Tất bật thu hoạch cá chép đỏ phục vụ Tết ông Công, ông Táo

Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết ông Công, ông Táo (23 tháng Chạp), những ngày này, các hộ dân nuôi cá chép đỏ ở xứ Thanh lại tất bật thu hoạch để kịp cung cấp ra thị trường.

Cá chép
Cá chép đỏ bán cho thương lái cung cấp ra thị trường dịp tết ông Công, ông Táo, có kích thước vừa bằng ba đầu ngón tay, màu đỏ tươi, rực rỡ. Ảnh: baothanhhoa.vn

Sáng sớm ngày 11-1 (tức ngày 20 tháng Chạp âm lịch), nhiều người dân làng Tân Trúc, Tân Cổ (thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương) đã hút bớt nước trong ao, kéo lưới thu hoạch cá chép đỏ. 

Không khí tại các vùng nuôi cá chép đỏ trong tỉnh trở nên nhộn nhịp. Những mẻ lưới đỏ rực được kéo lên trong niềm vui của các hộ nuôi cá. Người người tất bật, hồ hởi mong một vụ cá bội thu khi tết ông Công, ông Táo cận kề. 

Hồ hởi thu hoạch các chép đỏ
Người dân làng Tân Trúc, Tân Cổ bận rộn thu hoạch cá để kịp giao cho thương lái những dịp cận Tết. Ảnh: baothanhhoa.vn

Cá chép ở thị trấn Tân Phong nổi tiếng có hình dáng đẹp, đỏ đều, cá sống khỏe… nên được người dân nhiều nơi ưa chuộng. Bắt đầu từ 18-22 tháng Chạp, các hộ nuôi cá ở đây bắt đầu tập trung nhân lực thu hoạch cá trong ao, để chuẩn bị cho ngày ông Công ông Táo. 

Cá chép đỏ
Cá chép đỏ Tân Phong rất được yêu thích và được tìm mua nhiều trong mỗi dịp cúng ông Táo. Ảnh: baothanhhoa.vn

Anh Nguyễn Văn Tiến (phố Bái Trúc, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương) cho biết, nhà anh có khoảng 5 sào ao, đầu năm thả cá trắm, cá trôi và nuôi thêm các cặp cá chép đỏ bố mẹ để gây giống, đến tháng 7 âm lịch thì bắt đầu thả đại trà cá chép đỏ giống xuống ao nuôi. 

Nhà anh Tiến bắt đầu hút nước thu hoạch cá từ ngày 18 tháng Chạp để cung cấp cho thương lái trên địa bàn. Với khoảng 2.500m2 ao nuôi, gia đình anh thu hoạch được khoảng hơn 6 tạ cá chép đỏ. 

Nuôi cá chép phục vụ nhu cầu cuối năm của bà conCác hộ gia đình nuôi cá chép đỏ đều lên kế hoạch thu hoạch cá từ sớm. Ảnh: baothanhhoa.vn

Hiện tại, giá bán cá chép đỏ tại thị trấn Tân Phong trung bình cho thương lái từ 100.000 đồng/kg – 120.000 đồng/kg (loại 20-40 con/kg). Theo những người nuôi cá, bắt đầu từ tháng 11 âm lịch cá ông Táo đã có thương lái đặt hàng. Cá được đưa đi các huyện trong tỉnh và các tỉnh ngoài chủ yếu là Vinh, Hà Tĩnh, Huế...

“Năm nay, giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, giá cá thương phẩm lại thấp nhưng bù lại sản lượng cá thu hoạch lại đạt. So với các giống cá truyền thống thì nuôi cá chép đỏ có nhiều ưu thế hơn như sức đề kháng tốt, ít mắc dịch bệnh, thức ăn đơn giản và thời gian nuôi ngắn, nhanh cho thu hoạch”, anh Tiến cho biết thêm. 

Cá chép đỏ đã được thương lái đặt hàng từ sớm
Dù ban đầu gặp khó khăn trong vấn đề thức ăn nhưng sau vụ nuôi và thu hoạch, chất lượng cá đạt chuẩn khiến bà con vui mừng. Ảnh: baothanhhoa.vn

Cá chép đỏ hiện đã được đánh bắt lên nuôi ở các bể nhỏ để tiện giao cho khách, đến cận ngày, họ chỉ việc cho lên xe chuyển đi, các hộ gia đình trang bị hệ thống sục oxy để chăm sóc cá.

