Tiêu hủy cá khô nhiễm chất cấm Trichlorfon

Ngày 31/5/2013, Đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện “Tháng vì chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2013” do Giám đốc Sở Nông nghiệp & PTNT An Giang ký Quyết định thành lập (Quyết định số 237/QĐ-SNN&PTNT, ký ngày 25/4/2013) đã tiến hành tiêu hủy 131 kilogam cá khô nhiễm hóa chất thuốc bảo vệ thực vật (Trichlorfon) cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm. Đây là hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) của 02 hộ sản xuất kinh doanh (SXKD) cá khô tại ấp An Thái, xã Hòa Bình, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.

san xuat ca kho
Sản xuất khô cá lóc ở Chợ Mới, An Giang. Ảnh minh họa

Được biết, trong quá trình kiểm tra, 01 chủ cơ sở đã bỏ trốn, 01 chủ cơ sở còn lại, Chánh thanh tra sở Nông nghiệp và PTNT An Giang đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP, quyết định đã được tống đạt đến đương sự nhưng đương sự vẫn cố tình không chấp hành.

Có thể nói, đây không phải là lần đầu tiên, các hộ SXKD cá khô tại Ấp An Thái, xã Hòa Bình, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang vi phạm mà trước đó vào ngày 20/8/2012, Đoàn kiểm tra của Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản đã phối hợp với Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về Môi trường và Cảnh sát giao thông phát hiện và chặn bắt 01 xe tải chở cá khô với số lượng 2.990 kilogam nhiễm Trichlorfon của các hộ sản xuất tại cùng địa điểm vừa nêu, qua phà An Hòa chạy về hướng Tịnh Biên tiêu thụ. Kết quả, chủ lô hàng  cũng đã bị xử phạt và buộc tiêu hủy nhưng cũng đã bỏ trốn.

Qua kiểm tra, hiện nay hầu hết 100% cơ sở đang SXKD cá khô với quy mô 300 - 500 kilogam/ngày/cơ sở với nguồn thu khá lớn, nhưng đa phần đều không đăng ký kinh doanh, không giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo ATTP, không cam kết bảo vệ môi trường…

Đây là một nghề mới tại xã Hòa Bình, đã và đang giải quyết công ăn việc làm, tăng thu nhập cho nhiều lao động địa phương (bình quân 10-15 lao động/cơ sở) nhưng để các cơ sở này tồn tại và phát triển cần chấn chỉnh nhiều mặt. Thiết nghĩ đã đến lúc chính quyền và các ngành liên quan của huyện Chợ Mới cần phối hợp thật tốt, đặc biệt là UBND xã Hòa Bình phải tăng cường tuyên truyền vận động để các cơ sở thực hiện đúng các quy định của pháp luật, đồng thời phải xử lý thật nghiêm và có biện pháp chế tài đối với những trường hợp cố tình vi phạm. Rất mong trong thời gian tới sẽ không có những trường hợp vi phạm tương tự tái diễn như đã từng xẩy ra.

Sở NN An Giang
Đăng ngày 10/06/2013
Ngô Đình Sỹ
Chế biến

Tìm thấy thi thể một ngư dân trong 4 ngư dân mất tích trên vùng biển Lý Sơn

Sau nhiều ngày mất tích trên biển, một ngư dân trong số 4 ngư dân trên tàu cá QNg 11684Ts bị mất tích trên vùng biển Lý Sơn đã được tìm thấy ở vùng biển thuộc tỉnh Bình Định.

ngư dân mất tích
• 16:19 21/10/2021

Thẫn thờ đứng nhìn vuông tôm tiền tỷ trôi theo lũ

Trận lũ vừa qua trên địa bàn đã cuốn trôi hàng tỷ đồng của những người nuôi tôm ở xã Gio Việt (huyện Gio Linh, Quảng Trị) khiến nhiều người lâm cảnh mất trắng, lao đao.

ao tôm sau lũ
• 10:39 19/10/2021

Lạ lẫm cảnh cá Koi Nhật Bản được nông dân nuôi tại ao ruộng bùn lầy ở TP.HCM

Sau gần 30 năm tâm huyết với đam mê nuôi cá cảnh, ông Quách Công Thanh (51 tuổi, ở Bình Chánh, TPHCM) đã thành công nuôi cá Koi bằng môi trường tự nhiên ở ao ruộng.

