Ảnh: Một phần trung tâm nghiên cứu cá nước lạnh Sa Pa. Nguồn: tepbac.com
Tham quan trang trại nuôi cá hồi vân ở Sa Pa
Có một sản phẩm du lịch rất đặc trưng mang hương vị riêng, đó là thưởng thức cá hồi ngay dưới chân nóc nhà Đông Dương là mái nhà lý tưởng của những chú cá hồi vân.
Đầu năm 2005, Trung tâm nghiên cứu nước lạnh Sa Pa được thành lập với hoạt động chính là nghiên cứu việc sinh sản và phát triển của cá hồi vân – một trong nhiều họ thuộc loài cá hồi.
Đến 2006, lứa cá đầu tiên được nhập từ Phần Lan về nuôi thử nghiệm thành công mang lại loại thực phẩm thượng hạng từ Châu Âu cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng của thị trường Việt Nam, đồng thời tạo cho Sa Pa một điểm tham quan mới với nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ cá hồi, du khách có thể vừa tham quan vừa thưởng thức hương vị của cá tươi nguyên cùng với các giá trị văn hóa thiên nhiên của các dân tộc thiểu số.
Cá hồi đã có sức thu hút mạnh mẽ đối với du khách mỗi khi có dịp đặt chân đến với Sa Pa.
Bài viết liên quan
“Vua” cá hồi, cá tầm “Thác Bạc Sa Pa”
Ngay trong lòng Thủ đô Hà Nội, thương hiệu “Cá hồi Thác Bạc Sa Pa và Cá tầm Tam Đảo” hiện đang được các thương gia biết đến bởi các món ăn c...
13/11/2013 · 5,791 lượt xem
Phụ gia giảm thiểu stress trên cá hồi vân
Nghiên cứu cung cấp thông tin về một loại phụ gia nguyên liệu bổ sung vào thức ăn có thể g...
21/01/2020 · 4,222 lượt xem
Cá hồi Sa Pa khan hiếm, giá tăng mạnh
Do suy giảm nguồn cung nên cá hồi tại thị trấn Sa Pa (Lào Cai) tăng giá khoảng 40-50 ngàn...
22/09/2013 · 3,531 lượt xem
Ngành nuôi cá hồi tại Việt Nam: Phát triển đề đáp ứng nhu cầu
Ngành nuôi cá hồi tại Việt Nam là một lĩnh vực sản xuất đặc thù, có giá trị kinh tế cao, t...
20/08/2025 · 3,389 lượt xem
Nhu cầu tiêu thụ cá hồi, cá tầm Sa Pa tăng đột biến
Mùa du lịch hè năm nay, Sa Pa (Lào Cai) lâm vào tình trạng khan hiếm đặc sản cá hồi, cá tầ...
10/08/2015 · 3,084 lượt xem
“Cuộc chiến“ đẩy lùi cá tầm lậu của một doanh nhân - luật gia
Việt kiều Đức, về Hà Nội mua nhà ngay phố cổ cạnh Bờ Hồ, nhưng Nguyễn Trọng Cử lại chỉ đắm...
25/08/2013 · 2,678 lượt xem