Cá chép đỏ đạt chất lượng tốt
Sau khi thu hoạch, cá sẽ được đưa vào bể nhỏ. Ảnh: baothanhhoa.vn

Trong đời sống văn hóa của người dân Việt Nam, ngày 23 tháng Chạp hằng năm là ngày ông Công, ông Táo về trời báo cáo những công việc năm qua ở hạ giới. Ngày này, người dân thường cúng tiễn ông Công, ông Táo bằng cá chép đỏ. Nắm bắt được nhu cầu đó, nhiều năm nay một số hộ dân trong tỉnh đã nuôi cá chép đỏ để sản xuất “phương tiện” cho ông Công, ông Táo về trời. 

Báo Thanh Hóa điện tử
Đăng ngày 12/01/2023
Hoàng Đông
Kinh tế
Bình luận
avatar

Việt Nam khẳng định vị thế là "siêu cường tôm" nhờ thị trường Hoa Kỳ

Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những "siêu cường tôm" toàn cầu nhờ sự tăng trưởng mạnh mẽ của xuất khẩu tôm sang thị trường Hoa Kỳ.

Tôm
• 14:02 09/09/2024

Khả năng phát triển của thực phẩm thủy hải sản sạch Việt Nam trên thị trường Quốc tế

Trong bối cảnh hiện nay, khi người tiêu dùng trên toàn cầu ngày càng chú trọng đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, thực phẩm thủy hải sản sạch đã nhanh chóng trở thành xu hướng tiêu dùng mới.

Thủy hải sản
• 09:00 08/09/2024

Giá thủy sản sau lễ Quốc Khánh có còn tăng cao?

Vào dịp lễ Quốc khánh 2/9, thị trường thủy sản tại Việt Nam trở nên sôi động khi nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng mạnh. Đây là thời điểm người dân chuẩn bị cho các bữa ăn gia đình sum họp, nên giá cả của nhiều loại thủy sản cũng có sự biến động đáng kể.

Hải sản
• 09:46 06/09/2024

Điểm danh một số đối thủ của ngành nuôi cá tra Việt Nam

Thương hiệu thủy sản được xem là mặt hàng thủy sản quốc gia, bởi trong nhiều năm liền, xuất khẩu cá tra được bạn bè quốc tế yêu thích bởi chất lượng và giá cả phải chăng. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, Việt Nam đang bị cạnh tranh gay gắt về mặt hàng này. Hãy cùng Tép Bạc điểm qua một số đối thủ cạnh tranh ngành nuôi cá tra với nước ta nhé!.

Cá Tra
• 11:00 05/09/2024

Việt Nam khẳng định vị thế là "siêu cường tôm" nhờ thị trường Hoa Kỳ

Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những "siêu cường tôm" toàn cầu nhờ sự tăng trưởng mạnh mẽ của xuất khẩu tôm sang thị trường Hoa Kỳ.

Tôm
• 22:32 09/09/2024

Công thức sử dụng một số thảo dược kháng bệnh cho tôm

Sử dụng chiết xuất thảo dược để tăng cường miễn dịch và kiểm soát bệnh cho tôm nuôi được biết đến từ lâu, và hai năm qua các chuyên gia ở Trường Thủy sản thuộc Trường Đại học Cần Thơ thực hiện chương trình Đổi mới sáng tạo tôm Mekong tập trung nghiên cứu đưa ra một số công thức cụ thể.

Tôm thẻ
• 22:32 09/09/2024

Ngành tôm Ấn Độ mất 500 triệu đô la vì lệnh cấm của Hoa Kỳ

Năm 2024, ngành tôm Ấn Độ đối mặt với một cú sốc lớn khi Hoa Kỳ, một trong những thị trường xuất khẩu chủ chốt, áp đặt lệnh cấm đối với các sản phẩm tôm nhập khẩu từ quốc gia này.

Tôm thẻ
• 22:32 09/09/2024

Bình Định: Sản lượng thủy sản tháng 8 năm 2024 tăng 614 tấn (tăng 2,2%) so cùng kỳ năm 2023

Theo Cục Thống kê Bình Định, tổng sản lượng thủy sản tháng 8 năm 2024 ước đạt 28.738,6 tấn, tăng 2,2% (tăng 614 tấn) so với cùng kỳ. Tính tổng cộng 8 tháng năm 2024, tổng sản lượng thủy sản ước đạt 201.433,1 tấn, tăng 2,7% (tăng 5.366,8 tấn) so với cùng kỳ.

Tàu thuyền
• 22:32 09/09/2024

Bón vôi ngày mưa đúng cách cho ao nuôi tôm

Bón vôi cho ao nuôi tôm là một trong những biện pháp quan trọng để duy trì chất lượng nước, ổn định pH, và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của tôm. Tuy nhiên, vào ngày mưa, quá trình bón vôi cần được thực hiện cẩn thận hơn để đảm bảo hiệu quả và tránh gây hại cho tôm.

Trộn vôi
• 22:32 09/09/2024
Some text some message..