Thế giới cần sản xuất thêm 40 triệu tấn hải sản trong tương lai

Nền nông nghiệp đã đi một chặng đường dài trong thế kỷ qua. Đã sản xuất nhiều thực phẩm hơn bao giờ hết - nhưng mô hình hiện tại không bền vững, khi dân số thế giới nhanh chóng đạt tới ngưỡng 8 tỷ, các phương pháp sản xuất lương thực hiện đại sẽ cần một sự đột phá để đáp ứng nhu cầu thực phẩm thế giới.

Thế giới cần sản xuất thêm 40 triệu tấn hải sản trong tương lai
Thế giới cần sản xuất thêm 40 triệu tấn hải sản trong tương lai

Hải sản là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người và nó đã có trong bữa ăn của con người từ rất lâu. Theo các bằng chứng khảo cổ, Loài người (Homo sapiens) nắm vững nghệ thuật câu cá khoảng 40.000 năm trước - và chúng ta đã ăn hải sản từ đó.

Tất nhiên ngày nay số người ăn hải sản nhiều hơn so với 40.000 năm trước. Và lượng hải sản đánh bắt không còn đủ để cung cấp cho nhu cầu hải sản của toàn cầu, do đó trang trại nuôi trồng thủy sản ra đời.

Trên toàn cầu, nuôi trồng thuỷ sản bao gồm: nuôi cá, giáp xác, nhuyễn thể, và thực vật thủy sinh - cung cấp hơn 50% tổng sản lượng thủy sản cung cấp cho con người.

Con số này dự kiến sẽ tăng lên. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp của Liên hợp quốc, khoảng 75% khai thác thủy sản thế giới đang bị khai thác hoặc cạn kiệt vì đánh bắt cá, điều này có thể sẽ dẫn đến sự cạn kiệt hoàn toàn của các loài cá được đánh bắt vào năm 2048. Điều đó có nghĩa là trong 15 năm, chúng ta sẽ cần phải nuôi trồng thêm 40 triệu tấn hải sản để đáp ứng nhu cầu.

Đó là một thách thức lớn cho ngành nuôi trồng thủy sản hiện tại: chưa bền vững, gây ôi nhiễm môi trường và dịch bệnh. Môt câu hỏi được đặt ra là làm thế nào tăng quy mô sản xuất mà tránh được các mối nguy hiện tại?

Câu trả lời nằm ở khoa học và công nghệ. Hiện nay, các nhà nghiên cứu và các nhà bảo vệ môi trường trên toàn cầu đang làm việc trên một loạt các giải pháp tiềm năng có thể cung cấp một nguồn hải sản bền vững  sẽ không làm hại môi trường. Đó được gọi tắt là công nghệ biofloc.Với chu trình nuôi hoàn toàn khép kính, không chất thải và tiết kiệm nguồn nước. Biofloc đang được xem là tương lai của nuôi trồng thủy sản toàn cầu.

Theo Digital Trends
Đăng ngày 26/04/2017
LỆ THỦY Lược dịch
Thế giới

Nhu cầu tiêu thụ thủy sản hữu cơ tại các nước phát triển

Trong xu hướng tiêu dùng bên vực, ngày càng nhiều quốc gia phát triển chú trọng đến sản phẩm hữu cơ, bao gồm cả thủy sản. Sản phẩm hữu cơ được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Thủy sản
• 10:26 27/01/2025

Lý do vì sao xuất khẩu sò điệp của Việt Nam qua Trung Quốc tăng nhanh chóng

Xuất khẩu sò điệp là một trong những lĩnh vực đáng chú ý trong ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt đối với thị trường Trung Quốc. Trong những năm gần đây, xuất khẩu sò điệp từ Việt Nam sang Trung Quốc đã ghi nhận tốc độ tăng trưởng đáng kinh ngạc.

Sò điệp
• 12:12 14/01/2025

Hình ảnh lay động thế giới: Cá voi mẹ lặp lại hành trình đau khổ cùng cá voi con đã mất

Vào đầu năm 2025, cộng đồng quốc tế lại một lần nữa xúc động trước hình ảnh cá voi mẹ Tahlequah – thành viên của loài cá voi sát thủ Southern Resident, cõng xác đứa con mới sinh đã chế.t đi khắp đại dương. Đây là lần thứ hai Tahlequah thực hiện hành động đầy đau buồn này, sau sự kiện nổi tiếng vào năm 2018.

Cá voi
• 09:45 06/01/2025

Tại sao Ấn Độ - Quốc gia xuất khẩu tôm lớn thứ 2 lại chú trọng quản lý điện trong ao tôm?

Ấn Độ là quốc gia xuất khẩu tôm lớn thứ hai trên thế giới, chiếm tỷ trọng đáng kể trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Ao nuôi tôm
• 12:00 28/12/2024

Cá lóc cảnh có dễ chăm sóc không?

Cá lóc cảnh đang trở thành một loại cá cảnh được yêu thích nhờ vẻ đẹp mạnh mẽ và tính cách linh hoạt. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn tự hỏi liệu loại cá này có dễ chăm sóc hay không. Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Cá lóc cảnh
• 09:02 30/01/2025

Cách kiểm soát lượng thức ăn để giảm chi phí

Việc nuôi tôm một cách hiệu quả và tiết kiệm không chỉ là việc cung cấp đủ thức ăn cho chúng, mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa các biện pháp quản lý môi trường, lịch trình cung cấp thức ăn, và sử dụng thông minh nguồn thức ăn tự nhiên và nhân tạo, sử dụng công nghệ mới.

Tôm thẻ
• 09:02 30/01/2025

Nhu cầu tiêu thụ thủy sản hữu cơ tại các nước phát triển

Trong xu hướng tiêu dùng bên vực, ngày càng nhiều quốc gia phát triển chú trọng đến sản phẩm hữu cơ, bao gồm cả thủy sản. Sản phẩm hữu cơ được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Thủy sản
• 09:02 30/01/2025

Lợi ích kinh tế và mô hình nuôi cá lóc hiệu quả cho nông dân

Trong bối cảnh phát triển bền vững ngành nông nghiệp, việc kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và canh tác truyền thống đang trở thành xu hướng.

Nuôi cá lóc
• 09:02 30/01/2025

Khoáng tạt và khoáng trộn: Ưu và nhược điểm từng loại

Trong nuôi tôm, cung cấp đầy đủ khoáng chất là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng đồng đều của tôm. Hiện nay, người nuôi thường sử dụng hai hình thức bổ sung khoáng chất: khoáng tạt và khoáng trộn. Mỗi hình thức đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với tùy tình huống và mục đích sử dụng.

Khoáng cho tôm
• 09:02 30/01/2025
Some text some message..