sánh hệ thống nuôi tôm, nuôi tôm hệ thống tuần hoàn RAS, hệ thống nuôi tôm biofloc

Một trong những bể chứa của hệ thống nuôi tôm tuần hoàn RAS.

Trong dự án này, hai loại hệ thống được so sánh: hệ thống nước sạch (CW) RAS và biofloc (BF). Ba bể chứa có thể tích 1,36 m3 được dùng trong thí nghiệm ; Các bể chứa trong hệ thống CW có buồng lắng, 2 máy tạo bọt, và bộ lọc sinh học bên ngoài, tất cả đều hoạt động liên tục. Hệ thống BF có buồng lắng và một máy tạo bọt được vận hành khi cần để kiểm soát sự tích tụ chất rắn. Tôm có trọng lượng 0.42g được thả trong tất cả các bể 250 m3 và được nuôi trong 55 ngày.

Kết quả

Kết quả thí nghiệm cho thấy nồng độ ammonia và pH trong hệ thống CW cao hơn trong hệ thống BF, trong khi đó nitrit, nitrat và độ đục trong hệ thống BF cao hơn CW mặc dù tất cả các thông số vẫn nằm trong phạm vi được chấp nhận cho sự tăng trưởng của tôm nuôi.

Trọng lượng thu hoạch trung bình của tôm cao hơn, sinh khối (kg/m3) lớn hơn và FCR thấp hơn đáng kể khi nuôi tôm trong hệ thống CW; và không có sự khác biệt về tỷ lệ sống sót giữa 2 hệ thống nuôi tôm.

Mức độ thành phần hóa học chỉ ra rằng tôm trong hệ thống BF thu được một phần C (18-60%) và N (1-18%) trong mô của chúng từ vật chất sinh học; tuy nhiên nó không ảnh hưởng tích cực đến sản xuất của hệ thống nuôi tôm BF.

Bằng cách loại bỏ chất rắn khỏi nước và sử dụng bộ lọc sinh học bên ngoài, chất lượng nước tốt hơn đáng kể được duy trì trong hệ thống CW, điều này có thể đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sản xuất tôm.

Xem bản gốc tại: https://www.aquaculturealliance.org/advocate/comparing-biofloc-clear-water-ras/

Đăng ngày 11/10/2017
NIMDA Lược dịch
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Kiểm chứng các kinh nghiệm truyền miệng trong ngành nuôi tôm

Nuôi tôm là lĩnh vực có mức độ rủi ro cao, nơi mỗi biến động nhỏ của môi trường đều có thể dẫn đến thiệt hại vô cùng nghiêm trọng.

Nuôi tôm thẻ
• 11:38 02/01/2026

Phân biệt tôm yếu gan, teo gan và hoại tử: Nhìn cho đúng để cứu tôm kịp thời

Thời gian gần đây, các bệnh về gan tụy trên tôm bùng phát mạnh khiến nhiều hộ nuôi "đứng ngồi không yên". Điều đáng nói là ranh giới giữa tôm mới chớm yếu gan và bệnh hoại tử chết sớm rất mong manh.

Tôm
• 09:00 08/12/2025

Các biện pháp phòng, trị bệnh thủy sản nuôi trong mùa mưa bão

Mùa mưa bão gây nhiều biến động lớn đến môi trường nước trong ao, đầm và lồng bè nuôi thủy sản. Những thay đổi này làm gia tăng nguy cơ bùng phát các dịch bệnh, gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi.

Ao tôm
• 09:00 25/11/2025

Chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm cá chình trong bể xi măng

Nhằm giúp người dân đa dạng hóa mô hình nuôi trồng thủy sản, nâng cao thu nhập và phát triển sinh kế bền vững.

Lớp tập huấn
• 09:44 03/11/2025

Vi sinh xử lý đáy: Giải pháp kiểm soát NH₃, NO₂ và H₂S cho ao nuôi bền vững

Trong mô hình nuôi tôm thâm canh, nền đáy sạch và việc kiểm soát khí độc là chìa khóa giữ sự ổn định của ao và bảo vệ sức khỏe tôm. Khi thức ăn thừa, phân tôm và xác tảo tích tụ, nền đáy dễ yếm khí và sinh ra NH₃, NO₂, H₂S - những khí độc trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm.

Vi sinh
• 01:43 07/01/2026

Cảnh báo những loại cá dễ thành ổ chứa ký sinh trùng và kim loại nặng

Nhiều loài cá quen thuộc trên mâm cơm lại chính là vật chủ trung gian của sán lá gan và nơi tích tụ thủy ngân do đặc tính ăn tạp dưới đáy bùn. Dưới đây là những loại cá tiềm ẩn rủi ro cao mà người tiêu dùng cần đặc biệt lưu ý khi chọn mua và chế biến.

Cá da trơn
• 01:43 07/01/2026

Tôm hùm trị giá 10 tỷ bị đánh cắp bằng thủ đoạn không ngờ

Một vụ trộm áo tợn vừa xảy ra tại Massachusetts (Mỹ) khi một xe tải chở đầy tôm hùm trị giá khoảng 400.000 USD (gần 10 tỷ đồng) đã biến mất không dấu vết. Vụ việc được dàn dựng tinh vi đến mức các chuyên gia logistics phải thốt lên rằng đây là hành động của một tổ chức tội phạm quy mô lớn.

Tôm hùm
• 01:43 07/01/2026

Cẩn thận bẫy lợi nhuận khi nuôi tôm về size lớn

Người nuôi tôm thường có tâm lý rằng tôm càng to thì sẽ càng được giá tuy nhiên thực tế lại không dễ dàng như vậy khi ép tôm phát triển khiến chi phí tăng cao nhưng độ lớn của tôm lại chậm đi đáng kể và cuối cùng là đẩy người nuôi vào những rủi ro không đáng có.

Tôm sú
• 01:43 07/01/2026

Vai trò của protein sốc nhiệt trong cơ chế thích nghi nhiệt độ của tôm nuôi

Mùa nắng nóng không chỉ làm gia tăng khí độc hay thiếu hụt oxy, mà còn tấn công trực tiếp vào từng mô cơ của con tôm. Trong cuộc chiến sinh tồn này, sự sống sót của tôm không chỉ dựa vào máy quạt nước, mà còn nhờ vào một hệ thống phòng thủ tự nhiên bên trong cơ thể.

Ao tôm
• 01:43 07/01/2026
Some text some message..