Cá koi nuôi ruộng
• 19:07 18/10/2021

Đồng Tháp tồn 30.000 tấn thủy sản

Đồng Tháp hiện còn tồn 30.000 tấn thủy sản, trong đó hơn 20.000 tấn cá tra, còn lại là cá lồng bè.

thu hoạch cá tra
• 09:32 18/10/2021

Tại sao tôm luộc lên thịt bị bở, không dai dù nhìn vẫn tươi?

Trong ẩm thực Việt, tôm luộc luôn được xem là món “thử lửa” độ tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít trường hợp tôm sau khi luộc lại bị bở, nhão và nhạt vị, khiến nhiều người lầm tưởng nguyên nhân nằm ở cách nấu.

Tôm luộc
• 09:00 25/12/2025

Vì sao đã sơ chế kỹ nhưng cá vẫn tanh?

Nhiều người sơ chế cá cẩn thận bằng cách rửa đi rửa lại nhiều lần với muối, nhưng món ăn khi hoàn thành vẫn xuất hiện mùi tanh. Nguyên nhân nằm ở chỗ mùi tanh không chỉ đến từ lớp nhớt bên ngoài mà xuất phát từ những cấu trúc bên trong cơ thể cá.

Cá
• 13:32 30/11/2025

Vì sao không nên rã đông tôm bằng lò vi sóng?

Bạn vừa về nhà sau một ngày dài và hộp tôm đông lạnh là cứu cánh cho bữa tối nhanh gọn. Nếu bạn nghĩ "Cho vào lò vi sóng quay vài phút là xong!" thì hãy dừng lại ngay, vì thói quen tiện lợi này chính là "kẻ thù" số một đang âm thầm phá hỏng kết cấu và hương vị món tôm của bạn đó.

Tôm đông lạnh
• 09:00 28/11/2025

Giải mã bí ẩn đằng sau vẻ đẹp rực rỡ của sò đỏ

Sò đỏ Nhật Bản (Hokkigai) từ lâu đã khiến thực khách và thợ lặn say mê bởi sắc đỏ mê hoặc của nó.

Sò đỏ
• 09:00 11/11/2025

"Hóa chất vĩnh cửu" PFAS có trong thủy sản nhập khẩu

Một nghiên cứu mới vừa tiết lộ một rủi ro tiềm ẩn đáng báo động. Mạng lưới thương mại thủy sản toàn cầu đang vô tình hoạt động như một hệ thống phân phối khổng lồ, mang các "hóa chất vĩnh cửu" (PFAS) từ những vùng biển ô nhiễm đến bàn ăn của người tiêu dùng khắp thế giới.

Cá
• 02:59 26/12/2025

Xây dựng tiêu chuẩn phúc lợi đầu tiên cho cá basa Việt Nam

Trong bối cảnh Việt Nam cung cấp tới 90% lượng cá tra nhập khẩu toàn cầu, một quan hệ đối tác mới giữa các chuyên gia quốc tế và trong nước đã được khởi động. Mục tiêu là phát triển và công bố quy trình đánh giá phúc lợi đầu tiên cho cá basa, một bước đi nhằm nâng cao tính bền vững cho ngành hàng tỷ đô này.

Chế biến cá
• 02:59 26/12/2025

Tại sao tôm luộc lên thịt bị bở, không dai dù nhìn vẫn tươi?

Trong ẩm thực Việt, tôm luộc luôn được xem là món “thử lửa” độ tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít trường hợp tôm sau khi luộc lại bị bở, nhão và nhạt vị, khiến nhiều người lầm tưởng nguyên nhân nằm ở cách nấu.

Tôm luộc
• 02:59 26/12/2025

Gia Lai hỗ trợ chuyển đổi nghề và giải bản tàu cá không đủ điều kiện khai thác

HĐND tỉnh Gia Lai vừa thông qua chính sách hỗ trợ chuyển đổi nghề và giải bản tàu cá không đủ điều kiện khai thác, nhằm tháo gỡ khó khăn cho ngư dân, bảo đảm an sinh xã hội và góp phần chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU).

Tàu cá
• 02:59 26/12/2025

Khi ao nuôi "già" đi: Làm sao để phục hồi "trái tim" của hệ sinh thái đáy?

Trong nuôi tôm thâm canh, người nuôi thường chú trọng con giống, thức ăn mà bỏ quên đất đáy ao, hệ sinh thái quyết định sự bền vững. Vậy, làm sao nhận biết ao đã lão hóa và cách hồi sinh nền đáy kiệt quệ sau nhiều vụ nuôi?

Ao nuôi tôm
• 02:59 26/12/2025
Some text some message..