Ảnh: Shutterstock
Tim khỏe nhờ cá
Các nhà khoa học Mỹ phát hiện người dân sống ở Nhật Bản có khả năng ngừa bệnh tim mạch rất tốt, do họ ăn nhiều cá hoặc bổ sung nhiều dầu cá.
Nghiên cứu của Đại học Pittsburgh (Mỹ) được công bố trên chuyên san Heart cho thấy nam giới trung niên ở Nhật có tỷ lệ bị vôi hóa động mạch vành, một yếu tố dự báo của bệnh tim, thấp hơn so với nam giới trung niên sống ở Mỹ. Điều này có khả năng là do họ nạp nhiều a xít béo omega 3 có trong cá.
Theo các chuyên gia, các a xít béo omega 3 có trong mực, cá, đặc biệt là dầu cá, có thể giúp giảm viêm và làm chậm sự hình thành các mảng mỡ trong động mạch. Khảo sát ở gần 300 nam giới trong 5 năm, nhóm nghiên cứu nhận thấy nam giới Mỹ có nguy cơ bị vôi hóa động mạch vành cao gấp 3 lần so với nam giới Nhật.
Trung bình người Nhật nạp gần 100 gr cá mỗi ngày, trong khi con số này ở người Mỹ là khoảng 7 - 13 gr mỗi ngày.
Nguồn: Báo Thanh Niên, 22/03/2014
Bài viết liên quan
Phân tích kỹ thuật nuôi cá heo nước ngọt hiệu quả kinh tế cao
Cá heo nước ngọt (Botia modesta và các loài tương tự) là một đối tượng thủy sản đặc sản, có giá trị kinh tế cao, được định vị ở phân khúc th...
14/08/2025 · 7,975 lượt xem
Cá Kơ Nông nơi làng cổ
Cá Kơ Nông được chế biến thành 3 món: một là cá kẹp giữa thân cây tre nướng trực tiếp ở bế...
02/02/2016 · 2,895 lượt xem
Cứu 4 người chết đuối, được tặng... đầu cá trọn đời
Anh Liu Xinting ở Hàng Châu, Trung Quốc đã nhận được một món quà đặc biệt, sau khi cứu 4 n...
25/11/2017 · 2,524 lượt xem
Nằm mơ thấy cá có điềm gì?
Đằng sau mỗi giấc mơ luôn là những ẩn số và chắc hẳn nhiều người cũng đang băn khoăn không...
23/04/2016 · 264,522 lượt xem
Top 12 sinh vật biển đẹp nhất thế giới
Cá là loài thủy sản hoàn hảo về đa dạng sinh học, vì chúng có vô số hình dạng, màu sắc và...
13/01/2023 · 89,199 lượt xem
Nhái đồ - món đặc sản của người Mường xứ Thanh
Đối với những ai từng một thời gắn bó với ruộng đồng thì những kỉ niệm ấu thơ gắn liền với...
19/11/2013 · 71,865 lượt xem
