Tim khỏe nhờ cá

Nghiên cứu của Đại học Pittsburgh (Mỹ) được công bố trên chuyên san Heart cho thấy nam giới trung niên ở Nhật có tỷ lệ bị vôi hóa động mạch vành, một yếu tố dự báo của bệnh tim, thấp hơn so với nam giới trung niên sống ở Mỹ. Điều này có khả năng là do họ nạp nhiều a xít béo omega 3 có trong cá.

Theo các chuyên gia, các a xít béo omega 3 có trong mực, cá, đặc biệt là dầu cá, có thể giúp giảm viêm và làm chậm sự hình thành các mảng mỡ trong động mạch. Khảo sát ở gần 300 nam giới trong 5 năm, nhóm nghiên cứu nhận thấy nam giới Mỹ có nguy cơ bị vôi hóa động mạch vành cao gấp 3 lần so với nam giới Nhật.

Trung bình người Nhật nạp gần 100 gr cá mỗi ngày, trong khi con số này ở người Mỹ là khoảng 7 - 13 gr mỗi ngày.