Tiêu hủy cá khô nhiễm chất cấm Trichlorfon

Ngày 31/5/2013, Đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện “Tháng vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2013” do Giám đốc Sở Nông nghiệp & PTNT An Giang ký Quyết định thành lập (Quyết định số 237/QĐ-SNN&PTNT, ký ngày 25/4/2013) đã tiến hành tiêu hủy 131 kilogam cá khô nhiễm hóa chất thuốc bảo vệ thực vật (Trichlorfon) cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm. Đây là hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) của 02 hộ sản xuất kinh doanh (SXKD) cá khô tại ấp An Thái, xã Hòa Bình, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.

san xuat ca kho
Sản xuất khô cá lóc ở Chợ Mới, An Giang. Ảnh minh họa

Được biết, trong quá trình kiểm tra, 01 chủ cơ sở đã bỏ trốn, 01 chủ cơ sở còn lại, Chánh thanh tra sở Nông nghiệp và PTNT An Giang đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP, quyết định đã được tống đạt đến đương sự nhưng đương sự vẫn cố tình không chấp hành.

Có thể nói, đây không phải là lần đầu tiên, các hộ SXKD cá khô tại Ấp An Thái, xã Hòa Bình, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang vi phạm mà trước đó vào ngày 20/8/2012, Đoàn kiểm tra của Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã phối hợp với Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về Môi trường và Cảnh sát giao thông phát hiện và chặn bắt 01 xe tải chở cá khô với số lượng 2.990 kilogam nhiễm Trichlorfon của các hộ sản xuất tại cùng địa điểm vừa nêu, qua phà An Hòa chạy về hướng Tịnh Biên tiêu thụ. Kết quả, chủ lô hàng  cũng đã bị xử phạt và buộc tiêu hủy nhưng cũng đã bỏ trốn.

Qua kiểm tra, hiện nay hầu hết 100% cơ sở đang SXKD cá khô với quy mô 300 - 500 kilogam/ngày/cơ sở với nguồn thu khá lớn, nhưng đa phần đều không đăng ký kinh doanh, không giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP, không cam kết bảo vệ môi trường…

Đây là một nghề mới tại xã Hòa Bình, đã và đang giải quyết công ăn việc làm, tăng thu nhập cho nhiều lao động địa phương (bình quân 10-15 lao động/cơ sở) nhưng để các cơ sở này tồn tại và phát triển cần chấn chỉnh nhiều mặt. Thiết nghĩ đã đến lúc chính quyền và các ngành liên quan của huyện Chợ Mới cần phối hợp thật tốt, đặc biệt là UBND xã Hòa Bình phải tăng cường tuyên truyền vận động để các cơ sở thực hiện đúng các quy định của pháp luật, đồng thời phải xử lý thật nghiêm và có biện pháp chế tài đối với những trường hợp cố tình vi phạm. Rất mong trong thời gian tới sẽ không có những trường hợp vi phạm tương tự tái diễn như đã từng xẩy ra.

Sở NN An Giang
Đăng ngày 10/06/2013
Ngô Đình Sỹ
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Tiềm năng phát triển nghề nuôi hải sâm tại Bình Định

Hải sâm hay còn có tên gọi khác là đỉa biển hay sâm biển là một loài động vật biển chuyên ăn các loại xác chết của các loài động vật khác, vì lý do đó nên chúng còn thường được gọi là "Lao công của biển cả".

Hải sâm
• 10:15 26/11/2024

Bình Định tiếp tục hỗ trợ chi phí nguyên liệu cho 07 tàu cá trong đợt bổ sung năm 2023

Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Định vừa có quyết định số 3840/QĐ-UBND ngày 05/11/2024 phê duyệt đợt bổ sung năm 2023 cho các tàu cá được hỗ trợ kinh phí theo Quyết định số 48/2010/QĐ-TTg ngày 13/7/2010 của Thủ tướng Chính phủ.

Tàu thuyền
• 10:15 26/11/2024

Chứng nhận ASC cho 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân

Ngày 21/11/2024, ở xã Tân Ân Tây (Ngọc Hiển, Cà Mau), 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân được tổ chức Bureau Veritas trao chứng nhận ASC và đây là chứng nhận ASC nhóm cho tôm-rừng đầu tiên tại Việt Nam cũng như trên thế giới.

Tôm rừng
• 10:15 26/11/2024

Chính thức mở bán: "Thực hành Chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản"

Ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam đang cần giải pháp thực tế để vượt qua thách thức cần đối mặt để đạt được sản lượng, chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường lúc này.

Sách Thực hành chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản
• 10:15 26/11/2024

Hạn chế sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản

Hạn chế sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản là một vấn đề quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi trường.

Kháng sinh
• 10:15 26/11/2024
Some text some message..