Tảo lục Chlorella có khả năng chống say xỉn

Lâu nay, chúng ta luôn tìm kiếm một biện pháp đối phó hiệu quả với cảm giác khó chịu khi say rượu. Tin vui là mới đây, chuyên gia Nikki Ostrower thuộc Trung tâm tư vấn sức khỏe và dinh dưỡng NAO Nutrition ở New York (Mỹ) cho biết tảo lục Chlorella có thể là "siêu thực phẩm" mới giúp phòng chống say xỉn nhờ những đặc tính giải độc tự nhiên.

tảo

Theo chuyên gia dinh dưỡng Ostrower, loại tảo biển có màu xanh lá này chứa hàm lượng cao diệp lục tố (chlorophyll - chất giải độc rất mạnh đối với gan), các axít amin, prôtêin, nhiều chất chống ôxy hóa, cũng như các khoáng chất (sắt, kẽm, magiê), các loại vitamin thiết yếu (bao gồm vitamin A và B). Nhờ dồi dào những dưỡng chất kể trên nên tảo lục Chlorella có thể giúp người dùng phòng chống nhiễm độc từ môi trường, xua tan cảm giác mệt mỏi và phòng ngừa cảm cúm.

Đặc biệt, nhờ khả năng giải độc cơ thể tự nhiên nên công dụng ấn tượng nhất của loại tảo này là chặn đứng tác động của chất cồn, nghĩa là nó giúp người dùng phòng ngừa say xỉn trước khi lượng cồn kịp thấm vào máu. Theo bà Ostrower, nên dùng tảo lục Chlorella ít nhất 2 giờ trước khi uống rượu. Do loại tảo này phát huy công dụng bảo vệ gan trước tác động của rượu bia, nên nó được xem là cách đối phó hữu hiệu trong những trường hợp không thể không uống (như tiệc tùng hoặc tiếp khách).

Được biết, tảo lục Chlorella chủ yếu được nuôi trồng tại Đài Loan và Nhật Bản, với thành phẩm chủ yếu ở dạng bột khô hoặc viên nén (ảnh). Bà Ostrower cho biết thêm là loại tảo này bảo đảm an toàn khi uống hằng ngày.

Báo Cần Thơ, 13/01/2016
Đăng ngày 14/01/2016
An Nhiên
Ẩm thực

Don Quảng Ngãi: Vị ngon khó quên của miền Trung

Don Quảng Ngãi là một món ăn độc đáo của xứ Quảng, nổi bật với vị ngọt thanh từ con don nhỏ bé sống ở các dòng sông. Với cách chế biến giản dị nhưng đậm đà, món ăn này không chỉ là đặc sản mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Ngãi.

Quảng Ngãi
• 09:00 30/10/2024

Đảo thiên đường Quan Lạn: Du lịch biển và khám phá "vàng ròng" của Quảng Ninh

Bên cạnh vẻ đẹp tự nhiên, Quan Lạn còn nổi tiếng với đặc sản sá sùng - loài hải sản quý hiếm được mệnh danh là "vàng ròng" của vùng biển. Sá sùng không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng trong ẩm thực mà còn có giá trị kinh tế cao, góp phần tạo nên sự phong phú và độc đáo cho du lịch ẩm thực tại đảo.

Đảo Quan
• 14:09 19/10/2024

Hòn ngọc quý Phú Quốc: Hương vị đặc sắc từ "vàng đen" của đại dương

Phú Quốc, ngoài vẻ đẹp hoang sơ của biển đảo, còn là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích ẩm thực hải sản, đặc biệt là nhum biển. Nuôi nhum tại Phú Quốc không chỉ tạo nên nguồn hải sản tươi ngon mà còn mang đến cho du khách cơ hội khám phá những món ăn độc đáo, đậm chất địa phương.

Hòn đảo ngọc Phú Quốc
• 12:00 15/10/2024

Tôm hùm Bình Ba: Niềm tự hào của vùng biển Khánh Hòa

Tôm hùm đảo Bình Ba, Khánh Hòa là một đặc sản biển nổi tiếng với hương vị tươi ngon, thịt chắc và giàu dinh dưỡng. Được nuôi trồng trong môi trường biển trong lành, tôm hùm Bình Ba không chỉ thu hút du khách mà còn đóng góp quan trọng vào kinh tế địa phương, giúp đảo này trở thành "Quốc đảo tôm hùm" của Việt Nam.

Quốc đảo tôm hùm
• 09:00 05/10/2024

Cảnh báo về cơn bão Yinxing cho người dân nuôi trồng thủy sản

Sáng ngày 8/11/2024, cơn bão Yinxing chính thức đi vào Biển Đông, trở thành cơn bão số 7 của năm. Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, đây là một trong những cơn bão mạnh nhất năm nay, với sức gió vùng gần tâm bão đạt cấp 14 (từ 150 đến 166 km/h), giật đến cấp 17

Bão
• 13:56 08/11/2024

Xuất khẩu tôm của Ecuador giảm mạnh trong tháng 9

Theo báo cáo mới nhất từ Phòng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA), xuất khẩu tôm đông lạnh của Ecuador trong tháng 9/2024 đã giảm đáng kể do nhu cầu suy giảm từ các thị trường quan trọng, đặc biệt là châu Á. Cụ thể, lượng xuất khẩu giảm 11% so với cùng kỳ năm ngoái, với mức sụt giảm đặc biệt rõ rệt ở các thị trường lớn như Trung Quốc và Mỹ.

Tôm thẻ chân trắng
• 13:56 08/11/2024

Lạm dụng hóa chất trong nuôi tôm

Sử dụng hóa chất có thể giúp phòng bệnh và tăng năng suất tạm thời, nhưng việc lạm dụng có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe tôm, môi trường và người tiêu dùng. Vậy lạm dụng hóa chất trong nuôi tôm là gì, nguy cơ từ nó ra sao và làm thế nào để giảm thiểu vấn đề này?

Tôm thẻ chân trắng
• 13:56 08/11/2024

Quản lý chất thải trong ao nuôi tôm

Nuôi tôm thâm canh sử dụng thức ăn công nghiệp có thành phần dinh dưỡng cao, đặc biệt đạm và phốt pho. Thức ăn tôm dư thừa và phân tôm là nguyên nhân làm tăng hàm lượng chất thải hữu cơ rắn và lơ lửng trong ao.

Cải tạo ao nuôi
• 13:56 08/11/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 13:56 08/11/2024
Some text some message..